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辣椒『三落』的防治

辣椒“三落”（即落花、落果、落葉）是生產(chǎn)中的一大障礙，對產(chǎn)量影響很大。在正常氣候條件下，落花、落果多由營養(yǎng)不良造成；早春落花多因低溫、干旱所致；辣椒生長中期落花、落果多因高溫干旱、病毒病等引發(fā)；高溫多雨季節(jié)，尤其是大雨后驟晴，氣溫急劇變化，也易導致落花、落果和落葉。因此，防治辣椒“三落”，應從水、肥、溫、病等幾方面入手進行綜合調(diào)控，保持植株長勢健壯。

一、溫度管理

在棚室栽培中，應按照辣椒對溫度的需求進行合理調(diào)控：從定植到緩苗的5～7天內(nèi)，白天如不超過35℃則基本不放風，夜間保持在20℃左右；緩苗至開花坐果期白天溫度保持在25～30℃，夜溫保持在16℃左右，可依據(jù)天氣變化調(diào)整風口大小和揭蓋草苫的時間。

露地覆膜栽培的，除培育壯苗外，定植后要加強肥水管理，促進早發(fā)棵；也可適當密植，以便在高溫到來之前封壟，有利于降低地溫，避免因地溫過高引起落葉；高溫天氣可澆井水降低地溫。另外，可按4∶1在田間套種玉米遮陰，或在田間鋪碎稻草、麥稈等降低地溫。

二、肥料施用

辣椒根系淺且集中，一次施肥過量易引起燒根，一般每667平方米底施充分腐熟的有機肥3 000千克、磷酸二銨20千克、硫酸鉀30千克。追肥則要“少吃多餐”：在辣椒苗2葉期、4葉期和煉苗前，可各用0.2%磷酸二氫鉀加0.1%尿素溶液噴施1次；蹲苗結(jié)束后澆促苗水，隨水每667平方米追施尿素10千克、磷酸二銨5千克、硫酸鉀5千克（注意根據(jù)植株長勢確定追肥量，勿使椒苗過弱或過旺）；在現(xiàn)蕾初期、盛果期，各用0.1%硫酸鋅加0.15%硼酸溶液噴施1次；每收1次果后，均可葉面噴施磷酸二氫鉀加尿素溶液。

三、水分控制

辣椒定植后5～7天澆1次緩苗水，緩苗后蹲苗10天左右，以后保持土壤見濕見干。露地栽培的，要保持溝渠暢通，大雨驟晴后要及時排出積水，并實施澇澆園，防止因根系長時間受淹、熱水汽蒸騰而引起落葉。

辣椒喜土壤濕潤、空氣干燥的環(huán)境條件，空氣濕度以50%～60%為宜。因此，在棚室內(nèi)栽培辣椒時必須加強通風，否則易因高溫高濕而導致落花、落蕾。緩苗后應立即放風排濕，先放頂風，再放側(cè)風，逐步放底風；夜溫在15℃以上時，可晝夜放風。

四、采用先進的栽培技術(shù)

1.選用一代雜交種，做好種子消毒處理工作。一代雜交種具有植株根系發(fā)達、生長旺盛、早熟性好、整齊度高、早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量高、抗病性和抗逆性強等優(yōu)點，可有效減輕“三落”。

2.定量播種，培育適齡壯苗。育苗期早間苗、早分苗，提倡用營養(yǎng)缽育苗，為早熟、豐產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。

3.合理密植。若辣椒田內(nèi)壟距、株距過大，則植株很難封壟。這樣一方面在高溫月份土表受太陽暴曬，不利于植株根系發(fā)育；另一方面土壤水分蒸發(fā)加快，易導致辣椒生長發(fā)育失調(diào)，最終引發(fā)病害。因此，栽培辣椒時要注意合理密植，同時要及時摘除黃葉、老葉、病葉，使田間保持良好的通透性。

五、病蟲害防治

1.病毒病的防治。病毒病是導致辣椒“三落”的一個主要原因，尤其是在高溫干旱天氣，會導致葉片大量脫落。防治辣椒病毒病的方法有：①種子消毒。播種前，用55℃溫水浸種20分鐘，再常溫浸種5～6個小時，然后用10%磷酸三鈉溶液浸種20～30分鐘，而后用清水沖凈藥液、催芽播種。②培育壯苗。播種后至出苗前不用通風，白天溫度保持在25～30℃，出苗后保持在23～25℃。幼苗出土時要及時揭膜。每天澆1次水，防止土層出現(xiàn)裂縫或植株中午出現(xiàn)萎蔫。

2.炭疽病的防治。此病可用10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液噴施防治。

3.葉枯病的防治。注意輪作。發(fā)病初期，可用20%葉枯唑700倍液或75%百菌清500倍液噴施防治。

4.瘡痂病的防治。注意選用抗病品種，實行種子消毒和2～3年輪作，播前要深耕，定植后要多次中耕，棚室內(nèi)要注意放風排濕。發(fā)病初期，可選用20%噻菌銅懸浮劑1 000～1 500倍液、88%水合霉素可溶性粉劑1 500倍液、3%中生菌素可濕性粉劑600～800倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑600～800倍液噴施防治。

5.蟲害的防治。煙青蟲、紅蜘蛛等也會引發(fā)辣椒“三落”。對于煙青蟲，應及早摘除蟲果，在幼蟲蛀入果實前用百杰甲維鹽1 500倍液噴施防治，否則無效。高溫、干旱時易暴發(fā)紅蜘蛛，可用1.8%阿維菌素1 000倍液噴施防治?！?/p>

任水周王軍峰河南省中牟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會451450