柳明佳

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愛(ài)在指尖流淌

柳明佳

每次過(guò)年炸上一盆金黃的油丸子是奶奶家的傳統(tǒng)，而油丸子亦載著我滿舟似的回憶，甜而香，油而不膩，恰到好處。

自我記事開(kāi)始，奶奶拿手的油丸子便成了我愛(ài)不釋手的點(diǎn)心。小時(shí)候，只要奶奶一炸油丸子，我就會(huì)搬來(lái)一張小板凳，踩在凳面上，踮起腳尖，興致勃勃地注視著白色的丸子在油鍋里翻滾，恰似一墩墩不倒翁搖來(lái)晃去。我不停地舔著干燥的嘴唇，垂涎三尺。奶奶抄起漏瓢把油丸子撈出來(lái)放在盤(pán)子上，它還會(huì)發(fā)出微小的油炸聲，似乎還在歡呼。這時(shí)，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)，抄起筷子串上一個(gè)便往口里送。“哎呀，好燙。”奶奶循聲回過(guò)頭來(lái)，只見(jiàn)我這個(gè)貪吃鬼心急燙傷了嘴，立馬擱下面粉團(tuán)，叫我把油丸子吐出來(lái)，手忙不迭替我倒了一杯涼水。我拿起杯子咕嚕咕嚕喝著水時(shí)，手總是黏黏的，杯子上留下一道道面粉的印痕。

鄰居們聞到甜潤(rùn)的香氣，總要上門(mén)嘗嘗鮮。奶奶也毫不吝嗇地分享著她的拿手點(diǎn)心。有人嘗了不停地說(shuō)：“真好吃?！彼坪跸霂c(diǎn)回去給家人吃，奶奶還沒(méi)等她說(shuō)出口，早就用袋子包好，塞進(jìn)了她的手里。這樣一來(lái)，除了過(guò)年要上飯桌的，油丸子沒(méi)有一點(diǎn)盈余，全部送給了鄰居們。

今年過(guò)年回老家，奶奶正在揉面團(tuán)，我好奇地走過(guò)去。面團(tuán)還未散開(kāi)，像黏稠的太妃糖粘在一起，奶奶褶皺干枯的手上沾滿了雪白的面粉。她持起搟面杖，用力把面團(tuán)揉勻，捶打著鋪展開(kāi)，手上的經(jīng)脈如凸起的小脊，面粉早已掩蓋不住她手心的赤紅。和煦的風(fēng)如白羽毛般掠過(guò)面粉，珠珠顆粒隨風(fēng)揚(yáng)動(dòng)。奶奶擊打面粉的聲音融合著風(fēng)的音色，冗長(zhǎng)而深遠(yuǎn)。我不免有些心酸，心疼。在悶熱的廚房里，細(xì)絲般的汗水從奶奶臉頰滑過(guò)。她顧不上用毛巾擦，只胡亂用袖子抹一抹，繼續(xù)她的工作。我上前幫她的忙，才甩幾下，手便又酸又痛。奶奶好像心電感應(yīng)般，笑著對(duì)我說(shuō)：“去歇著吧，等會(huì)喊你來(lái)吃?！蔽业膬?nèi)心夾雜著愧疚與感動(dòng)，遲遲放不下手中的搟面杖，反而更加賣(mài)力，說(shuō)：“我一點(diǎn)也不痛呢，就當(dāng)鍛煉身體唄?！蔽覔P(yáng)起腦袋直對(duì)奶奶吐舌頭，奶奶噗嗤一下笑得更燦爛了。

我依舊是第一個(gè)吃上油丸子的。金燦燦的外衣包裹著純潔的內(nèi)心，油丸子咬起來(lái)似乎比從前更加甜、更加香呢。我細(xì)細(xì)地咀嚼著，品味經(jīng)時(shí)光洗禮卻如初的油丸子。

盡管回老家的次數(shù)越來(lái)越少，但只要我們一回去，奶奶都會(huì)在飯桌上擺出一碗油丸子。剔透的色彩挑不出炸糊的痕跡，每個(gè)都像小皮球，團(tuán)團(tuán)圓圓。

我知道，奶奶的油丸子恰似醇美的谷酒，越久越甜美，越久越值得珍藏，就像對(duì)我的愛(ài)一樣。但愿時(shí)光緩緩，愛(ài)一直在奶奶的指尖流淌，金黃金黃。

（作者單位：長(zhǎng)沙市明德中學(xué)）