青海交通職業(yè)技術學院　鐵世萃　應玉萍

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青海寧食連鎖超市逆向物流管理現(xiàn)狀分析

青海交通職業(yè)技術學院鐵世萃應玉萍

摘 要：青海寧食(集團)有限公司是一家集副食品連鎖經(jīng)營、食品生產(chǎn)加工、物流配送、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理為一體的多元化股份制企業(yè)集團。本文以青海寧食(集團)有限公司逆向物流管理為案例進行分析，總結了逆向物流的管理問題成因，以供參考。

關鍵詞：逆向物流連鎖超市管理

青海寧食(集團)有限公司是一家集副食品連鎖經(jīng)營、食品生產(chǎn)加工、物流配送、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理為一體的多元化股份制企業(yè)集團。目前在西寧市擁有10家連鎖超市和70余家社區(qū)便利店,在州縣擁有大型超市7家和290多家農(nóng)家店,并擁有青海省內(nèi)最大的食品配送基地和現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)加工基地,年商品銷售額為2億元。

1　寧食連鎖超市逆向物流管理現(xiàn)狀

1.1逆向物流的來源

在寧食連鎖超市的逆向物流主要包括退貨逆向物流、回收逆向物流和其他逆向物流。

退貨逆向物流主要包括消費者的退貨和門店的滯銷積壓品兩種退貨。由于國內(nèi)連鎖超市眾多,中小型超市遍布城市的各個角落,連鎖超市整體上供過于求。隨著消費者更加理性的消費觀念,使得由于消費者個人喜好而導致的退貨不斷增加?；厥漳嫦蛭锪鞣譃槭褂脙r值終結回收和包裝物回收。寧食連鎖超市認識到回收和利用原包裝材料能節(jié)約物流運輸成本,很多生產(chǎn)企業(yè)也致力于商品和包裝物的主動回收,使得回收逆向物流有相當?shù)男枨?。寧食連鎖超市其他方面的逆向物流,主要包括了消費者的維修調(diào)換、門店的銷售計劃的訂制失誤以及配貨中心定期調(diào)整商品結構等方面。寧食連鎖超市為獲取競爭優(yōu)勢,制定了寬松的退換貨政策,盡管提高了客戶的滿意度,但是在無形之中增加了企業(yè)的物流成本。

1.2逆向物流流程

寧食連鎖超市逆向物流流程環(huán)節(jié)分為消費者——門店、門店——門店、門店——配送中心、配送中心——供應商四個環(huán)節(jié)。商品在消費者——門店環(huán)節(jié)中,由門店負責回收退貨、維修調(diào)換商品和處理廢棄物;寧食連鎖超市門店——門店環(huán)節(jié),退貨、維修調(diào)換商品在各個門店之間調(diào)撥;退貨、維修調(diào)換商品以及滯銷積壓品和中心誤配品在門店——配送中心環(huán)節(jié)中,從門店發(fā)送到配送中心,由配送中心對物體進行分類,根據(jù)退回商品的不同類別,把具有價值的商品進行打折銷售,其余的商品做廢棄物處理;退貨和維修調(diào)換商品在配送中心——供應商環(huán)節(jié),退回給經(jīng)銷商進行退貨或維修調(diào)換,把廢棄物在中心就地銷毀。通過對寧食連鎖超市流程環(huán)節(jié)分析,可得寧食連鎖超市物流流程示意圖,如圖1所示。

圖1　寧食連鎖超市物流流程示意圖

1.3逆向物流管理成本

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,大型國際連鎖超市沃爾瑪?shù)奈锪鞒杀緸?0%,而寧食連鎖超市物流成本占總成本的35%,其中逆向物流占物流成本的15%。寧食連鎖超市物品在運輸、分揀、庫存和環(huán)節(jié)成本偏高導致了物流成本偏高。根據(jù)2014年對寧食連鎖超市的逆向物流成本的統(tǒng)計,運輸占逆向物流成本的35%、分揀占逆向物流成本的20%、庫存占逆向物流成本的35%。

2　寧食連鎖超市逆向物流管理系統(tǒng)存在的問題

寧食連鎖超市逆向物流系統(tǒng)中雖然有專門負責物流管理的運輸科,但在逆向物流管理方面仍存在很多問題。

2.1逆向物流運輸成本高

據(jù)統(tǒng)計,2014年寧食連鎖超市逆向物流運輸成本占逆向物流成本的35%。目前,寧食連鎖超市運輸科的中心集合了整個超市正向、逆向的全部物流工作,負責正向商品的配送和退換貨商品的回收。由于來自各個門店的退換貨商品有不確定性,寧食連鎖超市的逆向物流裝載率僅為25%,這是對運力的極大浪費,使得逆向物流水平效率低。

2.2門店退換貨商品大量積壓

寧食連鎖超市總部基本沒有嚴格的退換貨原則,對于各個門店的退貨沒有明確的限制,從而使得門店的商品因為各種原因出現(xiàn)大量的積壓。寧食連鎖超市的退換貨原則是:只要各個門店報告給物流配送中心,那么物流配送中心就會進行回收配送。然而,多種商品夾雜在一起,進一步加大了配送中心工作人員的分揀貨壓力,使得寧食連鎖超市退貨率一直持續(xù)增長。

2.3消費者退貨損失過大

由于逆向物流管理不是物流配送中心的核心工作,因此缺乏專業(yè)的逆向物流人才和有效的團隊進行管理。負責處理退換貨和維修商品的人員基本沒有接受過專業(yè)訓練,使得對退換貨商品的判斷不準和處理效率偏低,減緩了回流商品的處理速度,缺乏質量保證。

2.4回收物流不順暢

寧食連鎖超市的配送中心難以對退換貨商品的原因和來源進行明確掌握,只是簡單地接收退換貨的商品,缺少對整個退換貨商品環(huán)節(jié)的正確操作規(guī)范。在接受和處理退換貨商品的流程中,運輸、分揀、維修、返廠等各個環(huán)節(jié)的銜接不夠順暢,難以實現(xiàn)與供應商合作共同管理逆向物流。

3　寧食連鎖超市逆向物流管理問題成因分析

3.1逆向物流管理觀念落后

據(jù)調(diào)查得知,許多國外知名連鎖超市已在企業(yè)戰(zhàn)略管理中引入了逆向物流戰(zhàn)略,在眾多國外連鎖超市入駐我國連鎖超市市場后,我國企業(yè)也開始重視逆向物流的重要性。寧食連鎖超市高層管理者由于缺乏對逆向物流管理的重視程度,同時也缺少逆向物流管理戰(zhàn)略。

3.2逆向物流金融體系發(fā)展滯后

目前,物流金融作為物流行業(yè)的發(fā)展前沿問題,其理論還沒有統(tǒng)一,寧食連鎖超市高層對物流金融的認識不足,寧食連鎖超市沒有開展過物流金融業(yè)務,由于寧食連鎖超市缺乏相應的物流金融理念與經(jīng)驗,加大了企業(yè)的融資難度,使得寧食連鎖超市面臨著資金流不足的風險。

3.3對逆向物流系統(tǒng)環(huán)節(jié)缺失管理

由于寧食連鎖超市逆向物流管理系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)沒有設置獨立的逆向物流部門負責逆向物流工作,寧食連鎖超市各個部門缺乏對逆向物流管理的統(tǒng)一流程,缺少規(guī)范的逆向物流管理,導致逆向物流的運作低效。而寧食連鎖超市之前在退貨方面制定的政策比較寬裕,使得連鎖超市的退換貨量呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢。寧食連鎖超市各個門店為了降低其庫存,只要有退換貨商品就一定通知配送中心進行退貨,使得配送中心的車輛不但要負責正常商品的運輸,還要兼顧退換貨商品的運輸。由于缺少逆向物流的信息,使得寧食連鎖超市的正向、逆向物流發(fā)生了較大沖突,降低了寧食連鎖超市的逆向物流效率。

3.4在逆向物流管理方面投入較少

寧食連鎖超市始終認為逆向物流管理對企業(yè)經(jīng)濟效益不太明顯,因而在逆向物流管理工作方面投入較少,高層人員沒有區(qū)別逆向物流和正向物流工作,寧食連鎖超市管理方面缺少人力資源的投入,而且正向物流和逆向物流使用同一個物流系統(tǒng),這也進一步導致超市逆向物流系統(tǒng)運行效率低。

3.5退貨行為影響與供應鏈各個環(huán)節(jié)的合作關系

寧食連鎖超市的逆向物流的供應鏈包括供應商、顧客等多個環(huán)節(jié),只有各個環(huán)節(jié)都相互銜接好,才能發(fā)揮出整個供應鏈系統(tǒng)的績效。寧食連鎖超市退貨的政策很多方面與供應商退貨的政策并不完全一樣,在退回商品的狀態(tài)、產(chǎn)品的價格在處理方面存在較大分歧,影響了寧食連鎖超市與供應商之間的友好合作關系,也使得寧食連鎖超市退貨處理的效率較低。

3.6企業(yè)缺乏逆向物流人才

寧食連鎖超市逆向物流系統(tǒng)的建設和實施需要一批逆向物流專業(yè)技術人員。寧食連鎖超市的物流人才瓶頸已經(jīng)成為了制約寧食連鎖超市快速發(fā)展的重要因素。

4　結語

盡管逆向物流能給企業(yè)帶來經(jīng)濟效益和社會效益,但在具體運作逆向物流業(yè)務時,可能會遇到以下問題:對逆向物流的意識不強,重視度不夠。對于我國大部分連鎖超市企業(yè)而言,應通過高效的物流配送系統(tǒng),設立配送中心,采取積極的措施節(jié)約資金,提高客戶滿意度使得企業(yè)得到迅速的發(fā)展和壯大。

參考文獻

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中圖分類號：F721.7

文獻標識碼：A

文章編號：2096-0298(2016)03(b)-120-03