劉懷武　李曉東　賀鳳亭

雞肌胃糜爛癥是養(yǎng)雞生產(chǎn)中最常見的疾病之一，該病可導(dǎo)致肌胃糜爛，生長停滯，飼料報酬降低，雖然病死率較低，但可導(dǎo)致整群發(fā)病，時常給養(yǎng)殖戶帶來一定經(jīng)濟(jì)損失，本文結(jié)合多年臨床工作經(jīng)驗(yàn)，就肌胃糜爛病的發(fā)病原因、臨床癥狀、病理變化等方面進(jìn)行詳細(xì)概述，提出有效防控措施，以期對養(yǎng)雞戶提供參考。

雞肌胃糜爛病又稱“黑色嘔吐病”，是指采食劣質(zhì)飼料，特別是劣質(zhì)魚粉等引起肌胃糜爛的一種疾病，該病主要多發(fā)生在日齡較大的肉仔雞或5月齡以下的蛋雞，臨床上以生長發(fā)育受阻，腺胃松馳、肌胃角質(zhì)層潰瘍糜爛，內(nèi)容物呈黑色為特征，主要是因?yàn)轱曃沽肆淤|(zhì)的魚粉所引起，以及微量元素缺乏、銅過量及飼養(yǎng)環(huán)境差等也可促使該病發(fā)生。近年來，隨著規(guī)模養(yǎng)雞業(yè)的快速發(fā)展，部分養(yǎng)殖戶為追求更高經(jīng)濟(jì)效益，私自使用劣質(zhì)魚粉進(jìn)行配制飼料，導(dǎo)致該病發(fā)病率呈上升趨勢，時常給養(yǎng)殖戶帶來一定經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)引起養(yǎng)殖戶重視。

1.發(fā)病原因

1.1魚粉質(zhì)量差或魚粉用量過大

由于劣質(zhì)魚粉中含有肌胃糜爛素（又稱潰瘍素）、霉菌、組胺、細(xì)菌等，飼喂后易引起雞肌胃糜爛，另外，摻假魚粉所用的皮革粉、羽毛粉、尿素等，也可誘發(fā)該病。王會報道指出，目前，市場已有人工合成肌胃糜爛素，蛋白質(zhì)含量較高，混在飼料里可提高飼料的蛋白質(zhì)含量，混在飼料或注射都可引起肌胃糜爛，其毒力是組胺的100倍，該合成糜爛素可使胃酸分泌亢進(jìn)，而且還破壞肌胃內(nèi)膜表面的糖衣，從而使肌胃內(nèi)膜失去保護(hù)作用，最終引起肌胃糜爛，另外，組胺也能促使胃酸分泌增多，過多的胃酸對胃腸黏膜也有一定的腐蝕作用。

1.2飼料貯存不當(dāng)

飼料貯存不當(dāng)，受熱或受潮，細(xì)菌與霉菌滋生，有害物質(zhì)含量增高，也會引起肌胃糜爛。

1.3其他因素

孟玉學(xué)等報道指出，棉仁餅、菜籽餅含量高，蛋氨酸含量過低，維生素B6、維生素K、維生素E及微量元素硒、鋅缺乏也會引起肌胃糜爛。另外，每噸飼料中硫酸銅含量若達(dá)400g，超標(biāo)十幾倍，也可誘發(fā)肌胃糜爛。

2.臨床癥狀

發(fā)病初期，雞群精神沉郁，縮頸呆立或蹲伏，不愿走動，采食量下降，隨病情發(fā)展，排黑褐色稀軟糞便，逐漸貧血消瘦，羽毛松亂，個別病例嗉囊膨大松軟，將雞倒提起來，擠壓嗉囊可從口中流出黑褐色醬油樣液體，個別雞突然死亡，隨后有些病雞因衰竭而死。

3.病理變化

剖檢可見，肌肉蒼白，從嗉囊到整個小腸內(nèi)有黑色液體，腺胃松馳無彈性，乳頭膨大松馳，刀片刮乳頭可擠出褪色黏液，腺胃黏膜上有大小不等的潰瘍，肌胃擴(kuò)張變大，胃壁變薄，較松軟，肌胃角質(zhì)膜由黃綠色變?yōu)楹谏瑒冮_角質(zhì)膜，可見肌胃黏膜上有米粒大小不等的潰瘍灶，特別是腺胃和肌胃結(jié)合部及肌胃與十二指腸結(jié)合部潰瘍交明顯，常相互融合，呈糜爛狀，心包積液肝臟蒼白，脾臟蔞縮，膽囊擴(kuò)張。

4.防控措施

1）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，及時清掃欄舍內(nèi)外糞便及異物，控制好飼養(yǎng)密度，注意欄舍保暖和通風(fēng)，保持欄舍干燥衛(wèi)生，給雞群提供優(yōu)質(zhì)飼料，特別是魚粉，要選用優(yōu)質(zhì)的魚粉，外觀應(yīng)為黃棕色，松散且無結(jié)塊現(xiàn)象，氣味有明顯的魚味，配制必須按照配方進(jìn)行配制，蛋雞飼料中以添加2%、肉雞中添加3%為宜，不可超過5%，若使用自然曬干的小雜魚應(yīng)慎用。另外，飼料中的棉仁餅、菜籽餅、蛋氨酸、維生素B6、維生素K、維生素E及微量元素硒、鋅等必須要充足，不可過量或缺乏，以免引起發(fā)病。

2）飼料適量購買，如不足再進(jìn)行購買，而且要保管在通風(fēng)、干燥的飼料室內(nèi)，在陰雨季節(jié)要注意防潮，切不可將飼料淋濕，若發(fā)現(xiàn)飼料有結(jié)塊現(xiàn)象，不可添加在正常飼料中繼續(xù)飼喂雞群。

3）一旦發(fā)病，立即停喂含有魚粉或干魚的飼料，更換飼料后，并在飼料中添加適量優(yōu)質(zhì)的維生素。

4）飲水中添加0.3%碳酸氫鈉進(jìn)行飲水，連用5d。

5）根據(jù)發(fā)病情況，可以適當(dāng)使用抗菌藥物，如甲砜霉素進(jìn)行飲水，使用土霉素進(jìn)行拌料飼喂，連用3～5d即可慢慢恢復(fù)。

5.小結(jié)

雞肌胃糜爛病目前尚無特效的治療藥物，該病重在預(yù)防，因此，生產(chǎn)中必須樹立“預(yù)防為主，防重于治”的理念，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，給雞群提供優(yōu)質(zhì)的飼料。（編輯：趙曉松）