王文豪，肖 鋒，曾初祥，王隆綏（合肥溫氏畜牧有限公司，合肥 231241）

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淺談養(yǎng)殖戶肉豬飼養(yǎng)中影響料重比的因素

王文豪，肖 鋒，曾初祥，王隆綏
（合肥溫氏畜牧有限公司，合肥 231241）

料重比是指飼養(yǎng)的畜禽單位增重所消耗的單位飼料，是評價(jià)飼料報(bào)酬的一個(gè)重要指標(biāo)，也是影響?zhàn)B殖戶生產(chǎn)效益的重要因素。降低肉豬飼養(yǎng)料重比已成為養(yǎng)殖戶較為關(guān)心的一項(xiàng)生產(chǎn)問題，找到影響料重比的因素才能更好的解決這一問題，現(xiàn)將影響肉豬飼養(yǎng)料重比的主要因素總結(jié)如下。

1 飼喂模式

根據(jù)豬只的生長發(fā)育特點(diǎn)，豬體組織生長發(fā)育的先后順序依次為骨骼-肌肉-脂肪。大量的臨床實(shí)踐證明，豬群遵循“前高后低”的飼喂模式可以有效的降低飼養(yǎng)料重比。即豬群在出生80日齡以前的小豬階段要充分進(jìn)行采食，保證豬只骨骼及胃腸等消化器官的充分發(fā)育，為后期的生長打下基礎(chǔ)；在出生80～110日齡之間的中豬階段，豬群生長速度快，消化能力強(qiáng)，瘦肉沉積快，是豬體形形成的關(guān)鍵階段，要按照標(biāo)準(zhǔn)料量進(jìn)行正常飼喂；在出生110日齡以后的大豬階段，適當(dāng)對豬群進(jìn)行控料。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，較多的養(yǎng)殖戶往往不重視合理的飼喂模式，在小豬階段因擔(dān)心豬群腹瀉等原因，對大群進(jìn)行控料，在大豬階段又不控制豬群采食，這種“前低后高”的顛倒飼喂模式導(dǎo)致豬只在生長后期出現(xiàn)代償性生長，脂肪易積累，導(dǎo)致料重比較高。

2 生長環(huán)境

2.1 飼養(yǎng)密度

合理的飼養(yǎng)密度可以有效的減少豬群應(yīng)激，降低肉豬飼養(yǎng)料重比。一般情況下，2-5月份養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)密度總體控制在1.8～2.0 m2/頭，6月-次年1月養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)密度總體控制在1.5～1.8 m2/頭。對不同階段豬群來講，小豬階段飼養(yǎng)密度控制在0.8～1.0 m2/頭，中豬階段飼養(yǎng)密度控制在1～1.5 m2/頭，大豬階段飼養(yǎng)密度控制在1.5～2.0 m2/頭。

2.2 生長溫度及濕度

保證小豬階段豬群生長溫度在21～25 ℃左右，中豬階段豬群生長溫度18～22 ℃，大豬階段豬群生長溫度在16～20 ℃，欄舍濕度控制在65%～75%范圍。主要做好夏季的防暑降溫及冬季的防寒保暖工作。溫度過高，則影響豬群采食，豬生長速度減慢；溫度過低，機(jī)體需要消耗飼料轉(zhuǎn)化的能量進(jìn)行御寒，料重比會(huì)有所升高。

2.3 衛(wèi)生及通風(fēng)

豬群飼養(yǎng)期間，尤其在中大豬階段，要保持豬舍的衛(wèi)生及通風(fēng)，減少氨氣、粉塵、微生物等有害物質(zhì)對豬群的損傷，降低呼吸道疾病的發(fā)病率，提高飼料轉(zhuǎn)化率。

3 豬群狀況

圖1 魚湯營養(yǎng)餐

豬群的健康度及均勻度也是影響料重比的關(guān)鍵因素。在小豬階段一定要做好豬群的分欄及弱仔豬護(hù)理工作。通常，堅(jiān)持小豬階段3次大分欄的原則，即第1次為豬苗到家當(dāng)天，進(jìn)行大小、強(qiáng)弱、公母分群；第2次為豬群出生40日齡左右，第3次是豬群出生65日齡，出生80日齡后則以調(diào)欄為主。對病弱豬要及時(shí)挑出，單欄護(hù)理，保證弱豬欄的溫度、干燥度以及營養(yǎng)快線餐、蘋果餐、南瓜餐、魚湯餐等營養(yǎng)餐的飼喂，降低病弱豬的死淘率及殘次率。此外，在中大豬階段，多飼喂青綠飼料，提高大群的健康度；做好重大疫病防控，減少中大豬階段豬群的死淘對料重比的影響。

圖2 南瓜營養(yǎng)餐

4 飼養(yǎng)日齡

圖3 飼喂青綠飼料

大豬階段豬群以沉積脂肪為主。據(jù)資料介紹，豬只增長1 kg脂肪所需要的營養(yǎng)相當(dāng)于增長2.6 kg瘦肉的營養(yǎng)需要。豬后期飼養(yǎng)時(shí)間較長，豬只較肥，料重比必然偏高，因此必須把控好肉豬飼養(yǎng)日齡及適銷體重，一般情況下，肉豬在飼養(yǎng)到出生175日齡左右，均重110 kg左右時(shí)即可上市。

5 其他方面

圖4 良好的通風(fēng)及衛(wèi)生

除以上因素外，肉豬的品種、仔豬的出生重及斷奶重、飼料的營養(yǎng)水平及品質(zhì)、日常的飼料浪費(fèi)等均可以對肉豬飼養(yǎng)料重比造成一定的影響，在日常生產(chǎn)中，同樣要引起養(yǎng)殖戶的注意。

作者簡介：王文豪（1987-）， 男，安徽阜陽人，碩士， 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師

收稿日期：（2016-03-22）