魏立民，鄭心力，宋 奇，孫瑞萍*

(1.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，海南海口 571100;2.?？诤Ｑ蚰翗I(yè)有限公司，海南?？?571100)

不同營養(yǎng)水平精料對生長前期海南黑山羊生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響

魏立民1，鄭心力1，宋 奇2，孫瑞萍1*

(1.海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，海南?？?571100;2.海口海羊牧業(yè)有限公司，海南?？?571100)

摘要[目的]研究不同營養(yǎng)水平精料對海南黑山羊生產(chǎn)性能和血清生化指標(biāo)的影響。[方法]選取健康、體重接近的海南黑山羊60只，共分4個處理組，每處理組3個重復(fù)，每個重復(fù)5只羊，其中1個為對照組(不進行補料)，試驗組Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分別補飼不同營養(yǎng)水平的3種試驗日糧1號料、2號料和3號料，3個試驗組精料補充量按照每只羊200 g/d進行補料。[結(jié)果]與對照組相比，添加不同水平精料(試驗組)對海南黑山羊的末重的影響沒有達到顯著水平(P>0.05)，而對海南黑山羊的平均日增重有顯著影響(P<0.05)。試驗Ⅱ組海南黑山羊的平均日增重最高，料重比最低；不同營養(yǎng)水平精料對舍飼生長前期海南黑山羊的血液球蛋白含量的影響達到顯著水平(P<0.05)。[結(jié)論]補飼不同營養(yǎng)水平精料對海南黑山羊的生產(chǎn)性能和血清生化指標(biāo)產(chǎn)生影響，在補充飼料量相同的情況下以試驗Ⅱ組的補飼效果最好，建議給生長前期海南黑山羊補飼2號料。

關(guān)鍵詞精料；海南黑山羊；生產(chǎn)性能；血液生化指標(biāo)

隨著畜牧業(yè)的集約化發(fā)展，山羊舍飼已成為養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的趨勢。舍飼山羊若要達到理想的生產(chǎn)成績和經(jīng)濟效益，就必須對舍飼山羊進行補飼。目前國內(nèi)外已有不少對山羊補飼成功的報道[1-3]。海南黑山羊具有性成熟早、肉質(zhì)細嫩、無膻味等優(yōu)點，但同時也存在生長速度慢的缺點。在海南黑山羊的舍飼養(yǎng)殖過程中，由于海南黑山羊采食的牧草種類和數(shù)量有限，要使海南黑山羊達到或超過放養(yǎng)黑山羊的生長速度和品質(zhì)，就必須給海南黑山羊補充精料，彌補在舍飼條件下營養(yǎng)攝入的不足，特別是生長前期海南黑山羊剛斷奶不久，身體的自身消化系統(tǒng)還發(fā)育不完善，免疫力也比較差，若營養(yǎng)不足就容易造成小羊的死亡或生長緩慢，從而影響?zhàn)B殖的經(jīng)濟效益。筆者研究了不同營養(yǎng)水平精料對生長前期海南黑山羊生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響，旨在提高舍飼海南黑山羊的生長速度和提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

1材料與方法

1.1試驗動物選取?？诤Ｑ蚰翗I(yè)有限公司羊場養(yǎng)殖的海南黑山羊60只(閹割公羊)，平均體重(8.39±1.27)kg。

1.2試驗設(shè)計采用完全隨機試驗設(shè)計，選取健康、體重接近的海南黑山羊60只，共分4個處理組，每處理組3個重復(fù)，每個重復(fù)5只羊，其中1個為對照組(不進行補料)，3個試驗組分別補飼不同營養(yǎng)水平的3種試驗日糧。試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組分別補飼1號料、2號料和3號料，3個試驗組精料補充量按照200 g/(只·d)進行補料。

1.3試驗精料組成與營養(yǎng)水平參考美國NRC山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(1981年)[4]和我國《肉羊營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準》(2004年)[5]配制3種營養(yǎng)水平試驗日糧，其組成及營養(yǎng)水平見表1～2。

1.4飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理按照?？诤Ｑ蚰翗I(yè)有限公司羊場的飼養(yǎng)管理規(guī)程進行，固定專人飼養(yǎng)，飼喂時間和管理條件相同，精料的補飼時間為每天飼喂青草料后補飼精料。定時定量，飼喂時先粗后精，其中粗料為王草，供給充足、清潔的飲水。

預(yù)試期7 d，統(tǒng)一進行健胃、驅(qū)蟲、疫病防治、分組和編號。根據(jù)體重和采食量進行適當(dāng)調(diào)整，使組間差異不顯著。正式試驗期35 d。

1.5測定指標(biāo)與方法

1.5.1生長性能。試驗開始時稱各組試驗豬的初始體重，試驗結(jié)束的前1 d晚上8：00停止喂料，第2天早上8：00空腹稱量各試驗組試驗豬的體重，全程記錄試驗期間各組補充精料的采食量。最后，計算試驗期間各組的平均日增重、平均日采食量和料重比。

表1　試驗精料的組成

表2　試驗精料的營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1.5.2血液生化指標(biāo)。飼養(yǎng)試驗結(jié)束后，每個重復(fù)挑選2只，共24只羊，頸靜脈抽取血液5 mL，3 500 r/min離心10 min，分離血清于-20 ℃冰箱中保存，用于測定血清生化指標(biāo)。采用試劑盒法測定各組血清總蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮及膽固醇。以上試劑盒均購自南京建成生物工程研究所。

1.6數(shù)據(jù)處理試驗數(shù)據(jù)先用Excel軟件進行整理，再使用SAS 6.12統(tǒng)計軟件進行統(tǒng)計與分析，多重比較使用Duncan’s方法進行。

2結(jié)果與分析

2.1不同營養(yǎng)水平精料對生長前期海南黑山羊生長性能的影響由表3可知，在海南黑山羊初重差異不顯著的情況下，補飼不同營養(yǎng)水平精料的條件下，試驗組與對照組海南黑山羊的末重沒有顯著差異(P>0.05)，而海南黑山羊平均日增重存在顯著差異(P<0.05)。這說明海南黑山羊在生長前期補飼一定量的精料可以顯著提高平均日增重。試驗Ⅱ組海南黑山羊的平均日增重最高，料重比最低，且試驗Ⅱ組和試驗I組料重比也存在顯著差異(P<0.05)。

表3　不同營養(yǎng)水平精料對生長前期海南黑山羊生長性能的影響

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。

Note：Different lowercases in the same colomun stand for significant difference(P<0.05).

2.2不同營養(yǎng)水平精料對生長前期海南黑山羊血液生化指標(biāo)的影響由表4可知，不同營養(yǎng)水平精料對舍飼生長前期海南黑山羊的血液球蛋白的影響達到顯著水平(P<0.05)，而對血液總蛋白、白蛋白、尿素氮和膽固醇含量的影響未達到顯著水平(P>0.05)。與對照組相比，試驗組血液總蛋白、球蛋白和膽固醇含量均有升高趨勢，尿素氮呈無規(guī)律變化；試驗Ⅱ組總蛋白和球蛋白的含量最高。

表4　不同營養(yǎng)水平精料對舍飼生長前期海南黑山羊血液生化指標(biāo)的影響

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)。

Note：Different lowercases in the same colomun stand for significant difference(P<0.05).

3討論

3.1不同營養(yǎng)水平精料對生長前期海南黑山羊生長性能的影響對山羊進行補飼可以提高山羊的生產(chǎn)性能，但不同的營養(yǎng)水平和精料飼喂量對山羊生產(chǎn)性能的影響不同。郭娉婷等[6]研究表明按照體重的1.5%～2.0%給貴州綿山羊補飼精料可以顯著提高貴州綿山羊的平均日增重和屠宰率(P<0.05)。劉鶴翔等[7]研究表明不同精粗比飼料可以極顯著提高湘東黑山羊的日增重(P<0.01)。楊彬彬等[8]研究表明精料補飼水平可以極顯著提高大耳羊山羊的生產(chǎn)性能。王定發(fā)等[9]研究不同營養(yǎng)水平日糧對生長中期海南黑山羊生產(chǎn)性能的影響，發(fā)現(xiàn)精飼料粗蛋白水平對生長中期海南黑山羊的日增重的影響達到顯著水平。該研究結(jié)果表明在海南黑山羊生長前期補飼不同營養(yǎng)水平精料的條件下，試驗組和對照組海南黑山羊的末重沒有顯著差異(P>0.05)，而試驗組海南黑山羊的平均日增重影響與對照組存在顯著差異(P<0.05)。這說明海南黑山羊在生長前期補飼一定量的精料可以顯著提高平均日增重。試驗Ⅱ組的平均日增重最高，料重比最低，并且試驗Ⅱ組和試驗I組的料重比存在顯著差異(P<0.05)。綜上所述，該研究結(jié)果與前人研究結(jié)果基本一致。

3.2不同營養(yǎng)水平精料對舍飼生長前期海南黑山羊血液生化指標(biāo)的影響王峰等[10]研究復(fù)合酶制劑處理秸稈對海南和牛血清生化指標(biāo)的影響，發(fā)現(xiàn)玉米秸稈加酶青貯可使海南和牛血清總蛋白、谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶水平升高，而尿素氮含量有所降低。孫瑞萍等[11]研究酶制劑對海南黑山羊血液生化指標(biāo)的影響，發(fā)現(xiàn)復(fù)合酶制劑對海南黑山羊血清生化指標(biāo)的影響均不顯著(P>0.05)。楊彬彬等[8]研究表明精料補飼水平對大耳羊山羊的總蛋白、白蛋白和尿素氮的影響均未達到顯著水平。劉鶴翔等[12]研究補飼對湘東黑山羊血液生化指標(biāo)的影響，發(fā)現(xiàn)補飼的湘東黑山羊的血液總蛋白有升高趨勢。王定發(fā)等[13]研究日糧營養(yǎng)水平對海南黑山羊肥育羔羊血液指標(biāo)的影響，發(fā)現(xiàn)隨著海南黑山羊日糧蛋白質(zhì)水平的提高，血液總蛋白和尿素氮均有升高趨勢(P<0.05)。該試驗結(jié)果表明不同營養(yǎng)水平精料對舍飼生長前期海南黑山羊的血液球蛋白的影響達到顯著水平(P<0.05)，而對血液總蛋白、白蛋白、尿素氮和膽固醇含量的影響未達到顯著水平(P>0.05)。與對照組相比，試驗組血液總蛋白、球蛋白和膽固醇含量均有升高趨勢，尿素氮含量呈無規(guī)律變化；試驗Ⅱ組總蛋白和球蛋白含量最高。

4結(jié)論

該試驗結(jié)果表明半舍飼海南黑山羊的補飼精料可以提高海南黑山羊的生產(chǎn)性能，但2號料對海南黑山羊生產(chǎn)性能的補飼效果最好，經(jīng)濟效益最大，建議在生產(chǎn)中使用2號料對生長前期的海南黑山羊進行補飼。

參考文獻

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Effects of Different Nutritional Levels of Compound Feed on Growth Performance and Serum Biochemical Indices of Weaned Hainan Black Goat

WEI Li-min1, ZHENG Xin-li1, SONG Qi2, SUN Rui-ping1*

( 1.Institute of Animal Science and Veterinary Medicine,Hainan Academy of Agricultural Sciences, Haikou, Hainan 571100; 2.Haikou Sea Goats Husbandry Co. Ltd., Haikou, Hainan 571100)

Abstract[Objective] The aim was to investigate the effects of different nutritional levels of compound feed on growth performance and serum biochemical indices of weaned Hainan black goat. [Method] A total of 60 weaned Hainan black goat with similar health and weight were randomly divided into 4 treatments with 3 replicates of 5 goats per replicate, and 1 control group(not fed compound feed), 3 experimental groups (group I, group II and group III) were supplemented with compound feed (No. 1 compound feed, No. 2 compound feed and No. 3 compound feed) according to 200 g/d of each sheep. [Result] The results showed that the end weight gains between control group and three experimental groups had no significant differences(P>0.05), the average daily gain of three experimental groups were significantly higher than the control group (P<0.05). Comparison between the three experimental groups, the group II had the highest average daily gain and lowest feed-weight ratio. The content of serum GLB were significantly influenced in three experimental groups(P<0.05). [Conclusion] The growth performance and serum biochemical indices of Hainan weaned black goats can be influenced by feeding different nutritional levels of compound feed, and it is suggested that No. 2 compound feed could be used to weaned Hainan black goats.

Key wordsConcentrated feed;Hainan black goat; Growth performance; Serum biochemical indices

基金項目海口市重點科技項目(2014053)。

作者簡介魏立民(1982- )，男，河南許昌人，副研究員，在讀博士，從事畜禽營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究。*通訊作者，副研究員，在讀博士，從事動物遺傳育種與繁殖研究。

收稿日期2016-03-25

中圖分類號S 816

文獻標(biāo)識碼A

文章編號0517-6611(2016)11-115-03