馬路邊、樹叢下或枯枝上生長著一些小小的生物,它們既不是動物,也不是植物,而是菌物,常被我們叫做蘑菇。一說蘑菇,大家一定先聯(lián)想到美味的菌菇湯,其實菌類成員非常多,其中有許多可以食用或藥用,也有一部分是不可食用、有毒的!
野外環(huán)境中的尋覓
小區(qū)、公園、綠地……隨著我尋找菌類的次數一天天增多,范圍一次次擴大,對于什么地點、什么時間能找到菌類越來越有經驗。
比如:在公園里,如果有枯樹被砍斷,樹根那里就有可能長著樹舌,干枯的樹干上就有可能長著云芝;在矮樹叢里,落葉中經常會生長光柄菇;在學校的松林下,會生長著林地蘑菇和大紫菇;在馬路邊的梧桐樹下,可能生長著狗尿苔,樹洞中可能會有木耳;在紫藤架上,會生長著伏革菌;等等。在其他地方我還觀察到了馬勃、蟻巢傘、小皮傘……而能夠找到菌類的時間,一般在每年的3月開始至11月西北風還沒有來之前。雷雨過后是我最喜歡出門采集蘑菇的時機,因為空氣潮濕、溫度較高的環(huán)境十分有利于它們的繁殖。