王櫻桃，金正程，倪　釗

基于產(chǎn)業(yè)鏈理論的我國(guó)乒乓球健身娛樂業(yè)市場(chǎng)分析

王櫻桃，金正程，倪釗

重慶郵電大學(xué)體育學(xué)院 ，重慶400065

摘要：本文以我國(guó)乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈中乒乓球健身娛樂業(yè)為研究對(duì)象，運(yùn)用文獻(xiàn)資料法、訪談法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法和定量與定性分析方法，以產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)理論和產(chǎn)業(yè)組織理論框架為基礎(chǔ)，對(duì)乒乓球乒乓球競(jìng)賽表演市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)行為和市場(chǎng)績(jī)效進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：乒乓球產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈；健身

1前言

近幾年，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)得到迅速發(fā)展，國(guó)民生產(chǎn)總值翻了幾番，人民生活水平大幅度提高，簡(jiǎn)單的物質(zhì)生活已經(jīng)不能滿足人們的需求。人們開始追求更高層次的精神享受；進(jìn)而有更多的人民群眾開始追求體育休閑娛樂的消費(fèi)，作為“國(guó)球”的乒乓球，也成為人們健身娛樂消費(fèi)喜愛的體育休閑項(xiàng)目，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。本文在運(yùn)用產(chǎn)業(yè)鏈的基本理論的基礎(chǔ)之下，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)組織理論重點(diǎn)分析我國(guó)乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈中乒乓球健身娛樂業(yè)；從分析市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中了解我國(guó)乒乓球產(chǎn)業(yè)中健身娛樂業(yè)發(fā)展的情況，市場(chǎng)行為中了解乒乓球產(chǎn)業(yè)中健身娛樂業(yè)的發(fā)展規(guī)律，以及乒乓球產(chǎn)業(yè)健身娛樂業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)行為帶來(lái)的市場(chǎng)績(jī)效。

2.2研究方法

2.2.1文獻(xiàn)資料法

廣泛查閱產(chǎn)業(yè)鏈基本理論，了解我國(guó)乒乓球健身娛樂業(yè)現(xiàn)狀，結(jié)合產(chǎn)業(yè)組織理論進(jìn)行深入分析。

2.2.2訪談法

實(shí)地與網(wǎng)絡(luò)了解乒乓球健身娛樂業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，就有關(guān)問題與相關(guān)人員進(jìn)行了解。

2.2.3數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

通過查閱書籍、網(wǎng)絡(luò)和實(shí)地訪談得到的相關(guān)信息和數(shù)據(jù)收，利用EXCEL進(jìn)行數(shù)理統(tǒng)計(jì)，分析數(shù)據(jù)，提出問題。

3分析與討論

3.1我國(guó)乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈中健身娛樂業(yè)的結(jié)構(gòu)構(gòu)成與分析

依據(jù)乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈中上下游企業(yè)之間產(chǎn)品的關(guān)系劃分，乒乓球用品是產(chǎn)業(yè)鏈的上游企業(yè)，乒乓球競(jìng)技表演業(yè)是下游企業(yè)，健身娛樂業(yè)和其他乒乓球相關(guān)產(chǎn)業(yè)橫向協(xié)作企業(yè)，消費(fèi)者是乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈的最終目標(biāo)。乒乓球健身娛樂業(yè)、其他乒乓球相關(guān)產(chǎn)業(yè)和乒乓球健身娛樂業(yè)是橫向的協(xié)作關(guān)系。乒乓球健身娛樂業(yè)和一些其他乒乓球相關(guān)活動(dòng)屬于乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈的輔助環(huán)節(jié)，它們以乒乓球競(jìng)賽表演業(yè)為中心向消費(fèi)者提供服務(wù)。乒乓球健身娛樂業(yè)是在我國(guó)乒乓球競(jìng)技表演業(yè)不斷發(fā)展的情況下逐漸發(fā)展起來(lái)的，并且己經(jīng)成為乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)穩(wěn)定節(jié)點(diǎn)。而其他乒乓球相關(guān)活動(dòng)的發(fā)展受制于我國(guó)乒乓球產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化程度，因此其他乒乓球相關(guān)活動(dòng)發(fā)展十分緩慢。

3.2我國(guó)乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈的乒乓球健身娛樂業(yè)市場(chǎng)分析

3.2.1市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析

由于我國(guó)對(duì)于乒乓球健身娛樂場(chǎng)館進(jìn)入并沒有明確規(guī)定，對(duì)注冊(cè)資金和經(jīng)營(yíng)面積也沒有明確要求。行業(yè)協(xié)會(huì)業(yè)沒有對(duì)場(chǎng)館的資金、場(chǎng)館面積、硬件設(shè)備等規(guī)定，行業(yè)進(jìn)入壁壘比較低 ，乒乓球健身娛樂場(chǎng)館較容易建立。見表3，在精英乒乓球網(wǎng)注冊(cè)的乒乓球俱樂部場(chǎng)館數(shù)。經(jīng)營(yíng)面積最小的不過100平方米，注冊(cè)資金最小僅1萬(wàn)元左右人民幣。從市場(chǎng)集中度角度上來(lái)看，全國(guó)各省都有乒乓球健身娛樂場(chǎng)館，而經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)地區(qū)場(chǎng)館數(shù)多些。參與乒乓球運(yùn)動(dòng)的消費(fèi)者，除了考慮到價(jià)格之外，主要考慮的地點(diǎn)是否方便。乒乓球健身娛樂市場(chǎng)目前是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈的行業(yè)，全國(guó)最大的經(jīng)營(yíng)面積也只有1500平方米，球臺(tái)數(shù)30臺(tái)，沒有行業(yè)巨頭。全國(guó)各個(gè)場(chǎng)館都是孤軍奮戰(zhàn)，沒有一個(gè)形成行業(yè)的巨頭。

從產(chǎn)品差別化上來(lái)看，經(jīng)調(diào)查，乒乓球健身娛樂市場(chǎng)產(chǎn)品差異化程度不大。乒乓球健身娛樂場(chǎng)館是以提供乒乓球運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)館或傳授乒乓球運(yùn)動(dòng)技能等，滿足消費(fèi)者物質(zhì)和精神上的享受。所以說不同乒乓球場(chǎng)館提供的產(chǎn)品基本相同的，只是在價(jià)格差異上有所差異，乒乓球場(chǎng)館的經(jīng)營(yíng)模式大多以會(huì)員制建立固定的客戶群，以發(fā)售次卡、月卡、年計(jì)等形式，還有些場(chǎng)館開設(shè)培訓(xùn)班。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，場(chǎng)館之間在價(jià)格上存在一定的差異，其主要原因是有場(chǎng)館規(guī)模、裝修檔次以及地域不同，形成價(jià)格差異。在消費(fèi)水平較高的地區(qū)，收費(fèi)水平相對(duì)較高，消費(fèi)水平低的地區(qū)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)自然就較低。

從市場(chǎng)進(jìn)入壁壘角度來(lái)看，由于我國(guó)對(duì)于乒乓球健身娛樂場(chǎng)館進(jìn)入并沒有明確規(guī)定，對(duì)注冊(cè)資金和經(jīng)營(yíng)面積也沒有明確要求。行業(yè)協(xié)會(huì)業(yè)沒有對(duì)場(chǎng)館的資金、場(chǎng)館面積、硬件設(shè)備等規(guī)定，行業(yè)進(jìn)入壁壘比較低 ，乒乓球健身娛樂場(chǎng)館較容易建立。在本次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)可見，我國(guó)乒乓球健身娛樂場(chǎng)館對(duì)注冊(cè)資金、經(jīng)營(yíng)面積、設(shè)施的要求較低，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入障礙很小。

表1　精英乒乓球網(wǎng)注冊(cè)的全國(guó)部分省份乒乓球俱樂部場(chǎng)館情況

3.2.2市場(chǎng)行為分析

價(jià)格策略在乒乓球健身娛樂市場(chǎng)上，對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)有著很大的影響力。乒乓球健身娛樂場(chǎng)館的收費(fèi)大多數(shù)是以年卡、月卡、次卡計(jì)，部分場(chǎng)館還有季卡的形式。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，俱樂部之間在價(jià)格上存在較大差異，如次卡從5元/小時(shí)到50/元小時(shí)，月卡從30元到400元，年卡從500元到5000元。對(duì)于乒乓球健身娛樂，時(shí)間是影響價(jià)格一個(gè)很重要的因素。上班期間，主要消費(fèi)人群因工作因素?zé)o法運(yùn)動(dòng)，乒乓球館的使用率較低，場(chǎng)館資源浪費(fèi)嚴(yán)重；晚上和周末，卻依然出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。調(diào)查顯示，很多球館采取不同時(shí)間段，其消費(fèi)價(jià)格不同的營(yíng)銷策略，如北京盛撥乒乓球館，上班白天期間每小時(shí)15元，晚上和周末每小時(shí)25元。盡管如此，也無(wú)效果。真要改觀消費(fèi)狀況，應(yīng)將價(jià)格策略與非價(jià)格策略相結(jié)合，培養(yǎng)潛在的消費(fèi)人群，如圣瑪田乒乓球俱樂部經(jīng)常舉辦些公益乒乓球活動(dòng)和傳播乒乓球消費(fèi)理念，吸引具有消費(fèi)能力的老年人參與乒乓球運(yùn)動(dòng)。同時(shí)，提高場(chǎng)館的服務(wù)質(zhì)量，比如乒乓球場(chǎng)館提供優(yōu)良的洗浴設(shè)施。利用場(chǎng)館舉辦賽事，提高場(chǎng)館知名度。為消費(fèi)者之間提供交流的平臺(tái)，同時(shí)無(wú)形之中宣傳了本場(chǎng)館。

組織戰(zhàn)略調(diào)整也是很好的辦法，有些乒乓球俱樂部通過擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積及規(guī)模和增加一些其他健身娛樂設(shè)施，如桌球，跑步機(jī)等，還設(shè)有高端休閑茶室。但是在專家訪談中了解到，通過與其他健身娛樂場(chǎng)館聯(lián)合做大規(guī)模的很少。目前我國(guó)的乒乓球健身娛樂場(chǎng)館都是各自為戰(zhàn)，場(chǎng)館之間的聯(lián)系很少，組織調(diào)整行為缺乏。乒乓球場(chǎng)館之間不僅有競(jìng)爭(zhēng)，還要與其的健身娛樂場(chǎng)館進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，而目前我國(guó)乒乓球健身娛樂業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力較差，沒有攜手創(chuàng)造出大乒乓球健身娛樂市場(chǎng)，在一定程度上限制了乒乓球健身娛樂業(yè)的發(fā)展。所以說，優(yōu)化乒乓球俱樂部組織是不可或缺的市場(chǎng)行為。

3.2.3市場(chǎng)績(jī)效分析

經(jīng)過幾年乒乓球產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國(guó)乒乓球健身娛樂場(chǎng)館的數(shù)量越來(lái)越多，規(guī)模也逐步擴(kuò)大。服務(wù)內(nèi)容不斷的豐富，質(zhì)量也不斷提高。除了場(chǎng)館規(guī)模的擴(kuò)大，還在補(bǔ)充一些其他娛樂項(xiàng)目，如場(chǎng)館內(nèi)放上桌球，增設(shè)了休閑的茶吧等設(shè)施。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，參加體育運(yùn)動(dòng)的意識(shí)提高，越來(lái)越多的的人走進(jìn)乒乓球館消費(fèi)，進(jìn)而我國(guó)乒乓球場(chǎng)館的利潤(rùn)也就好了，大多的場(chǎng)館利潤(rùn)值逐年上升。但我們也應(yīng)該注意到，還有一小部分場(chǎng)館利潤(rùn)值有所下降，在我看來(lái)這是市場(chǎng)的正常表現(xiàn)，這與場(chǎng)館的的競(jìng)爭(zhēng)能力、產(chǎn)品差異化程度低、產(chǎn)品雷同的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等有關(guān)。有些乒乓球場(chǎng)館為了提高市場(chǎng)占有率，除了采取價(jià)格策略，同時(shí)還在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，乒乓球場(chǎng)館服務(wù)質(zhì)量的提高不僅讓會(huì)員們感覺到消費(fèi)的有價(jià)值，而且還會(huì)給場(chǎng)館贏來(lái)很好的口碑，同時(shí)也能給乒乓球場(chǎng)館帶來(lái)名氣，吸引更多的消費(fèi)者。不過在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，乒乓球場(chǎng)館的組織調(diào)整行為缺乏，管理理念有待改進(jìn)，沒有形成有影響力的連鎖乒乓球健身娛樂場(chǎng)館及知名品牌。

4結(jié)論與建議

乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)翘峁┢古仪蛳嚓P(guān)產(chǎn)品以實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值的企業(yè)之間依據(jù)縱向上下游關(guān)系和橫向協(xié)作布局而客觀形成的動(dòng)態(tài)的鏈?zhǔn)街虚g組織。我國(guó)是體育大國(guó)，擁有無(wú)與倫比的潛在體育人口，政府和企業(yè)要加強(qiáng)乒乓球理念的傳播，培養(yǎng)人們自愿參與乒乓球運(yùn)動(dòng)的消費(fèi)，推動(dòng)我國(guó)乒乓球產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

我國(guó)乒乓球健身娛樂場(chǎng)館市場(chǎng)進(jìn)入壁壘較低，其數(shù)量越來(lái)越多，規(guī)模也逐步擴(kuò)大。但是，乒乓球場(chǎng)館的組織調(diào)整行為

的缺乏，管理理念有待改進(jìn)，沒有形成有影響力的連鎖乒乓球健身娛樂場(chǎng)館及知名品牌。

乒乓球產(chǎn)業(yè)鏈中乒乓球健身娛樂業(yè)的組織調(diào)整行為的缺乏，管理理念有待改進(jìn)，沒有形成有影響力的連鎖乒乓球健身娛樂場(chǎng)館及知名品牌。

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Market Analysis of Chinese Table Tennis Fitness and Entertainment Industry Based on Industrial Chain Theory

Wang Yingtao, Jin Zhengcheng, Ni Zhao

Abstract:By choosing fitness entertainment industry in Chinese table tennis industrial chain as the research object, using literature, interview, mathematical statistics, as well as quantitative and qualitative analysis methods, and based on industrial chain related theories as well as industrial organization framework , this paper analyzes the structure, behaviors and performance of table tennis competition performance market.

Key words:table tennis industry; industrial chain; fitness

基金項(xiàng)目：重慶市社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目 課題名稱： 我國(guó)競(jìng)技體育項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈的組成與提升研究(項(xiàng)目編號(hào)：2014SKZ12)

第一作者簡(jiǎn)介：王櫻桃(1977-)，男，四川鄰水，碩士，副教授，研究方向：體育教育與體育產(chǎn)業(yè)。

中圖分類號(hào)：G80

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-0256(2016)06-0011-3

doi:10.3969/ j.issn.1005-0256.2016.06.006

Sport College of Chongqing University of Posts and Telecommunications,Chongqing 400065, China.