劉陽 翟秋蘭

【摘要】本文從跨學(xué)科角度將語言學(xué)和傳播學(xué)結(jié)合，用文化研究的視野剖析廣府文化專有項(xiàng)語料庫的意義。語料庫的“加工”過程，將多維度、多面性、立體化的廣府文化，平面化、靜止化、單向度定格，對(duì)于翻譯等跨文化交流研究有重要的意義，但同時(shí)又產(chǎn)生了很多傳播障礙。為克服廣府文化專有項(xiàng)語料庫建立的局限性，探討語料庫立體化建設(shè)，進(jìn)行聲音、圖像、視頻等傳播手段的融合，建設(shè)多向度的新型語料庫。

【關(guān)鍵詞】廣府文化 語料庫 符號(hào)學(xué) 傳播 多向度

【Abstract】The paper studies a Small English and Chinese Parallel Corpus of Cantonese Culture-Specific Items from a interdisciplinary perspective of semantics and communication， which uses cultural studies as a tool to analyze the meaning of Cantonese Culture-Specific Items. The process of forming the corpus is to shift multidimensional， multi-facet Cantonese Culture into still， single-layer， sole-direction information， providing significant meaning to translation in cross-cultural study； the corpus can also bring much trouble for communication. In order to conquer the limitation of the Parallel Corpus of Cantonese Culture-Specific items， the study proposes to create a multidimensional corpus， with the aid of sounds， pictures and videos， etc.

【Key words】Cantonese culture； corpus； semiology； communication； multi-dimention

一、引言

文化專有項(xiàng)（culture-specific item）概念是西班牙翻譯工作者哈維·佛朗哥·艾克西拉 （Javier Franco Aixelá） 在1996年提出的，是指譯語文化中的普羅大眾或者當(dāng)權(quán)者，由文化差異造成的，不可理解或接受的項(xiàng)目，例如廣府文化專有項(xiàng)，如茶樓（tea restaurant）的涵義是廣府文化特有的內(nèi)容。廣府文化，是指以廣州為核心、以珠江三角洲為通行范圍的粵語文化，被譽(yù)為“中西文化撞擊的火花，又體現(xiàn)出經(jīng)過中原文化哺育，并有百越古族遺風(fēng)的韻味”。經(jīng)過本項(xiàng)目組成員的前期調(diào)研，將廣府文化專有項(xiàng)分為以下六類：（1）人名和地名。（2）朝代名。（3）建筑名。（4）小吃名。（5）民俗。（6）歷史事件和神話傳說。

由此可見，廣府文化專有項(xiàng)是一個(gè)民族特色文化的典型表現(xiàn)，恰當(dāng)?shù)奈幕瘜Ｓ许?xiàng)翻譯不僅能傳播地區(qū)、民族文化，而且能讓目標(biāo)語讀者更好的了解源語文化。建立廣府文化專有項(xiàng)的平行語料庫（Parallel Corpus）是最常用的途徑之一。

二、廣府文化專有項(xiàng)平行語料庫的“能”

語料庫的本質(zhì)特征是將語言實(shí)際使用中，真實(shí)出現(xiàn)過的語言材料整理、分析、對(duì)應(yīng)目標(biāo)語，盡可能多的收錄語言知識(shí)的基礎(chǔ)資源，在跨文化傳播中起到范本作用。語料庫的形式是以語言符號(hào)承載語言知識(shí)，實(shí)現(xiàn)意義的理解和傳播。符號(hào)學(xué)（Semiotics或Semiology）是研究有關(guān)意義與理解的一種途徑，是研究意義的學(xué)術(shù)領(lǐng)域。建設(shè)廣府文化專有項(xiàng)平行語料庫，就是用漢語、英語符號(hào)平行對(duì)應(yīng)，在語料庫中表達(dá)意義，促進(jìn)廣府文化的跨文化傳播。

現(xiàn)代符號(hào)學(xué)的創(chuàng)始人索緒爾，在20世紀(jì)初提出了符號(hào)學(xué)基礎(chǔ)系統(tǒng)，將符合分為能指和所指。能指在語料庫中，就是真實(shí)出現(xiàn)過的廣府文化概念，如騎樓，波羅誕等；而所指就是這些符號(hào)的意義，即騎樓、波羅誕所代表的廣府文化建筑或民俗的意義。能指和所指之間的聯(lián)系是武斷的，沒有必然聯(lián)系的，因此用語料庫的形式，結(jié)合歷史背景、傳統(tǒng)文化、地域特征、地理風(fēng)貌、民俗風(fēng)情等素材，將能指和所指之間的關(guān)系穩(wěn)定，構(gòu)建皮爾斯提出的“只有被理解為符號(hào)才是符號(hào) （Nothing is a sign unless it is interpreted as a sign）。”

三、廣府文化專有項(xiàng)平行語料庫的“不能”

在構(gòu)建廣府文化專有項(xiàng)語料庫的過程中，出現(xiàn)了不可回避的矛盾——即廣府文化的立體、多層次、多向性、動(dòng)態(tài)屬性，與語料庫的平面、單層次、單向性、靜止屬性大相徑庭；將廣府文化專有項(xiàng)，定格到語料庫的過程，是構(gòu)建一種穩(wěn)定的、約定俗成的能指和所指的符號(hào)系統(tǒng)；也是，將廣府文化專有項(xiàng)的信息進(jìn)行編碼，使之進(jìn)入跨文化傳播的流通環(huán)節(jié)，從語料庫的編碼者或者翻譯工作者傳送到目標(biāo)語使用者的過程。

結(jié)合符號(hào)學(xué)和文化研究的分析方法，廣府文化專有項(xiàng)語料庫的構(gòu)建過程，使真實(shí)的、生動(dòng)的文化，抽象、定格在語料庫，用中文和英文的平行對(duì)應(yīng)方式存在。例如，廣州民俗“波羅誕”的英譯采用了意譯的方法，為中英文翻譯提供了范本，但是以英語為母語的讀者卻未必能正確解讀其意義。

構(gòu)建語料庫的過程是將廣府文化專有項(xiàng)進(jìn)行信息編碼，包括搜集、篩選、清理、分類、對(duì)應(yīng)等環(huán)節(jié)；可能出現(xiàn)有關(guān)文化背景、歷史沿革、民俗傳統(tǒng)、地理風(fēng)貌的語料，但沒有專門、具體、詳細(xì)的闡釋；在廣府文化專有項(xiàng)語料的使用過程中，編碼者（語料庫的創(chuàng)建者）就失去了控制權(quán)，解碼者（語料庫的使用者）成為了主體。

根據(jù)索緒爾和巴特的符號(hào)學(xué)理論，語料庫構(gòu)建（編碼信息）的意義僅僅會(huì)停留在語言符號(hào)的層面，語料庫使用者對(duì)信息的解讀會(huì)根據(jù)自身的語意環(huán)境進(jìn)行，也就是語料庫信息的使用，廣府文化的中英文解碼可能會(huì)是多義的。斯圖亞特·霍爾用文化研究的視角解釋道，對(duì)編碼信息的解讀還有更深層的社會(huì)、文化、歷史等原因，是因?yàn)閭髡吲c受眾之間關(guān)系與地位的差異，不對(duì)稱性造成的。廣府文化專有項(xiàng)語料庫的解讀，受使用者的支配，因使用者的文化、教育、種族、地理位置、性別、年齡等因素影響，因此廣府文化專用項(xiàng)的意義既有一定的開放性，又要受到一定的限制；文本的意義不可能完全由文化符碼決定，在很大程度上，它還要受到社會(huì)主導(dǎo)話語的影響。

斯圖亞特·霍爾提出受眾對(duì)文本的解讀，可能有三種模式偏好解讀、協(xié)商解讀、對(duì)抗解讀。對(duì)于廣府文化語料庫的偏好解讀，是接受廣府文化，或者以大多數(shù)了解廣府文化的中國人的視角，解讀語料資源；協(xié)商解讀，是大體上按照廣府文化本來的風(fēng)貌，結(jié)合自身立場和利益解讀語料資源；對(duì)抗解讀，是用完全不同于廣府文化本質(zhì)的方式，解讀語料資源。霍爾的研究成為在特定的社會(huì)文化語境中研究受眾接受行為的理論背景，對(duì)于廣府文化傳播有重要意義。

四、構(gòu)建立體化多媒體語料資源庫的設(shè)想

廣府文化（Cantonese culture）是指以廣州為核心、以珠江三角洲為通行范圍的粵語文化，在本項(xiàng)目語料庫中分為以下六類：（1）人名和地名。（2）朝代名。（3）建筑名。（4）小吃名。（5）民俗。（6）歷史事件和神話傳說。廣府文化是包容性極強(qiáng)的動(dòng)態(tài)存在，從“一盅兩件”（one pot two protions）到“沙灣飄色”（Piaose Parade），從“陶陶居”（Taotao Ju Restaurant）到廣州塔（Canton Tower），廣府文化專有項(xiàng)是其中的典型代表。創(chuàng)立廣府文化專有項(xiàng)語料庫是對(duì)廣府文化中英翻譯，廣府文化跨文化傳播行之有效的途徑。

文化冰山的比喻將文化分為顯性文化和隱性文化，廣府文化中的顯性部分包括：騎樓、粵劇、粵菜、粵語等；但是文化中的隱形部分，更是廣府文化的基礎(chǔ)，容易被忽視。廣府文化專有項(xiàng)語料庫中，以文化冰山的顯性部分為主，對(duì)于廣府文化價(jià)值觀等隱形基礎(chǔ)很少涉獵。

為加強(qiáng)廣府文化專有項(xiàng)語料庫的推廣，提升語料庫的應(yīng)用價(jià)值，增強(qiáng)珠江三角洲地區(qū)的凝聚力，提升廣東在全球范圍的正面?zhèn)鞑バЧ瑯?gòu)建立體化的多媒體語料資源庫是可行的解決方法。

立體化多媒體語料資源庫的設(shè)想：

（1）聲音元素的輔助，如粵?。–antonese Opera）詞條，如果只是介紹：粵劇源自南戲，又稱“大戲”或者“廣東大戲”，發(fā)源于佛山。過于抽象，難于被解讀，應(yīng)構(gòu)建輔助的音頻數(shù)據(jù)庫，通過聲音的輔助，語料庫使用者很容易產(chǎn)生文化認(rèn)同感。

（2）圖像元素的輔助，如白云山（Baiyun Mountain）摩星嶺（Moxing Summit），應(yīng)提供輔助的圖片，使語料庫使用者產(chǎn)生直觀的印象，加強(qiáng)文化傳播的效果。

（3）視頻元素的輔助，如騎樓（Building overhang），應(yīng)提供輔助的紀(jì)錄片，介紹其歷史、應(yīng)用、保護(hù)等，使語料庫使用者能生動(dòng)地獲得相關(guān)信息。

（4）多種媒介傳播，在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，研發(fā)新媒體等移動(dòng)終端技術(shù)支持軟件，設(shè)計(jì)廣府文化語料庫的App，讓廣府文化專有項(xiàng)語料庫的傳播多維度發(fā)展。

廣府文化專有項(xiàng)語料庫目前仍處于擴(kuò)展、構(gòu)建中，過程中凸顯的問題，主要從符號(hào)學(xué)和文化研究視角加以剖析。廣府文化專有項(xiàng)語料庫的能指、所指，語料意義的闡釋；文化研究對(duì)于廣府文化專有項(xiàng)語料文本的多樣性解讀；廣府文化專有項(xiàng)語料庫的傳播效果探討，都對(duì)本語料庫的局限性提供了分析。

廣府文化專有項(xiàng)語料庫的建設(shè)，構(gòu)成廣府文化研究的一個(gè)有機(jī)組成部分，將使廣府文化煥發(fā)出新的活力。廣府文化研究為珠三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供“定海神針”，植根于穩(wěn)固的“想象的共同體”之上，民眾會(huì)自覺形成地區(qū)凝聚力，提升地區(qū)競爭力。廣府文化作為中國文化的一部分，其在不同文化間的傳播，也促進(jìn)中國文化的發(fā)揚(yáng)光大。

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*2015年廣州市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)‘十二五規(guī)劃共建課題，項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：15G109。