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食用菌上常用的殺菌消毒劑

食用菌在生長(zhǎng)、發(fā)育過(guò)程中，由于遭受其他有害微生物的侵染而引起病害。為防治病害，我們?cè)趪?guó)家規(guī)定下，選擇高效低毒、低殘留的藥劑，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥?，F(xiàn)介紹幾種常用殺菌消毒劑。

1.多菌靈。化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，為傳統(tǒng)高效、低毒、內(nèi)吸性殺菌劑，殺菌譜廣，殘效長(zhǎng)。產(chǎn)品有10%、25%、50%可濕性粉劑，對(duì)青霉、曲霉、木霉、雙孢蘑菇粉孢霉以及疣孢霉菌、褐斑病有良好防治效果。床面或覆土表面滅菌常用50%的多菌靈可濕性粉劑800倍液。

2.代森鋅。保護(hù)性殺菌劑，對(duì)人畜安全，產(chǎn)品為65%、80%可濕性粉劑，可用于防治疣孢霉病、褐斑病等，一般用65%可濕性粉劑500倍液。能與殺蟲劑混用。

3.甲基托布津。廣譜、內(nèi)吸性殺菌劑，兼有保護(hù)和治療作用，甲基托布津在菌體內(nèi)轉(zhuǎn)變成多菌靈，對(duì)人畜低毒，不產(chǎn)生藥害。有50%、70%可濕性粉劑，可防治多種真菌性病害，對(duì)棉絮狀霉菌防治作用良好，在發(fā)病初期，用50%可濕性粉劑800倍液噴灑。

4.百菌清。對(duì)人畜毒性低，有保護(hù)治療作用，藥效穩(wěn)定。產(chǎn)品為75%可濕性粉劑，用0.15%百菌清藥液可防治輪枝孢霉等真菌性病害。

5.菇豐。食用菌專用消毒殺菌劑。使用1000～1500倍噴灑環(huán)境，有效抑制競(jìng)爭(zhēng)性雜菌及菇體生長(zhǎng)期的致病菌。在出菇間歇期使用800～1000倍液，間隔3～4天，連續(xù)噴施2 ～3次，有效減輕病癥，使新長(zhǎng)出的菇體不受病菌侵染正常生長(zhǎng)。土壤處理用1500～2000倍液，能有效殺滅土中的病原菌。

6.咪鮮胺錳鹽。對(duì)侵染性病害、霉菌效果好，無(wú)菇期噴灑覆土層、出菇面或處理土壤、菌袋雜菌，用量為50%可濕性粉劑1000倍液。

7.噻菌靈。對(duì)病原真菌、雜菌有良好效果，用于拌、噴土壤或噴灑地面環(huán)境，用量為500克/升懸浮劑1000倍液。

8.波爾多液。保護(hù)性殺菌劑，防治多種雜菌和病害，對(duì)曲霉、青霉、棉絮狀霉菌有很好防治效果。也可用于培養(yǎng)料、覆土和菇房床架消毒，能在床架表面形成一道藥膜，防止生霉。

9.硫黃。有殺蟲、殺螨和殺菌作用，常用于熏蒸消毒，每立方米空間用量為7克，高溫高濕可提高熏蒸效果。在熏蒸菇房時(shí)要注意安全。

10.石炭酸。常用殺菌劑，多與肥皂混合為乳狀液，商品名稱為煤酚皂液，能提高殺菌能力。在有氯化鈉存在時(shí)效力增大，與酒精作用會(huì)使效力大減。對(duì)菌體細(xì)胞有損害作用，能使蛋白質(zhì)變性或沉淀，1%的濃度可殺死菌體，5%則可殺死芽孢，常用于消毒和噴霧殺菌。

11.漂白粉。有效成分為漂白粉中所含有效氯，通常含量在30%左右。加水稀釋成0.5%～1%濃度，用于菇房噴霧消毒。3%～4%濃度用于浸泡床架材料及接種室消毒?？蓺⑺兰?xì)菌、病毒、線蟲，并可用于退菌的防治。

12.生石灰。用5%～20%石灰水噴灑或撒粉，可防治霉菌。

（張麗）