文 牛潤科
我的老伴是位“營養(yǎng)參謀”
文 牛潤科
俗話說:“老伴老伴,就是老了之后的伴兒?!崩习椋瑢τ谖覀冎欣夏耆藖碚f,她不僅是賢妻也是摯友。但是,我的老伴還多了一個名頭——“營養(yǎng)參謀”。要說這個特殊名頭的來源,還得從我退休時說起。
平日里,老伴最愛搗鼓的就是美食。退休之后,老伴更有閑情逸致了,便將做飯這個特長發(fā)揮的淋漓盡致。她開始像變戲法似的把我的一日三餐調劑得是花樣多多?!芭<摇辈俗V中,她最拿手的要數(shù)槐花宴了!
記得老伴第一次給我露一手時,是在我退休后的頭年初夏。一天,我回到家發(fā)現(xiàn)家里有股誘人的香味,“惹”得饑腸轆轆的肚子立馬“抗議”起來。我摩拳擦掌地朝廚房走去并好奇地問老伴:“今天咱們家里怎么這么香呢?”老伴喜滋滋地從廚房里走出來說:“等一會兒,會讓你的那張老嘴變得更香哩!”聽聞,我哈哈笑起來,“你這老婆子又賣關子!”過了一會兒,老伴就把一盤冒著熱氣的餃子端到我面前,我一看又是餃子,就不耐煩地說,“我還以為你開發(fā)出什么新品了,天天吃餃子都吃膩了?!崩习椴[瞇一笑,“你先嘗嘗再說!”這吃餃子怎能少了蒜和醋呢,我起身去廚房拿??衫习閰s攔住我,神秘地說:“這么美味的餃子,要是一沾蒜和醋,就破壞它的純香了?!薄暗玫玫茫@餃子都被你說成唐僧肉了!”可是萬萬沒想到,當我隨手夾開一個餃子時,突然有股純天然的香味向我撲來。當我細看那雪白、金黃和翠綠組成的餃子餡時,頓時就胃口大開。見我一口氣把一盤餃子吃光了,守在一旁的老伴得意地問我:“這下你知道是什么香味了吧?”我先是一愣,是??!這么熟悉,什么時候吃過呢?但可以肯定的是這個味道的記憶太久遠了,不由得想起小時候,然后就喜上心來?!拔抑朗巧读耍r候我娘給我做過,肯定是槐花,錯不了!”老伴連連點頭?!澳阏f這槐花、蝦仁和蔥花包的三鮮餡餃子能不香嗎?”她先是瞅著我問,可她話鋒一轉,就如數(shù)家珍地給我講了起來,“這槐花既是純天然的美味,又是養(yǎng)生健體的藥膳,具有清熱、涼血、止血、降壓之功效的。”“真是三日不見,當刮目相看,封你個營養(yǎng)參謀當當,如何?”見老伴的營養(yǎng)知識如此專業(yè),我調侃起她來。
從此,老伴的槐花宴便“開業(yè)”了,除了槐花餡的餃子,還有槐花炒雞蛋、槐花銀耳雞蛋餡包子、炒槐花撥爛子(槐花與少量面粉混炒,俗稱“撥爛子”)、槐花枸杞湯……讓我大飽了口福。
家中有這么一位營養(yǎng)參謀,我心里高興,也真正體味到了和老伴相依相偎的晚年幸福!我就這么盡情地吃著品著享受著。每每看著老伴忙活我就樂不可支,老伴總是問我:“你在樂啥呢?”我卻神秘地對她說:“我就不告訴你。”“哎喲,你這個老頭子也學會跟我賣關子了!”
平平淡淡的日子在美食的浸泡下愈發(fā)香醇和甜蜜。我突然發(fā)現(xiàn):那些總是素面朝天,暗送芳香,不圖回報的槐花,不就是為我奉獻了一輩子的老伴嗎?
責任編輯:谷芳娜
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弟弟一聲不吭,跟了來人就走。
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弟弟拿著鑼,悄悄來到那產婦的窗外,冷不防“當當”地敲起來。產婦受了驚,一抽搐,嬰兒竟生了下來。主人家大喜,連忙燙酒炒菜,讓老二吃了個酒足飯飽。
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(答案請在下期找)
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