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        堅(jiān)實(shí)的步伐

        2016-07-02 01:17:15王增民
        工會博覽 2016年13期
        關(guān)鍵詞:燕京啤酒啤酒廠順義

        □王增民

        堅(jiān)實(shí)的步伐

        □王增民

        左為李福成

        又到4月,又是頒發(fā)首都勞動獎?wù)碌娜兆印?/p>

        我想起了李福成。1988年我去燕京啤酒集團(tuán)公司當(dāng)時叫燕京啤酒廠)采訪,他剛獲首都勞動獎?wù)虏痪谩?/p>

        那時李福成是燕京啤酒廠主持生產(chǎn)和經(jīng)營的副廠長,30出頭的年紀(jì),透著精明強(qiáng)干。

        在《北京日報(bào)》“借問啤酒何時有”的呼聲中,1980年月10順義縣啤酒廠破土動工,一年零一個月后建成投產(chǎn)了。

        啤酒上市了,味道不佳;企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)了,管理不成。

        1983年1月3日,時任順義縣化肥廠黨總支副書記的李福成被叫到縣工業(yè)局,主管工業(yè)的副縣長王少更和順義啤酒廠黨總支書記于鳳甫在等著他。王少更宣布,任命李福成為為順義啤酒廠副廠長,并告訴他:“福成,你現(xiàn)在要全力配合好書記、廠長的工作,同時應(yīng)該全面地考慮啤酒廠的管理工作?!?/p>

        在于鳳甫和廠長蔣庚的支持下,李福成在順義啤酒廠踢開了前三腳。

        一是按照現(xiàn)代化大生產(chǎn)的企業(yè)要求,推廣“三老四嚴(yán)”“四個一樣”,建立企業(yè)管理制度。

        有中國工業(yè)的旗幟之稱的大慶石油工人提出,“要當(dāng)老實(shí)人,說老實(shí)話,辦老實(shí)事;對工作要有嚴(yán)格的要求,嚴(yán)密的組織,嚴(yán)肅的態(tài)度,嚴(yán)明的紀(jì)律;黑天和白天一個樣,壞天氣和好天氣一個樣,領(lǐng)導(dǎo)不在場和領(lǐng)導(dǎo)在場一個樣,沒有人檢查和有人檢查一個樣?!?/p>

        “三老四嚴(yán)”“四個一樣”寫進(jìn)了《中華人民共和國石油工業(yè)部工作條例(草案)》。在上世紀(jì)八十年代初,在沒有引入經(jīng)濟(jì)手段之前,這是企業(yè)管理的最高境界。

        一套9本的順義啤酒廠管理制度訂了出來,其中的8條勞動紀(jì)律,被稱為“28條軍規(guī)”,32年過去了,現(xiàn)在燕京啤酒集團(tuán)公司的年輕職工,和當(dāng)年的老職工一樣,都知道并要嚴(yán)格遵守“28條”。

        二是為企業(yè)今后的發(fā)展做準(zhǔn)備,改了順義啤酒廠這個地方色彩很強(qiáng)的名字。1984年3月13日,在李福成起草的申請報(bào)告上,順義區(qū)政府批準(zhǔn)其更名為燕京啤酒廠。

        三是請高人幫助燕京啤酒廠提高產(chǎn)品質(zhì)量。

        燕京啤酒廠是什么?地方國有的縣屬企業(yè);輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所是什么?中華人民共和國最有權(quán)威的啤酒科研機(jī)構(gòu)。兩個差著若干級別的單位,被李福成和他的同事們生生拉到了一起。

        在燕京啤酒集團(tuán)公司,至今流傳著李福成“三顧管廬”請“管工”的故事。

        “管工”名叫管敦儀,是輕工業(yè)部食品發(fā)酵研究所總工程師?!肮芄ぁ睅е锏母呒壙萍既藛T來到燕京啤酒廠,一住就是半年,燕京啤酒廠免費(fèi)提供住宿,并補(bǔ)貼科研經(jīng)費(fèi)。專家們?nèi)〉每蒲谐晒嗑┢【茝S不要名、不要利,只要優(yōu)先使用權(quán)。酶法糖化工藝的率先使用,使燕京啤酒糖化反應(yīng)完全,拿到了現(xiàn)代科技的先手之利,讓啤酒這個“隔周愁”成了“半年鮮”。

        1987年2月,中國科學(xué)院專家將從國外引進(jìn)并經(jīng)過選育的優(yōu)質(zhì)高發(fā)酵度酵母贈給燕京啤酒廠,使燕京啤酒的發(fā)酵度從55%提高到70%。

        ……

        1988年2月8日,在“管工”的領(lǐng)導(dǎo)指揮下,燕京啤酒廠在國內(nèi)率先生產(chǎn)出11度清爽型啤酒,實(shí)現(xiàn)了重大突破。

        清爽型啤酒一改過去苦澀的味道,迅速風(fēng)靡了北京,風(fēng)靡了全國。去年,燕京啤酒集團(tuán)公司僅在北京就生產(chǎn)清爽型啤酒100多萬噸。據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù),全國各企業(yè)去年生產(chǎn)的4700多萬噸啤酒中,清爽型啤酒占了90%以上。

        燕京啤酒廠即是清爽型啤酒的原創(chuàng)者,又是清爽型啤酒的領(lǐng)導(dǎo)者。

        1988年4月,李福成獲得了首都勞動獎?wù)隆?/p>

        對于李福成來說,榮譽(yù)只是繼續(xù)前進(jìn)的墊腳石。

        1989年3月31日,李福成擔(dān)任了燕京啤酒廠廠長。

        上任第一件事,李福成就帶隊(duì)連續(xù)56天跑市場,沖破了啤酒專營網(wǎng)。

        那時啤酒90%以上要糖業(yè)煙酒批發(fā)公司專營,由糖業(yè)煙酒批發(fā)公司批發(fā)到各批發(fā)部,再批發(fā)到零售企業(yè)??墒翘菢I(yè)煙酒批發(fā)公司不溫不火的干法,讓燕京啤酒廠的庫房不夠用了。望著生產(chǎn)線上源源不斷的優(yōu)質(zhì)啤酒,李福成急了,他要自己上市場,闖出一條新路。

        5輛卡車買了進(jìn)來,燕京啤酒廠為用戶送酒上門,連胡同里個體的小門臉也有求必應(yīng)。廠店直掛,胡同送酒成了燕京啤酒廠的銷售王牌。

        力排眾議,李福成使出讓個體戶批發(fā)啤酒的奇招。他說,“風(fēng)險(xiǎn)大,利潤也大,值得闖一闖”。1992年冬至1993年春的啤酒銷售淡季,一個個體戶就批出14萬箱啤酒,比北京兩個城區(qū)糖業(yè)煙酒批發(fā)公司的銷售總和還多5萬箱。

        燕京啤酒廠成了第一個進(jìn)入市場的國有啤酒生產(chǎn)企業(yè)。

        1995年李福成被評為全國勞動模范。這年9月,更了名的燕京啤酒集團(tuán)公司,兼并了華斯啤酒集團(tuán)公司。還是這一年,燕京啤酒集團(tuán)公司生產(chǎn)啤酒356636噸,成為全國產(chǎn)量最多的企業(yè)。

        1996年初,燕京啤酒集團(tuán)公司把1200多噸達(dá)不到燕京啤酒標(biāo)準(zhǔn)的華斯啤酒倒掉了的新聞,攪得風(fēng)生水起,燕京啤酒集團(tuán)公司成為了輿論的焦點(diǎn),在風(fēng)口浪尖上成功完成了北京市首家企業(yè)集團(tuán)之間的兼并。

        燕京啤酒集團(tuán)公司嘗到了甜頭,此后兼并、重組一發(fā)不可收。從1999年1月18日兼并江西省吉安啤酒廠開始,燕京啤酒集團(tuán)公司現(xiàn)在擁有外埠企業(yè)43個,外埠企業(yè)啤酒產(chǎn)量占到公司總產(chǎn)量的8成。

        1997年7月16日,燕京啤酒股票在深圳證券交易所掛牌,募集資金58720萬元。加之該年5月加盟北京控股有限公司在香港上市,使燕京啤酒集團(tuán)公司擁有“紅籌背景、A股身份”,步入了現(xiàn)代企業(yè)之林。上市以來累計(jì)融資74億元,為企業(yè)的快速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

        2009年對于燕京啤酒集團(tuán)公司來說,具有里程碑般的意義。這年生產(chǎn)啤酒467萬噸,進(jìn)入世界啤酒生產(chǎn)企業(yè)的前八名。這個名位,一直保留至今。

        德國著名啤酒設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)克朗斯公司總裁宮喜德,2004年做客中央電視臺《讓世界了解你》節(jié)目時說,這是一個奇跡,燕京啤酒集團(tuán)公司用了20年時間,跨越了世界大型啤酒集團(tuán)一百年走過的奮斗歷程。

        在“燕京奇跡”中,到處折射著李福成堅(jiān)實(shí)的步伐。

        (作者系《北京日報(bào)》特別報(bào)道部主任)

        圖左火炬手為李福成

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