9月5日～9日、12日～13日，吉林省延邊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心舉辦了為期7天的新型職業(yè)農(nóng)民培育工程（園藝經(jīng)濟(jì)類）培訓(xùn)班。培訓(xùn)采取理論培訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)考察的方式，其中3天理論培訓(xùn)在汪清天橋嶺林業(yè)局會議室舉辦，2天實(shí)訓(xùn)分別在延邊農(nóng)科院食用菌所和延邊德康生物技術(shù)有限公司舉辦，2天考察分別參觀了興林生物科技有限公司、海寶食用菌合作社、合鑫農(nóng)民專業(yè)合作社。

此次培訓(xùn)理論、實(shí)踐培訓(xùn)內(nèi)容爭求廣大學(xué)員意見，針對生產(chǎn)季節(jié)合理安排授課內(nèi)容。為了讓學(xué)員掌握正確挑選木耳母種、接種、裝袋、培養(yǎng)等技術(shù)，帶領(lǐng)學(xué)員到延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所及德康生物技術(shù)有限公司進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。在農(nóng)科院實(shí)訓(xùn)老師對如何正確接種、挑選優(yōu)良的母種進(jìn)行了詳細(xì)講解，學(xué)員分組進(jìn)行接種操作。由于目前正是購買母種的時期，學(xué)員對如何挑選母種十分感興趣，老師講解后，紛紛表示種植了這么多年木耳，第一次掌握科學(xué)的挑選方法；在德康生物技術(shù)有限公司學(xué)員對香菇生產(chǎn)車間、培養(yǎng)室、出菇室進(jìn)行了參觀，并親自動手裝袋，就掌握如何正確裝袋、標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)，并對香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有了進(jìn)一步了解，同時對大企業(yè)如何進(jìn)行管理及運(yùn)作有所認(rèn)知。

此次參觀考察結(jié)合理論培訓(xùn)內(nèi)容，對延邊州內(nèi)三家食用菌企業(yè)進(jìn)行參觀考察，通過參觀考察學(xué)員將理論與實(shí)際相結(jié)合，充分吸收老師講授的內(nèi)容，并對靈芝、天麻、桑黃、姬松茸、茶樹菇等食藥用菌有所了解。

通過此次培訓(xùn)，學(xué)員紛紛表示受益匪淺，不僅對黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化栽培有了進(jìn)一步認(rèn)識，也轉(zhuǎn)變了只能栽培黑木耳這種傳統(tǒng)想法，應(yīng)適時轉(zhuǎn)向藥用菌或其它菇類栽培。參加技術(shù)培訓(xùn)是很有必要的一件事，從事食用菌行業(yè)光靠經(jīng)驗(yàn)是不夠的，要靠科學(xué)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合才行。

（延邊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 供稿）