謝學(xué)文　李寶聚（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

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南瓜霜霉病的發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)

謝學(xué)文李寶聚*
（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

謝學(xué)文，專業(yè)方向：蔬菜病害綜合防治研究，電話：010-62197975，E-mail：xiexuewen@caas.cn

南瓜、筍瓜、西葫蘆為葫蘆科（Cucurbitaceae）南瓜屬（Cucurbita）的主要栽培種。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）統(tǒng)計，2011年世界范圍內(nèi)肉用南瓜（區(qū)別于籽用南瓜）的收獲面積達(dá)到177.46萬hm2（2 661.9萬畝），總產(chǎn)量2 425.68萬t。我國是南瓜生產(chǎn)與消費第一大國，其播種面積與產(chǎn)量均居世界首位。南瓜霜霉病是由古巴假霜霉〔Pseudoperonospora cubensis（Berk. et Curt）Rostov〕引起的侵染性病害。隨著重迎茬現(xiàn)象的增加、保護(hù)地南瓜（包括西葫蘆、觀賞南瓜）種植面積的逐年擴(kuò)大，南瓜霜霉病危害逐年加重，嚴(yán)重影響了瓜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。傳統(tǒng)葫蘆科作物霜霉病癥狀比較典型，如黃瓜霜霉病形成典型的多角形病斑，病斑擴(kuò)展受葉脈限制（彩色圖版1），田間濕度大時在葉片背面形成灰褐色霉層（彩色圖版2），而南瓜霜霉病田間發(fā)病癥狀與其有顯著差別，生產(chǎn)中不容易區(qū)分，因此掌握南瓜霜霉病的發(fā)生規(guī)律、防治技術(shù)對控制該病害的發(fā)生具有重大意義。

1 南瓜霜霉病的發(fā)病癥狀

南瓜霜霉病在苗期和成株期均可發(fā)生，主要為害葉片，發(fā)病初期在葉片背面形成水浸狀小點（彩色圖版3），病斑邊緣不明顯（彩色圖版4），不受葉脈限制，葉片正面形成褪綠病斑（彩色圖版5），后期擴(kuò)大成不規(guī)則黃褐色病斑（彩色圖版6），隨著病情擴(kuò)展，葉面上病斑融合，形成灰褐色或黃褐色不規(guī)則形壞死斑（彩色圖版7），夜間有露水時容易發(fā)病，病斑從下部葉片向上擴(kuò)展（彩色圖版8），最終導(dǎo)致植株變黃枯死。

2 病原菌

引起南瓜霜霉病的病原菌為古巴假霜霉（Pseudoperonospora cubensis），該菌為霜霉科（Peronosporaceae）假霜霉屬（Pseudoperonospora）真菌。假霜霉屬（Pseudoperonospora）在1903年以俄國黃瓜上的古巴假霜霉為模式種建立。古巴假霜霉（P. cubensis）寄主范圍廣泛，可以侵染幾乎所有葫蘆科寄主。該菌無性繁殖產(chǎn)生孢囊梗、孢子囊與游動孢子。孢囊梗常見1～2次分枝，大小為（3.3～6.5）μm ×（165～400）μm，主軸長105～290 μm，基部膨大，上部二叉狀分枝3～6次，末枝長1.7～15.0 μm，直或稍微彎曲。孢子囊橢圓形或卵圓形，淡褐色，具乳突，大小為（11～20）μm×（15～32）μm，以游動孢子萌發(fā)。該菌有性型為卵菌，在組織間產(chǎn)生卵孢子，但不常見。卵孢子球形，淡黃色，直徑28～43 μm。

3 發(fā)病規(guī)律

3.1 初侵染源 周年種植南瓜的地區(qū)，病原菌在病葉上越冬或越夏，當(dāng)條件適宜且病原菌積累到一定數(shù)量時開始侵染，植株形成發(fā)病中心；北方冬季不種植南瓜的地區(qū)，病原菌不能越冬，菌源主要來自周邊地區(qū)及南方周年種植南瓜的地區(qū)，靠季風(fēng)從這些地區(qū)攜帶孢子囊，當(dāng)?shù)竭_(dá)的孢子量達(dá)到發(fā)病量并且當(dāng)?shù)販貪穸鹊葪l件適宜時，病原菌開始侵染。

3.2 侵染過程 霜霉病病原菌孢子囊首先附著于葉片，在葉片有水滴或水膜且溫度條件適宜時開始侵染，孢子囊可以通過兩種途徑進(jìn)行侵染：一方面孢子囊直接萌發(fā)產(chǎn)生芽管，通過氣孔或細(xì)胞間隙進(jìn)行侵染；另一方面，孢子囊釋放出游動孢子，由游動孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管，通過氣孔或細(xì)胞間隙侵入進(jìn)行侵染。侵入葉片后菌絲在細(xì)胞間蔓延，靠吸器深入細(xì)胞內(nèi)吸取營養(yǎng)。

3.3 傳播途徑 孢子囊常附著在葉片表皮毛上，借助氣流、雨水、機(jī)械和人為的傳播不斷蔓延，當(dāng)外界條件適宜時，病原菌開始侵染。田間濕度較大時發(fā)病部位產(chǎn)生大量的孢子囊，孢子囊成熟后，一方面主要靠氣流攜帶從一個田塊到另一個田塊進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播；另一方面，孢子囊隨雨水飛濺、昆蟲的爬動、操作人員在田間走動及農(nóng)機(jī)具移動等進(jìn)行近距離傳播。

4 南瓜霜霉病綜合防治技術(shù)

針對南瓜霜霉病的發(fā)生規(guī)律，可以從以下幾方面制定相應(yīng)的綜合防治策略，防止南瓜霜霉病的傳播和蔓延。

4.1 選擇抗病品種 種植抗病品種是防治南瓜霜霉病最經(jīng)濟(jì)有效的方法。目前南瓜霜霉病抗病育種進(jìn)展緩慢，缺少抗病品種。但不同南瓜品種間的抗、感病程度有差異，因此在南瓜栽培時，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的品種。目前生產(chǎn)中綜合抗病性好的西葫蘆主栽品種包括京葫CRV4、綠秀516、盛玉307、淄葫3號等。

4.2 生態(tài)及農(nóng)業(yè)栽培措施

4.2.1 培育無病壯苗 培育無病壯苗是源頭控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格控制育苗條件，進(jìn)行苗床消毒，加強(qiáng)苗期水肥管理，及時通風(fēng)練苗，降低苗室濕度，培育壯苗、無病苗，從源頭控制南瓜霜霉病的發(fā)生。

4.2.2 膜下滴灌 改變平畦種植、大水漫灌的種植習(xí)慣，采用起壟覆膜栽培模式，壟上定植，膜下滴灌，這樣既可以降低生產(chǎn)用水，節(jié)約水資源，又可以降低棚室內(nèi)空氣濕度，有效控制南瓜霜霉病的發(fā)生。

4.2.3 增施CO2對于設(shè)施栽培南瓜，可以通過增施CO2的方式控制霜霉病的發(fā)生，霜霉病病原菌的游動孢子在水滴中游動時遇到氣孔即可侵入，當(dāng)棚室內(nèi)CO2濃度升高時，葉片氣孔部分關(guān)閉，對南瓜霜霉病病原菌的侵入起到了一定的阻礙作用，可以對霜霉病的發(fā)生起到一定的控制作用。

4.2.4 加強(qiáng)田間管理 發(fā)病初期及時摘除病葉，防止病原菌進(jìn)一步擴(kuò)散到其他部位；設(shè)施栽培南瓜可在植株生長中后期及時整枝吊蔓，減少葉面重疊，以利于空氣流通，降低空氣濕度。

4.3 藥劑防治 生產(chǎn)中南瓜霜霉病的藥劑防治主要包括生物藥劑和化學(xué)藥劑防治，生物藥劑因受環(huán)境影響較大，防治效果不穩(wěn)定，生產(chǎn)中主要以化學(xué)藥劑防治為主。

4.3.1 生物藥劑防治 為保證生物農(nóng)藥的防治效果，可于發(fā)病前選用0.5%幾丁聚糖可濕性粉劑600倍液或孢子100萬個·g-1寡雄腐霉菌可濕性粉劑3 000倍液進(jìn)行噴霧防治，5～7 d（天）噴施1次，連續(xù)噴施3次。

4.3.2 化學(xué)藥劑防治 化學(xué)藥劑防治可于發(fā)病前或發(fā)病初期選用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍液，或23.4%雙炔酰菌胺懸浮劑2 500倍液，或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍液，或100 g·L-1氰霜唑懸浮劑1 500倍液，或687.5 g·L-1氟吡菌胺·霜霉威懸浮劑1 500倍液，或52.5%噁唑菌酮·霜脲氫水分散粒劑2 000倍液等進(jìn)行噴霧防治，5～7 d（天）噴施1次，連續(xù)噴3次。

設(shè)施栽培南瓜遇連陰天棚內(nèi)濕度過高時每667 m2可以選用45%百菌清煙劑220 g熏煙防治或新型霜霉病防治專用粉塵劑300 g進(jìn)行噴粉防治，5～7 d（天）噴施1次，連續(xù)噴3次。

化學(xué)藥劑在施用過程中需要注意科學(xué)合理用藥，延緩抗藥性產(chǎn)生。避免長期單一用藥，保護(hù)性殺菌劑和內(nèi)吸性殺菌劑交替使用，掌握適宜的用藥量和藥液濃度，控制施藥次數(shù)，掌握合理的施藥間隔期。

*通訊作者：李寶聚，研究員，專業(yè)方向：蔬菜病害綜合防治研究，E-mail：libaoju@caas.cn

收稿日期：2016-05-07

基金項目：公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項（201303112），大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項（CARS-25）