高應(yīng)波

(貴州理工學(xué)院　信息網(wǎng)絡(luò)中心 ，貴州　貴陽(yáng)　550003)

?

基于C/S結(jié)構(gòu)的校園食堂智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的研究

高應(yīng)波

(貴州理工學(xué)院信息網(wǎng)絡(luò)中心 ，貴州貴陽(yáng)550003)

摘要：高校食堂是各學(xué)校不可或缺的一個(gè)組成部分，是學(xué)生們學(xué)習(xí)和生活的重要保證。隨著我國(guó)各高校規(guī)模的不斷擴(kuò)大，高校在校生人數(shù)動(dòng)輒數(shù)以萬(wàn)計(jì)，最少的也有幾千人，這給學(xué)校的食堂管理工作帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。作為高校食堂的管理者，要解決每天上萬(wàn)人同時(shí)就餐的問(wèn)題，就必須借助信息化工具，通過(guò)信息化管理手段來(lái)提升食堂的管理和工作效率，本文主要根據(jù)我國(guó)各高校的實(shí)際情況，運(yùn)用信息化的技術(shù)手段，開(kāi)發(fā)研究基于C/S結(jié)構(gòu)的校園食堂點(diǎn)餐系統(tǒng)，以期為校園食堂的管理工作的高效開(kāi)展做出有益探索。

關(guān)鍵詞：C/S結(jié)構(gòu)；智能點(diǎn)餐系統(tǒng)；信息化食堂

目前，我國(guó)高校食堂采用的點(diǎn)餐方式多以手工點(diǎn)餐和專(zhuān)用POS點(diǎn)餐機(jī)兩種形式。大部分食堂還是采用專(zhuān)用POS機(jī)點(diǎn)餐的形式，學(xué)生在食堂某個(gè)窗口點(diǎn)餐，服務(wù)人員根據(jù)學(xué)生的點(diǎn)餐情況合計(jì)費(fèi)用，并在POS機(jī)上按下該學(xué)生所花費(fèi)用，學(xué)生出示校園卡刷卡消費(fèi)。整個(gè)業(yè)務(wù)流程均由手工操作完成。這種點(diǎn)餐方式存在許多問(wèn)題：一是浪費(fèi)時(shí)間，工作效率低，浪費(fèi)人力成本，同時(shí)因人多或工作人員疏忽導(dǎo)致算錯(cuò)價(jià)格的事情時(shí)有發(fā)生；二是手工點(diǎn)餐因經(jīng)手人多，易造成誤操作，影響服務(wù)質(zhì)量。因此，為降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量，引入智能點(diǎn)餐系統(tǒng)將成為今后高校食堂管理的一個(gè)重要發(fā)展方向。

一、功能設(shè)計(jì)

該系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)主要分為兩個(gè)部分：服務(wù)器部分和客戶端部分?？蛻舳说墓δ苁屈c(diǎn)餐和合計(jì)費(fèi)用兩部分。點(diǎn)餐功能包括：查閱菜譜、選擇菜品、確認(rèn)點(diǎn)餐、后續(xù)加菜等操作；結(jié)賬功能包括：查閱消費(fèi)清單、結(jié)賬付款等操作；通過(guò)提交按鈕向服務(wù)器端提交點(diǎn)菜清單。服務(wù)器端用于查閱已點(diǎn)菜品，以按順序烹飪菜品。由于廚房的廚師有多位，所以廚師烹飪菜品時(shí)須標(biāo)記“正在烹飪”，以知會(huì)別的廚師。菜烹飪完廚師標(biāo)記“烹飪完成”。

二、硬件設(shè)計(jì)

點(diǎn)餐系統(tǒng)硬件結(jié)構(gòu)由服務(wù)器、客戶端和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備組成。

1.服務(wù)器端硬件

服務(wù)器端設(shè)備通常安放于專(zhuān)用房間，用以運(yùn)行點(diǎn)餐系統(tǒng)服務(wù)端軟件和數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與客戶端連接。服務(wù)器端采用普通PC機(jī)即可。用戶的操作直接在服務(wù)器上完成，系統(tǒng)還可通過(guò)連接打印機(jī)來(lái)打印消費(fèi)清單和財(cái)務(wù)報(bào)表。

2.客戶端硬件

客戶端采用平板電腦實(shí)現(xiàn)，在每個(gè)系或樓都安裝一到兩臺(tái)該系統(tǒng)的客戶端?？蛻舳送ㄟ^(guò)連接局域網(wǎng)，從而實(shí)現(xiàn)與服務(wù)器的通信，學(xué)生點(diǎn)餐的操作在客戶端上完成。

3.架構(gòu)設(shè)計(jì)

以交換機(jī)為核心，將客戶端、服務(wù)器端連接成一個(gè)局域網(wǎng)；同時(shí)，為保證食堂服務(wù)器端穩(wěn)定性，通常以有線方式通過(guò)交換機(jī)將客戶端與服務(wù)器端連接成局域網(wǎng)，以保證服務(wù)器端與客戶端的通信，并且服務(wù)器端與客戶端的數(shù)據(jù)通信程序需使用Socket函數(shù)庫(kù)編寫(xiě)。

三、軟件設(shè)計(jì)

(一)C/S架構(gòu)與B/S架構(gòu)對(duì)比

C/S架構(gòu)，即客戶機(jī)/服務(wù)器結(jié)構(gòu)，客戶機(jī)程序的作用是將用戶的要求提交給服務(wù)器程序，再將服務(wù)器程序返回的結(jié)果以特定的形式顯示給用戶；服務(wù)器程序的任務(wù)是接收客戶程序提出的服務(wù)請(qǐng)求，并進(jìn)行相應(yīng)的處理，然后將結(jié)果返回給客戶程序。這種架構(gòu)可有效降低系統(tǒng)的通訊開(kāi)銷(xiāo)，充分利用兩端硬件環(huán)境的優(yōu)勢(shì)。

B/S架構(gòu)，即瀏覽器/服務(wù)器結(jié)構(gòu)，是隨著Internet技術(shù)的興起，在這種架構(gòu)下，用戶界面完全通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)瀏覽器實(shí)現(xiàn)，部分事務(wù)邏輯在前端實(shí)現(xiàn)，但主要事務(wù)邏輯在服務(wù)器端實(shí)現(xiàn)，形成所謂3-tier架構(gòu)。

C/S與B/S區(qū)別：

1.硬件環(huán)境不同：C/S在局域網(wǎng)的基礎(chǔ)上建立，而B(niǎo)/S在廣域網(wǎng)的基礎(chǔ)上建立。學(xué)校一般都建立了自己的局域網(wǎng)。

2.對(duì)安全要求不同：C/S因用戶群相對(duì)固定, 具有很強(qiáng)的信息安全控制能力，B/S建立在廣域網(wǎng)基礎(chǔ)上,用戶群相對(duì)松散,安全控制能力相對(duì)弱。而學(xué)校食堂的主要用戶群為學(xué)生和老師，較為固定，因此，選擇C/S架構(gòu)較為合適。

3.對(duì)程序架構(gòu)不同：C/S程序?qū)α鞒套⒅? 多層次校驗(yàn)權(quán)限, 較少考慮系統(tǒng)運(yùn)行速度。B/S同時(shí)考慮安全和訪問(wèn)速度, 因此需要建立在更加優(yōu)化的基礎(chǔ)上，較C/S有更高的要求。 本文設(shè)計(jì)的自助點(diǎn)餐系統(tǒng)采用C/S架構(gòu)，其基本理由有如下四點(diǎn)：

(1)通常，學(xué)校投入到食堂信息化系統(tǒng)建設(shè)的資金有限，而系統(tǒng)的核心是服務(wù)器，要求必須運(yùn)行穩(wěn)定、可靠，運(yùn)用C/S架構(gòu)可使服務(wù)器的負(fù)載量有效降低。

(2)由于食堂用餐時(shí)間較為集中，而每一個(gè)菜品均具有對(duì)應(yīng)的圖片信息，如果采用B/S架構(gòu)，點(diǎn)餐或?yàn)g覽菜品時(shí)因通信流量將較大，響應(yīng)速度會(huì)變慢。采用C/S架構(gòu)可選將菜品等大流量的信息下載到客戶端保存到客戶端，再啟動(dòng)戶端軟件，這樣可減少點(diǎn)餐和瀏覽菜品時(shí)的通信流量，從而提高響應(yīng)速度。

(3)與B/S架構(gòu)相比，客戶端獨(dú)立的軟件界面可做得更為美觀、友好。

(4)由于食堂的服務(wù)器和客戶端通常在一個(gè)校區(qū)內(nèi)集中安裝，可在較低成本范圍內(nèi)增加客戶端和升級(jí)客戶端軟件。

(二)客戶端軟件設(shè)計(jì)

客戶端軟件使用MFC編寫(xiě)的，學(xué)生選定自己所在學(xué)院，輸入自己的學(xué)號(hào)，選擇訂餐時(shí)間(早餐、午餐還是晚餐)，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)學(xué)生所選的就餐時(shí)間給出相應(yīng)的菜品及價(jià)格，學(xué)生選擇需要預(yù)定的菜品，然后系統(tǒng)會(huì)根據(jù)所點(diǎn)菜品給出應(yīng)付的合計(jì)金額，學(xué)生確認(rèn)無(wú)誤后即可點(diǎn)擊提交，此時(shí)系統(tǒng)會(huì)提示下單成功。訂餐過(guò)程結(jié)束。

(三)服務(wù)器端軟件設(shè)計(jì)

服務(wù)器端軟件也是使用MFC編寫(xiě)的，當(dāng)客戶端點(diǎn)餐成功后系統(tǒng)后臺(tái)就會(huì)將數(shù)據(jù)傳送到服務(wù)器端，服務(wù)器端主要為一個(gè)顯示客戶端發(fā)送數(shù)據(jù)的列表，其內(nèi)容主要包括：學(xué)生學(xué)號(hào)、訂餐時(shí)間、所點(diǎn)菜名、合計(jì)金額以及當(dāng)前的烹飪狀態(tài)等。當(dāng)一位廚師接到客戶端發(fā)來(lái)的訂餐數(shù)據(jù)后，選擇該訂單并點(diǎn)擊“開(kāi)始制作”按鈕，列表中的狀態(tài)則會(huì)顯示“正在烹飪”，烹飪完成后再點(diǎn)擊“烹飪完成”，狀態(tài)也會(huì)跟著變化。這樣可以避免兩位廚師同時(shí)對(duì)同一個(gè)訂單進(jìn)行烹飪，有效避免了沖突和資源的浪費(fèi)。具體操作界面如下圖：

(四)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)

系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)采用MySQL，將數(shù)據(jù)分布方式保存在不同表中，以增加數(shù)據(jù)檢索速度同時(shí)提高靈活性。數(shù)據(jù)操作語(yǔ)言采用標(biāo)準(zhǔn)化的SQL語(yǔ)言，以保持代碼短小、精練，為降低成本，采用免費(fèi)版本；服務(wù)器端軟件采用通用的ODBCAPI接口訪問(wèn)數(shù)據(jù)庫(kù)。

數(shù)據(jù)庫(kù)的主要表格包括用戶表、菜譜表、學(xué)生訂餐表、教師及工作人員訂餐表和消費(fèi)明細(xì)表。

四、結(jié)語(yǔ)

基于C/S結(jié)構(gòu)的校園食堂點(diǎn)餐系統(tǒng)對(duì)于學(xué)生和食堂工作人員來(lái)說(shuō)，操作都非常方便，節(jié)約食堂的人力成本和學(xué)生就餐的等待時(shí)間。硬件價(jià)格便宜，易于維護(hù)的升級(jí)換代。用MFC來(lái)編程開(kāi)發(fā)比較簡(jiǎn)單，掌握此項(xiàng)技術(shù)的人才也比較多。可以預(yù)見(jiàn)該系統(tǒng)將成為未來(lái)高校食堂點(diǎn)餐就餐以及食堂管理的趨勢(shì)，它將為高校食堂管理的信息化發(fā)展起到重要推動(dòng)力作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]張水芳，張晶.酒店餐飲點(diǎn)餐管理系統(tǒng)初探[J].賀州學(xué)院學(xué)報(bào)，2010,(3).

[2] 朱明坤.完善客戶體驗(yàn)是電子點(diǎn)餐的根本[J].信息與電腦，2011,(12).

[3]李金鑫.基于B/S三層架構(gòu)的文獻(xiàn)信息管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[D].成都：電子科技大學(xué),2011.

[4]歐陽(yáng)輝,陳凱.基于C/S/S結(jié)構(gòu)的HIS藥庫(kù)管理子系統(tǒng)的研究與實(shí)現(xiàn)[J].電腦知識(shí)與技術(shù),2015，(14).

[5]周建亮，朱曉民.基于iOS平臺(tái)智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].軟件， 2015，(1).

[6]周建亮.餐飲業(yè)智能點(diǎn)餐系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[D].北京：北京郵電大學(xué), 2015.

文章編號(hào)：2095-4654(2016)04-0150-03

收稿日期：2016-01-09

中圖分類(lèi)號(hào)：G647

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A