熊達(dá)

全球牛油果消費(fèi)以每年約3%的速度增長(zhǎng)，產(chǎn)量稍微有點(diǎn)落后。消費(fèi)量正在迅速增長(zhǎng)，尤其是在北美和歐洲。目前，由于供應(yīng)短缺歐洲牛油果價(jià)格非常高，美洲的價(jià)格還算合理，中國(guó)是一個(gè)主要的進(jìn)口市場(chǎng)，該產(chǎn)品的投資在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢(shì)。

西歐市場(chǎng)大多喜歡即食哈斯牛油果，而在東歐，希臘和意大利的客戶仍還是偏愛綠皮牛油果，比如富爾特和平克頓。預(yù)期哈斯牛油果市場(chǎng)會(huì)增長(zhǎng)。未來(lái)幾年最大的挑戰(zhàn)在于來(lái)源問(wèn)題。三年前，中國(guó)一個(gè)牛油果都不進(jìn)口，而現(xiàn)在每周進(jìn)口三十個(gè)貨柜，進(jìn)口商們已經(jīng)準(zhǔn)備好未來(lái)幾年世界范圍的牛油果短缺問(wèn)題。