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        企業(yè)應該抓住機遇做強品牌

        2016-08-01 03:59:24夏忠群和君集團合伙人博士資深品牌戰(zhàn)略專家
        中國乳業(yè) 2016年6期
        關鍵詞:乳粉乳品機遇

        夏忠群 和君集團合伙人,博士,資深品牌戰(zhàn)略專家

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        企業(yè)應該抓住機遇做強品牌

        夏忠群和君集團合伙人,博士,資深品牌戰(zhàn)略專家

        2016年6月8日,國家食藥監(jiān)總局在北京召開新聞發(fā)布會,頒布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》。從積極的角度來理解,這是中國相關企業(yè)做強品牌的一次難得的歷史機遇。

        眾所周知,從總體上說,中國乳品行業(yè)至今還未能走出三鹿牌“嬰幼兒奶粉事件”的陰影,最重要的表現(xiàn)是,在同等條件下,廣大消費者還不愿意選擇中國的品牌。其中最重要的原因之一,就是中國乳品市場長期存在的亂象所致。

        產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律表明,市場成熟的一個重要標志就是較高的產(chǎn)業(yè)集中度,也就是幾個強勢品牌幾乎可以控制全部市場;而且從人類認知能力的角度來看,人們所能熟知的品牌平均在5 個左右,如果市場上存在的品牌大大超出這個數(shù)量,廣大消費者就會無所適從。而數(shù)據(jù)顯示,中國目前103 家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)竟然共有近2 000 個配方,這恰恰表明中國乳品市場迫切需要一次大洗牌,在這種背景下,《辦法》不僅必要,而且非常及時。

        對于誠心誠意培育強勢品牌的企業(yè)來說,《辦法》的出臺是一次難得的歷史機遇。無論是大型企業(yè)、中型企業(yè)或小型企業(yè),面對這種機遇最應該采取的策略是誠信,也就是嚴格按照《辦法》的要求去組織研發(fā)、生產(chǎn)和營銷等。甚至要主動給自己加壓,通過強化自律,用更高的標準要求自己,而不僅僅滿足于能夠通過、應付甚至規(guī)避監(jiān)管機構的檢查,因為市場是用腳投票的。麥當勞之所以能夠成為全球的食品強勢品牌,一個重要的原因就是這家企業(yè)的決策者主要采用了更加嚴格的食品衛(wèi)生控制標準。

        從長期來看,《辦法》對中國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展的影響如何,很大程度上取決于監(jiān)管部門能否嚴格執(zhí)行《辦法》,而不至于使《辦法》變成一紙空文。而且,從某種意義上說,基于中國行業(yè)協(xié)會還很難大有作為這一特定的國情,政府監(jiān)管部門就是要通過出臺類似《辦法》等重大舉措,通過行政手段來加速行業(yè)洗牌,加速優(yōu)勝劣汰,迅速扭轉全行業(yè)“小、散、亂、弱”的被動局面,努力以實際行動盡快修復廣大消費者對中國品牌的信心。

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