陳朵

食盒屬于古舊家具類，在當今的藏品市場上屬于小眾收藏。收藏食盒，須從材質(zhì)、時代以及是否具有藝術(shù)價值等多方面進行評估。一些材質(zhì)普通、工藝無甚特色的食盒，并無什么收藏價值。

食盒是舊時民間大量使用的日常用品，用以盛放食品、食具或其他禮物，可提可挑。古時的士紳名流、文人雅士出門訪友，或參加詩社、文社的活動，常會事先準備一些肴食果品，作為助興之物。食盒材質(zhì)有木、竹、琺瑯、漆器等，其中以木質(zhì)居多。尤其是紫檀、黃花梨、雞翅木、酸枝等紋理細密、色澤光潤的硬木，堅固而有韌性，制成的食盒耐磕碰，又具有一定的重量，在挑、提的時候不易晃蕩。加之古時的家具多為榫卯結(jié)構(gòu)，硬木在拼接、制作方面有著得天獨厚的優(yōu)勢。做工精巧的硬木食盒，不僅可以做到滴水不漏，且能在外觀上充分利用木料固有的紋理色澤，給人一種典雅莊重之感，既美觀又實用。而這樣的名貴木質(zhì)食盒也最受藏家青睞。

食盒的造型多為層式結(jié)構(gòu)，由數(shù)格屜盤層疊組成，便于分隔盛放不同的食品。盒體的長寬大小不一，大者可達半人高，須由兩人肩抬方能移動；小者如甌，由人捧著即可行走。也有少部分食盒形如柜櫥，外設兩扇門，內(nèi)里是分裝各式食物的屜格。

通常，食盒都設有提梁式把手，把手的中部還另設有金屬提扣，方便用扁擔挑抬?？傮w而言，硬木食盒以造型大方、結(jié)構(gòu)簡練、不事繁瑣裝飾為主，充分展示木料本身的質(zhì)感和自然美。而其他材質(zhì)的食盒，則常在盒體外部采用鑲嵌、描金、雕鏤等工藝手段，刻畫紋飾圖案，營造出一種富麗堂皇的氣派感，更富于裝飾美。