孟昭群

夏季天氣炎熱，雨水充沛，空氣濕度大，氣壓比較低，此時(shí)人體氣血運(yùn)行較快，陽(yáng)氣外泄較多，容易引起中暑、腸道疾病、風(fēng)熱感冒等。這時(shí)防病養(yǎng)生的要點(diǎn)主要是防暑清熱、健脾除濕、養(yǎng)心補(bǔ)肺。平時(shí)根據(jù)自己的身體狀況，取一味或幾味中藥置于杯中，沖入開(kāi)水，蓋燜幾分鐘，全天代茶飲，有防病治病、保健養(yǎng)生的功效。

“代茶飲”是祖國(guó)醫(yī)學(xué)的藥茶療法，具有經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、簡(jiǎn)便、效果好、無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)，尤其是患有慢性病和服藥有困難的人，適當(dāng)服用藥茶，會(huì)獲得良好的效果。藥茶具備茶的色、香、味，但不同于一般的茶葉，也不同于中草藥品，而是取藥物之性，飲茶之味，兩者配伍，相輔相成，起到茶借藥力、藥助茶功的協(xié)同作用，可收到飲茶與藥物保健的雙重效應(yīng)?，F(xiàn)簡(jiǎn)單介紹幾款適合夏季保健飲用的藥茶，供有興趣者選用。

解暑清熱防治中暑

夏日人們易發(fā)生頭暈頭痛、煩躁不安、惡心嘔吐、失眠心煩等癥狀，甚至出現(xiàn)中暑。因此應(yīng)經(jīng)常飲用具有清熱解暑、清心降火、除煩解渴、化滯開(kāi)胃、防暑降溫作用的藥茶。

藿香佩蘭茶 取藿香、佩蘭各9克，茶葉6克。將前兩味放入砂鍋中，加水適量，煎15分鐘后，取汁沖入放置茶葉的茶壺中，燜泡5分鐘左右，即可代茶飲?？蓮?fù)煎取汁沖泡再飲。每日1劑。藿香有芳香化濕、解暑發(fā)表、和中止嘔的功效。佩蘭有降穢祛濕、解熱清暑、醒脾開(kāi)胃的作用。此茶適用于夏傷暑濕、頭痛頭暈、胸脘痞悶、胃呆不饑、嘔吐泄瀉、消化不良等。

雙子薄荷茶 取枸杞子9克，醋炙五味子12克，薄荷、甘菊花各6克，同入鍋中，加水煎15分鐘，即可飲服?？啥啻卫m(xù)水泡飲，每日1劑。此茶有疏風(fēng)散熱、清利頭目、益氣生津、補(bǔ)肝腎、堅(jiān)筋骨、益精髓、強(qiáng)陽(yáng)益智等功效。適用于五臟邪熱、中暑頭痛、口渴少津、煩躁不安、精神萎靡。尤其對(duì)于暑季食欲不振、日漸消瘦、四肢無(wú)力、微熱嗜睡等癥及患有“疰夏”（苦夏）者更為適宜。

健脾化濕防治腹瀉

濕邪是夏天的一大邪氣，脾虛可使脾的運(yùn)化呆滯，水液便積留在身上，即所謂的“濕”。腸內(nèi)水分過(guò)多，會(huì)加速腸的蠕動(dòng)，引致腹痛、腹瀉或大便烯爛。過(guò)食生冷、飲食不潔等亦致腹瀉。所以，夏季應(yīng)服用一些具有補(bǔ)益脾胃、收斂祛濕、殺菌解毒作用的藥茶。

白術(shù)茯苓茶 取白術(shù)20克、茯苓15克、綠茶5克，將前兩味放鍋中，加水適量，煎沸25分鐘后去藥渣，倒入放進(jìn)茶葉的保溫杯中，燜泡5分鐘左右即可當(dāng)茶飲用?？蓮?fù)煎取汁沖泡再飲，每天1劑。白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、消脹止瀉的功效。茯苓既能健脾、又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉有標(biāo)本兼顧之效。綠茶中的茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。此茶適用于脾虛食少、食欲不振、腹脹泄瀉、大便稀溏或時(shí)見(jiàn)水瀉。尤適于脾虛濕重引致的滑瀉、五更瀉。

薏仁蓮子茶 取薏苡仁15克、蓮子10克、茉莉花茶3克，加水煎薏苡仁、蓮子，沖泡茉莉花茶飲用。沖飲至味淡。每天1劑。薏苡仁有健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)滲濕、除痹止瀉的功效。蓮子有清心解熱、補(bǔ)脾益肺、養(yǎng)心益腎、固腸止瀉等作用。此茶適用于脾虛不欲飲食、脘腹脹滿、心煩口渴、小便熱淋、脾虛久瀉者飲用。

清熱化濕防治熱傷風(fēng)

熱傷風(fēng)中醫(yī)又稱為“暑濕感冒”。因?yàn)橄募緪灍幔瑵穸容^大，人們感受了暑濕之邪而致病。熱傷風(fēng)分風(fēng)寒型和風(fēng)熱型，須根據(jù)不同類型對(duì)癥飲用藥茶。

生姜蔥白茶 取生姜15克、連須蔥白3根、紅糖適量。將前兩味洗凈切細(xì)，加水1大碗，煮沸5分鐘后，取汁加糖，溫?zé)犸嫹?，蓋被臥床，汗出即愈。生姜味辛，性溫，具有發(fā)汗解表、化痰止咳、開(kāi)胃止嘔的作用。大蔥味辛，性微溫，有發(fā)表解毒、壯陽(yáng)補(bǔ)陰、發(fā)汗抑菌的作用。紅糖可補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)散寒、健脾和胃。此茶適用于風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、脾胃虛寒、頭痛鼻塞、流清鼻涕、痰飲咳喘、脘腹痞悶、 陰寒腹痛、 惡心嘔吐、食欲減退等。

橄欖蘿卜茶 將鮮橄欖3～5個(gè)，劈開(kāi)；鮮蘿卜（紅皮辣蘿卜更好）半個(gè)至1個(gè)切成薄片。將兩者煮水代茶飲。橄欖有清肺熱、利咽喉、止咳化痰的作用。蘿卜有清熱解毒、生津止渴、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾的功效。此茶適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多、發(fā)燒不退、心煩口渴、流稠鼻涕、頭痛頭沉等。