文//張兵

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掌控飯局

文//張兵

如果我們仔細(xì)分析一下那些成功者的特質(zhì)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這些人除了自身的努力外，還有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是善于在飯局上左右逢源。

在這一點(diǎn)上，清末著名的紅頂商人胡雪巖就做得很好。

讀過(guò)有關(guān)胡雪巖的書的人都知道，胡雪巖是一個(gè)極其成功的商人，他的生意做得很大。除了他的自身努力外，胡雪巖還是一個(gè)非常善于在飯局上尋找商機(jī)的人，他的很多生意都跟飯局有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

有一年冬天，杭州城特別冷。不過(guò)，胡雪巖的阜康錢莊卻熱鬧非凡。這一天，胡雪巖坐在屋里靠門的地方，看著外面熙熙攘攘的人群。就在這時(shí)，一位顧客走了進(jìn)來(lái)，他遞給伙計(jì)一張銀票，說(shuō)要支取現(xiàn)銀。伙計(jì)接過(guò)銀票，愣了片刻，隨即熱情地將顧客請(qǐng)進(jìn)了廳堂落座，并奉上上等的好茶。

胡雪巖看到了這一切，他立刻意識(shí)到這位客人非比尋常，便走上前去詢問(wèn)，結(jié)果得知這位客人要支取5萬(wàn)兩現(xiàn)銀！此時(shí)，胡雪巖靈機(jī)一動(dòng)，道：“搬運(yùn)現(xiàn)銀需要耗費(fèi)一些時(shí)間，現(xiàn)在已經(jīng)到了中午，如您不嫌棄，我讓伙計(jì)備些酒菜，咱們邊吃邊等如何？”主人的一番好意，不好拒絕，于是兩人就在廳堂落座，邊吃邊聊。

從客人一進(jìn)屋，到落座，胡雪巖都在仔細(xì)觀察，他斷定此人并非本地人，便有心試探一下此人的底細(xì)。只見(jiàn)他右手端著茶碗，三指并攏，大拇指翹起，此乃青幫詢問(wèn)的暗號(hào)，意為：“來(lái)者何人？”來(lái)客見(jiàn)狀，隨機(jī)端起茶碗，三指散開(kāi)，大拇指朝下，做出了回答的暗號(hào)：“幫中兄弟。”就這樣，兩人聊了起來(lái)。原來(lái)，此人是青幫“同福會(huì)”的管家高老三，這次到杭州取銀子是為了辦一件急事。胡雪巖一聽(tīng)，立刻關(guān)心地說(shuō)：“銀子多了帶在身上不安全，何必一次取那么多呢？”

高老三回道：“您說(shuō)得有道理，但這筆錢是用來(lái)給兄弟們做安家費(fèi)的。”聽(tīng)到這兒，胡雪巖心里暗喜。據(jù)他了解，青幫向來(lái)有一個(gè)傳統(tǒng)，如果兄弟們將要發(fā)生流血沖突時(shí)，幫會(huì)就給其家屬發(fā)放安家費(fèi)，以解除他們的后顧之憂，好將生死置之度外。胡雪巖繼續(xù)追問(wèn)，最終得知：原來(lái)“同福會(huì)”的兄弟們要從上海到南京替太平軍護(hù)送一批軍火，途中難免會(huì)同官軍發(fā)生沖突，所以專門挑選了100多位敢死的弟兄去完成任務(wù)。聽(tīng)到這里，胡雪巖腦子轉(zhuǎn)得飛快，心想：一定是太平軍出價(jià)不菲，“同福會(huì)”才會(huì)甘愿冒此危險(xiǎn)。

心里有數(shù)的胡雪巖自然不會(huì)讓高老三看出自己的想法，便端起酒杯向高老三一邊敬酒，一邊稱兄道弟。

待高老三一走，胡雪巖就開(kāi)始琢磨這個(gè)價(jià)值連城的信息。胡雪巖十分清楚，軍火生意歷來(lái)利潤(rùn)驚人，一直以來(lái)，他都在尋找機(jī)會(huì)，卻遲遲沒(méi)有找到。如今，得到了這個(gè)消息，胡雪巖準(zhǔn)備抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，捷足先登。于是，他立即找來(lái)好友王有齡商量此事。待一切辦妥之后，他連夜奔赴上海。經(jīng)過(guò)一番周旋，胡雪巖最終把這批軍火弄到了自己手上，又以高價(jià)賣給了太平軍，從中獲利五千多兩銀子。

飯局中往往隱藏著各種信息和機(jī)會(huì)，要想占領(lǐng)先機(jī)，就需要做到左右逢源，先和別人拉好關(guān)系，得到別人的認(rèn)可，別人才愿意和你多做交流，而機(jī)會(huì)往往就隱藏在這些交流之中。

和胡雪巖一樣善于在飯局上左右逢源的人有很多。他們是飯局上的真正掌控者，他們很會(huì)觀察飯桌上的每一個(gè)人，他們大都有“見(jiàn)人說(shuō)人話，見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話”的本領(lǐng)，所以他們總是能把所有人都打發(fā)得高高興興，舒舒服服。

同時(shí)，他們也十分擅長(zhǎng)協(xié)調(diào)客人之間的關(guān)系，會(huì)把氣氛調(diào)節(jié)到最佳。因?yàn)樗麄冎溃恍┧夭幌嘧R(shí)的陌生人坐在一起，沒(méi)有話題可聊是一件很尷尬的事。所以，他們就會(huì)充當(dāng)起“中介”的角色，用最謙遜的語(yǔ)言來(lái)一番自我介紹，用最熱情的方式把來(lái)客逐一介紹。經(jīng)過(guò)他們的牽線搭橋，原本陌生的人就會(huì)漸漸熟悉起來(lái)，原本沉默的飯局就會(huì)變得熱鬧起來(lái)。

而對(duì)于那些互相認(rèn)識(shí)，但心中存有芥蒂的人來(lái)說(shuō)，為了避免冷場(chǎng)，他們往往會(huì)在氣氛變得僵硬時(shí)，果斷地轉(zhuǎn)移話題，或是半真半假地開(kāi)個(gè)玩笑，從而輕松地化解飯局中的尷尬。

這樣的人就是善于左右逢源的人。因?yàn)樯朴谧笥曳暝?，所以他們總給人一種親切溫暖的感覺(jué)，任何人在碰到這樣的人時(shí)，都愿意敞開(kāi)心扉，與之結(jié)交。

摘自語(yǔ)文資源網(wǎng)