劉新江　李娟榮　楊　萍　郭學軍

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紅富士蘋果園應用蚯蚓糞效果試驗

劉新江李娟榮楊萍郭學軍

我們于2015年4月中旬設計實施了蚯蚓糞有機肥對紅富士蘋果生長發(fā)育影響試驗。結(jié)果表明，蘋果園施用蚯蚓糞，對促進葉片生長、果實發(fā)育，提高產(chǎn)量和質(zhì)量效果顯著，是生產(chǎn)綠色有機蘋果的良好肥源。

1　材料與方法

1.1試驗材料蚯蚓糞肥 （主要成分氮、磷、鉀≥5%，有機質(zhì)≥45%，有益菌群數(shù)＞0.2億/g）由西安灃東新城康運種養(yǎng)專業(yè)合作社提供。試驗在陜西白水雷牙鎮(zhèn)小洼底村龐師友蘋果園進行。試驗園面積2.3畝，主栽品種為喬化紅富士，樹齡22年，株行距4 m×4 m，園貌整齊，樹勢中庸，管理水平較高?；A施肥情況：2014年秋施15-15-15氮磷鉀復合肥3 kg/株，2015年6月施高氮高鉀復合肥2.5 kg/株。

1.2試驗設計試驗于2015年4月中旬進行。每處理10株，分別施康運蚯蚓糞4 kg/株（處理1）、3 kg/株（處理2），以10株未施蚯蚓糞的作為對照（處理3）。

1.3調(diào)查項目與方法

1）于2015年8月7日，在試驗園內(nèi)選擇干周、樹冠、樹勢、結(jié)果量等基本相近的處理樹和對照樹各3株，在樹冠東、西、南、北外圍新梢中部采集完整無病蟲害葉片各25個，合計100片，用天平稱其百葉鮮重（g）；用方格法計算單葉面積（cm2）。

2）于2015年10月17日，調(diào)查試驗園果實數(shù)（個），每處理選擇3株樹；每處理在樹冠的東、西、南、北、中隨機采摘10個果實，合計50個果實，用天平稱單果質(zhì)量（g），求平均值，折算

株產(chǎn)量（kg）和畝產(chǎn)量（kg）；用游標卡尺測量果實縱徑（cm）、橫徑（cm），計算果形指數(shù)；以公式“果實著色指數(shù) （%）=∑著色果實數(shù)×該級代表數(shù)/調(diào)查總果數(shù)×最高級代表數(shù)×100”，計算果實著色指數(shù)；用FDK-30硬度計測定果實去皮硬度（kg/cm2）；用PAL-1電子糖度計測定果實可溶性固形物含量（%）；用目測法調(diào)查果實外觀品質(zhì)；用感官法調(diào)查果實內(nèi)在品質(zhì)等，并應用數(shù)理統(tǒng)計法進行數(shù)據(jù)比較與分析。

2　結(jié)果與分析

2.1使用蚯蚓糞對蘋果樹葉片生長的影響由表1可以看出：株施4 kg蚯蚓糞的紅富士蘋果百葉鮮重和單葉面積分別比對照（82.1%和35 cm2）增長29.72和27.14個百分點，與對照的差異達到極顯著水平。株施3 kg蚯蚓糞的百葉鮮重和單葉面積分別比對照增長16.2和22.14個百分點，與對照的差異達到極顯著水平。說明蚯蚓糞可顯著促進紅富士蘋果葉片增大增厚，提高光合效能，有利于有機產(chǎn)物積累，促進花芽形成，提高當年乃至翌年蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

表1　施用蚯蚓糞對蘋果樹葉片生長的影響

2.2施用蚯蚓糞對蘋果產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響由表2看出：蘋果樹施用蚯蚓糞后，不同程度提高了產(chǎn)量和產(chǎn)值。與對照相比，株施4 kg蚯蚓糞的蘋果樹畝產(chǎn)量增加7.47個百分點，畝產(chǎn)值增加2 776.36元，投入產(chǎn)出比達1∶8.46；株施3 kg的畝產(chǎn)量增加4.79個百分點，畝產(chǎn)值增加1 537.17元，投入產(chǎn)出比1∶6.25。

表2　施用蚯蚓糞對蘋果產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響

2.3施用蚯蚓糞對蘋果外觀和內(nèi)在品質(zhì)的影響由表3可以看出：株施4 kg蚯蚓糞的蘋果樹，其果實著色指數(shù)、果實去皮硬度、果實可溶性固形物含量分別比對照提高了8.89、24.65、15.89個百分點，與對照的差異達到極顯著水平；株施3 kg的蘋果樹，其果實著色指數(shù)、去皮硬度、可溶性固形物含量分別比對照提高5.56、7.66、2.34個百分比，與對照的差異達到顯著水平。施用蚯蚓糞的果實果形高樁、果面光潔、果點小、肉質(zhì)硬脆、汁液多、果肉呈黃白色、風味酸甜可口、香味濃，果實外觀與內(nèi)在品質(zhì)均有所提高。

表3　施用蚯蚓糞對蘋果外觀和內(nèi)在品質(zhì)的影響

3　試驗小結(jié)

試驗結(jié)果表明，蘋果園施用蚯蚓糞可顯著增加百葉鮮重和單葉面積，提高葉片光合效能和樹體貯藏營養(yǎng)水平，為當年和來年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)奠定良好基礎。同時，可明顯提高果實外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)，從而提高單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值。建議在蘋果生產(chǎn)中大力推廣，用量以4 kg/株為宜。

劉新江，李娟榮，楊萍，郭學軍，陜西省白水縣園藝站，郵編715600。

收稿日期：2015-12-09