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維生素與疾病有哪些關(guān)系？

大量的臨床醫(yī)學(xué)研究證明，維生素是維持機(jī)體生命活力不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。對于老年人來說，由于生理接納能力的老化及抵抗力的降低，維生素的作用就更重要了。

老年人因肝腎功能不良，調(diào)節(jié)鈣磷代謝功能明顯降低，易患維生素D缺乏癥，故老年人需適量補(bǔ)充維生素D。

老年性白內(nèi)障、更年期綜合征患者應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素E和維生素B2，糖尿病患者服用維生素E可以減少患心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)，富含抗氧化維生素C和E的飲食有助于降血壓。凝血障礙、血液不易凝固或出現(xiàn)老年性紫癜的人，應(yīng)補(bǔ)充一定量的維生素K。發(fā)生老年瘙癢癥時(shí)建議服用維生素A、E、B1、B2、B6及谷維素等。

維生素對維持機(jī)體的各種功能非常重要，但有些情況下應(yīng)慎用維生素。高血脂者慎用維生素E。腎功能較差的人不宜多服維生素C，長期超劑量使用維生素C可引起胃酸增多、胃液反流，甚至導(dǎo)致泌尿系結(jié)石。長期服用維生素E易引起血小板凝集形成血栓，過量服用還可引起出血、高血壓、糖尿病或加重心絞痛，甚至可導(dǎo)致乳腺癌。維生素D過量可導(dǎo)致高鈣血癥，引起厭食、嘔吐、蛋白尿、血尿等，嚴(yán)重的甚至引起腎功能衰竭。

目前，服用維生素保健的方式在國內(nèi)外依然是一個(gè)有爭論的問題，而且這種爭論肯定還會(huì)持續(xù)下去。面對大量的但依然是有限的研究，保守主義者認(rèn)為用維生素保健仍缺乏證明其有效并且絕對安全的證據(jù)，所以反對服用維生素保健；而實(shí)用主義者則認(rèn)為哪怕是或許有效和相對安全就值得一試，所以支持服用維生素保健。顯然，現(xiàn)在后者的聲音占了上風(fēng)，一些有關(guān)服用方法和劑量的建議，在老百姓中大受歡迎，類似的圖書在大眾中大行其道，影響著人們的選擇。在實(shí)際生活中，經(jīng)常服用維生素的人也越來越多了?！?/p>

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