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        景點(diǎn)講解課程教學(xué)初探

        2016-06-16 09:56:07石宣照
        旅游縱覽·行業(yè)版 2016年5期
        關(guān)鍵詞:學(xué)生

        石宣照

        在景點(diǎn)講解課程中,充分發(fā)揮“以教師為主導(dǎo),以學(xué)生為主體”的作用,做好課堂教學(xué)、課外活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐三大環(huán)節(jié)的指導(dǎo),激發(fā)興趣,培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和較強(qiáng)的記憶力,反復(fù)訓(xùn)練,加深對(duì)景點(diǎn)的印象,加強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解,提高對(duì)導(dǎo)游詞的駕馭能力,實(shí)現(xiàn)了課程內(nèi)容與職業(yè)崗位的對(duì)接。

        導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生在進(jìn)行景點(diǎn)導(dǎo)游詞講解訓(xùn)練時(shí),有時(shí)會(huì)出現(xiàn)卡殼,講不下去,很是尷尬;有時(shí)會(huì)撿了芝麻丟了西瓜,不得要領(lǐng);在報(bào)考全國(guó)導(dǎo)游證的考生中,有的理論過關(guān)了,口試卻不合格。究其原因,就是對(duì)導(dǎo)游詞沒有做到靈活地駕馭。而把導(dǎo)游詞牢記在心做到隨時(shí)運(yùn)用,就顯得尤為重要。因此,提高學(xué)生對(duì)景點(diǎn)導(dǎo)游詞的記憶力就特別關(guān)鍵。

        一、激發(fā)興趣是前提

        (一)情境導(dǎo)入

        針對(duì)中職學(xué)生思維活躍、喜歡追新獵奇的特點(diǎn),情境導(dǎo)入的方式方法要有吸引力。許多景點(diǎn)涉及到名人傳聞、秘史、趣事,是人們關(guān)注的興趣點(diǎn),可以增加景點(diǎn)講解的人文內(nèi)涵。如廣東可園,我先播放可園微課視頻,先聲奪人地吸引了學(xué)生的注意力,然后提問:與廣東其他名園相比,可園有什么特別之處?它既然是嶺南文化的發(fā)源地,而園主卻是一位武將,這一文一武有什么關(guān)系嗎?通過設(shè)置問題啟發(fā)學(xué)生思維,讓學(xué)生帶著問題去閱讀教材,討論探究,尋找答案。

        導(dǎo)入階段,老師還可以示范講解,言傳身教。如果在老師輕松自如的講解示范中,讓學(xué)生對(duì)所學(xué)景點(diǎn)產(chǎn)生濃厚的興趣,就能拉近景點(diǎn)與學(xué)生間的距離,降低了學(xué)生的畏難情緒,對(duì)教學(xué)內(nèi)容有個(gè)初步了解,更主要的是學(xué)到了老師講解的優(yōu)點(diǎn)。

        值得注意的方面,就是導(dǎo)入的時(shí)間分配上不宜長(zhǎng),內(nèi)容要注意簡(jiǎn)潔,不要喧賓奪主。

        (二)直觀教學(xué)

        在教學(xué)過程中,充分利用多媒體手段,如制作課件,融匯景點(diǎn)的文字、圖片、視頻,突出了教學(xué)的重點(diǎn),突破了教學(xué)的難點(diǎn)。也可以用角色扮演的方式,讓學(xué)生表演故事情節(jié),增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)。如可園的“草草草堂”取名本來(lái)就特別,當(dāng)學(xué)生看到了草堂建筑圖片后,老師及時(shí)提問:為什么叫“草草”這樣的名稱?它是不是草草而建?園主是不是做什么事情都“草草了事”?設(shè)置問題讓學(xué)生不看書進(jìn)行討論,針對(duì)學(xué)生不同的觀點(diǎn),老師再讓學(xué)生從書中找出正確的答案,加深了學(xué)生對(duì)這處景點(diǎn)的印象,也從園主的為人處事中明白了做人的道理。

        (三)激勵(lì)考證

        老師通過介紹自己做導(dǎo)游員的有趣經(jīng)歷,借助一點(diǎn)發(fā)揮,對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)思想教育,讓學(xué)生饒有興致的聽下去,繼而產(chǎn)生對(duì)導(dǎo)游工作的羨慕感?!肮び破涫?,必先利其器”,由此激勵(lì)學(xué)生,樹立考取導(dǎo)游證的目標(biāo),就能付出極大的熱情來(lái)學(xué)習(xí)專業(yè)課程。

        (四)校友客座

        本專業(yè)有許多畢業(yè)生在市內(nèi)各大旅行社就業(yè),有的甚至做了經(jīng)理。邀請(qǐng)這些學(xué)長(zhǎng)回到課堂,與師弟師妹們交流,會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生極大的興趣。由于他們年齡相仿,比起師生之間的感情交流要近得多。校友們深情并茂的示范講解,無(wú)私分享實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),在技能技巧和職業(yè)素養(yǎng)等方面使學(xué)生受益匪淺。

        (五)合理評(píng)價(jià)

        根據(jù)學(xué)科的特點(diǎn)和課程標(biāo)準(zhǔn),對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)采取綜合性的多元評(píng)價(jià)。如凡是配合教學(xué)任務(wù),積極參加角色表演、討論、回答問題、試講、做筆記、默寫導(dǎo)游詞、課外活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等等活動(dòng)的學(xué)生,都安排負(fù)責(zé)的學(xué)生做好記錄,利用《景點(diǎn)講解量規(guī)評(píng)價(jià)表》,通過學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)、全班評(píng)價(jià)、老師評(píng)價(jià),就得出學(xué)生的綜合表現(xiàn)成績(jī)。這樣激發(fā)了學(xué)生的興趣,調(diào)動(dòng)了全員參與的積極性。

        二、抓住要素是基礎(chǔ)

        導(dǎo)游詞的結(jié)構(gòu)往往包括景點(diǎn)的位置、歷史、特色、分布、組成、來(lái)由、名人和影響等基本要素。教學(xué)時(shí),布置任務(wù)讓學(xué)生對(duì)景點(diǎn)予以加工改造,經(jīng)過“改寫→縮寫→默寫→試講”四個(gè)步驟去記住景點(diǎn)的框架內(nèi)容。在實(shí)施中,先讓學(xué)生對(duì)每篇導(dǎo)游詞反復(fù)朗讀,多種感官并用,按照以上的景點(diǎn)要素去改寫導(dǎo)游詞??s寫就是把改寫的內(nèi)容簡(jiǎn)單化處理,能刪減的就刪減,留住導(dǎo)游詞的主心骨和脈絡(luò),花功夫把它背誦下來(lái)。能記得多少?要靠默寫來(lái)檢驗(yàn),這樣可以讓學(xué)生少走彎路。能默寫出來(lái)以后再進(jìn)行試講,看看能否把自己加工的導(dǎo)游詞講得出來(lái)。

        三、掌握方法是關(guān)鍵

        如果將導(dǎo)游詞拿起來(lái)從頭到尾整篇背,這樣機(jī)械記憶的效果不好。一方面給聽者以背書式的講解,缺乏感染力;另一方面,一旦在講解的過程中,由于緊張或者其他因素干擾就容易忘詞。所以,掌握有效記憶的方法,把導(dǎo)游詞能夠完整的講下來(lái),就會(huì)在一定程度上避免“書到用時(shí)方恨少”的尷尬。

        (一)挑字眼

        具體做法是:

        1、將導(dǎo)游詞各文段的關(guān)鍵詞作為字眼讓學(xué)生挑出來(lái),一個(gè)字眼代表一兩句話做上記號(hào);或者準(zhǔn)備專用的導(dǎo)游詞記憶筆記本把這些詞抄寫下來(lái)。這樣每段就剩一些“字眼”,看著這些“字眼”就會(huì)聯(lián)想到它所代表的句意,然后及時(shí)記憶。

        2、把這些“字眼”串聯(lián)起來(lái),按照景點(diǎn)的游蹤逐段回憶,讓學(xué)生試講。

        3、對(duì)景點(diǎn)知識(shí)再認(rèn)識(shí),將這些“字眼”添上“血肉”, 詳略處理,使景點(diǎn)又豐富起來(lái),回憶出來(lái)的成果就成為自己的東西了,這也成為前面提到的縮寫導(dǎo)游詞的素材,要求學(xué)生將筆記本時(shí)時(shí)拿出來(lái)看看記記,做到溫故知新,記得更牢固。

        例如,可園的概況部分有300來(lái)字,我挑出以下“字眼”用 PPT展示:城區(qū)、道光、四大、敬、羨、可堪、嶺南、源。其他各段指導(dǎo)學(xué)生依照樣式挑出關(guān)鍵詞,形成一篇導(dǎo)游詞的“骨架”,加以消化和吸收。在分段小結(jié)階段讓小組代表對(duì)著PPT上的“字眼”串講,點(diǎn)評(píng)得失,強(qiáng)化了記憶。

        (二)理解記憶

        可園導(dǎo)游詞中提到了居巢、居廉開創(chuàng)了“沒骨撞水、撞粉畫法”,讓人覺得費(fèi)解,我找到相關(guān)的資料和視頻,讓學(xué)生觀看沒骨畫法,加深了對(duì)這一獨(dú)特畫法的理解,在解說(shuō)中對(duì)這類的專業(yè)術(shù)語(yǔ)就不容易講錯(cuò)。

        (三)繪簡(jiǎn)圖

        景區(qū)有一定的布局結(jié)構(gòu)和游蹤。利用思維導(dǎo)圖,通過發(fā)散思維,將景點(diǎn)分布繪出簡(jiǎn)圖,這樣一顆分支樹就是一篇完整的導(dǎo)游詞骨架,既直觀簡(jiǎn)潔,又容易記住。

        (四)順口溜

        有的導(dǎo)游詞涉及到清朝的皇帝,誰(shuí)先誰(shuí)后容易搞錯(cuò),可編這樣的順口溜:皇太極之后的順(順治)序?yàn)榭担滴酰?、雍(雍正)、乾(乾?。?,嘉(嘉慶)、道(道光)、咸(咸豐),同(同治)、光(光緒)、宣(宣統(tǒng))?!扒?、咸、宣”剛好押韻,順口好記,這樣清朝皇帝的順序就不會(huì)弄錯(cuò)。

        四、課外活動(dòng)是完善

        課堂時(shí)間是有限的,要記住導(dǎo)游詞必須在課外花很多時(shí)間去消化才能吸收。組織學(xué)生參加“導(dǎo)游講解”的課外活動(dòng),在活動(dòng)目的、內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、形式、方法、要求上做好規(guī)劃,完善了課堂教學(xué),培養(yǎng)了導(dǎo)游講解的精英。在課堂上充分發(fā)揮他們作為領(lǐng)頭羊的作用,擔(dān)任學(xué)科小組長(zhǎng)由點(diǎn)到面帶領(lǐng)各小組成員共同進(jìn)步。還可以從中選拔優(yōu)秀選手參加學(xué)校技能節(jié)或者各級(jí)導(dǎo)游大賽,以賽促練,學(xué)生就會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí),積極參與課外活動(dòng),在獲獎(jiǎng)中享受到了成功的喜悅。沒有獲獎(jiǎng)的也認(rèn)識(shí)到了與優(yōu)秀選手的差距,明白了努力的方向,給學(xué)生的一生留下了深刻記憶!老師也可以客觀理性地分析成敗得失,懂得今后如何有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo),做到了教學(xué)相長(zhǎng)。

        五、實(shí)地踩點(diǎn)是保障

        踩點(diǎn)可以生動(dòng)地了解景點(diǎn),加深感官印象。老師布置任務(wù),安排分組講解,然后師生點(diǎn)評(píng)。學(xué)生身臨其境,站在景點(diǎn)前面對(duì)著師生和游客講解,使學(xué)生掌握了景點(diǎn)的結(jié)構(gòu)和游蹤、講解的要點(diǎn),提高了講解的能力。有的學(xué)生能借題發(fā)揮,口若懸河,一些平時(shí)羞于啟齒的學(xué)生也鍛煉了膽量。

        六、相關(guān)資料是補(bǔ)充

        導(dǎo)游講解不可能面面俱到,如果出現(xiàn)學(xué)生不明白的知識(shí)點(diǎn),可找相關(guān)的資料補(bǔ)充說(shuō)明。如可園的園主張敬修官至“按察使”,與當(dāng)今的官職相比這是怎樣的官職?我找了“古代官制”資料和可園的史料加以說(shuō)明,豐富了教學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生明白了張敬修的官位,對(duì)張敬修肅然起敬,牢記了園主的官職名稱。

        七、注意小結(jié)是鞏固

        課堂結(jié)束前,形式多樣地對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行小結(jié),能將景點(diǎn)知識(shí)羅列回放一遍,讓學(xué)生對(duì)新學(xué)景點(diǎn)進(jìn)行再認(rèn)和回憶,鞏固了學(xué)習(xí)的成果。

        八、社會(huì)實(shí)踐是升華

        通過校企合作,學(xué)校與一些景區(qū)、旅行社掛鉤合作辦學(xué),定期組織學(xué)生做兼職解說(shuō)員或者兼職導(dǎo)游,讓學(xué)生在“職業(yè)人”角色的實(shí)際工作中,面對(duì)陌生的游客能夠放得開、敢開口,在“做中學(xué)、學(xué)中做”,掌握書本外學(xué)不到的技能技巧,讓學(xué)生的導(dǎo)游講解能力得以升華,逐漸使學(xué)生成熟起來(lái),為未來(lái)就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

        (作者單位:東莞市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校)

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