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        《中國大能手》央視熱播“餐廳服務(wù)王”花落誰家

        2016-07-04 09:50:58
        餐飲世界 2016年6期
        關(guān)鍵詞:新星能手總決賽

        5月27日,由人力資源和社會保障部聯(lián)合中央電視臺錄制的《中國大能手》(第二季)“餐廳服務(wù)王”專場比賽在央視二套熱播上映。

        世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會受攝制組委托,負責(zé)本次比賽選手的推薦、篩選及比賽規(guī)則制定等工作。

        《中國大能手》是由人社部和中央電視臺聯(lián)合推出的一檔大型職業(yè)技能競技節(jié)目,旨在激發(fā)廣大勞動者增強學(xué)習(xí)技能的積極性和提高爭當(dāng)技能人才的自豪感,在全社會傳播和弘揚“勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的時代風(fēng)尚,踐行精益求精的大國“工匠精神”。

        來自北京、重慶、山東、黑龍江、浙江、陜西、江西、湖北等地區(qū)的10位年輕但都訓(xùn)練有素的選手,殺入電視總決賽環(huán)節(jié)。總決賽歷經(jīng)三天,經(jīng)過巧疊杯花、托盤賽跑、斟酒比拼、魔鬼餐廳等多個項目的比拼,最終來自北京全聚德的選手劉新星以過硬的基本功、出色的應(yīng)變能力,成功闖關(guān),一舉奪魁,摘得“餐廳服務(wù)王”的桂冠。

        比賽項目雖然都是普通服務(wù)崗位中最基礎(chǔ)的日常工作,卻也是最能衡量餐廳服務(wù)人員專業(yè)水準(zhǔn)和職業(yè)態(tài)度的標(biāo)尺。在比賽過程中,選手們不僅要按照國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)要求“零瑕疵”完成規(guī)定動作,還要機智應(yīng)對由評委們精心設(shè)置的“突發(fā)狀況”和“各種刁難”,全面展現(xiàn)自己良好的心理素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。

        比賽結(jié)束后,人社部宣傳中心主任楊秀清為獲得“餐廳服務(wù)王”稱號的選手頒發(fā)獲獎獎杯,世餐聯(lián)中國服務(wù)委員會執(zhí)行主席行秀娟、副秘書長海然為10位進入決賽的選手頒發(fā)“中國服務(wù)新星”證書,對他們的精彩表現(xiàn)給予表彰。

        選手在賽后表示,這不僅是一場全國服務(wù)崗位高人能手間的對決,也是一次對事無巨細的服務(wù)工作的檢驗,比賽的過程非常難忘,也讓他們對匠人匠心有了更深刻的認識。

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