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        氣血雙補:新媽媽食譜

        2016-06-08 05:28:54張亞楠
        家庭·育兒 2016年5期
        關鍵詞:凈膛乳鴿烏雞

        張亞楠(天津市中心婦產(chǎn)科醫(yī)院主治技師)

        對于剛生完寶寶的新媽媽來說,最重要的就是補氣血了。補好氣血才能使身體盡快復原,才能更好地照顧自己和寶寶。

        食譜1:枸杞烏雞湯

        原料:

        烏雞1只(500g左右),枸杞10g,蔥、姜、鹽適量。

        制法:

        1.將烏雞拔毛、凈膛、洗凈,枸杞?jīng)_洗后備用;

        2.鍋內加水燒開,將烏雞焯水后控出,再放水,將烏雞、枸杞、蔥、姜一起煮至烏雞爛,加鹽調味即可。

        功效:

        氣血雙補,固腎調經(jīng)。

        營養(yǎng)成分:

        能量555Kcal,蛋白質111.5g,脂肪11.5g,碳水化合物1.5g。

        食譜2:黃芪牛肉湯

        原料:

        牛肉250g,炙黃芪10g,蔥、姜、鹽各適量。

        制法:

        1.炙黃芪洗后備用;

        2.鍋內加水燒開,將牛肉焯水后控出,再放水,將炙黃芪、蔥、姜一起煮至牛肉爛,加鹽調味即可。

        功效:

        氣血雙補。

        營養(yǎng)成分:

        能量450Kcal,蛋白質45g,脂肪30g。

        食譜3:當歸乳鴿湯

        原料:

        乳鴿1只(250g左右),當歸10g,蔥、姜、鹽各適量。

        制法:

        1.將乳鴿拔毛、凈膛、洗凈,當歸沖洗后備用;

        2.鍋內加水燒開,將乳鴿焯水后控出,重新放水,將乳鴿、當歸、蔥、姜一起下鍋煮至乳鴿爛,加鹽調味即可。

        功效:

        氣血雙補,調經(jīng)止痛。

        營養(yǎng)成分:

        能量502.5Kcal,蛋白質41g,脂肪35.5g,碳水化合物4g。

        食譜4:芪歸芝麻燉乳鴿

        原料:

        乳鴿1只(250g左右),當歸10g,炙黃芪10g,黑芝麻10g,蔥、姜、醬油、料酒各適量。

        制法:

        1.將乳鴿拔毛、凈膛、洗凈,當歸和黃芪沖洗后備用;

        2.鍋內加水燒開,將乳鴿焯水后控出,重新放水,將乳鴿、當歸、黃芪、蔥、姜、醬油、料酒一起下鍋煮至乳鴿爛,加黑芝麻即可。

        功效:

        氣血雙補,調經(jīng)止痛。

        營養(yǎng)成分:

        能量508Kcal,蛋白質42g,脂肪39g,碳水化合物4g。

        食譜5:芪歸乳鴿湯

        原料:

        乳鴿1只(250g左右),當歸10g,炙黃芪10g,蔥、姜、鹽各適量。

        制法:

        1.將乳鴿拔毛、凈膛、洗凈,當歸和黃芪沖洗后備用;

        2.鍋內加水燒開,將乳鴿焯水后控出,重新放水,將乳鴿、當歸、黃芪、蔥、姜一起下鍋煮至乳鴿爛,加鹽調味即可。

        功效:

        氣血雙補,調經(jīng)止痛。

        營養(yǎng)成分:

        能量502.5Kcal,蛋白質41g,脂肪35.5g,碳水化合物4g。

        食譜6:黨參烏雞湯

        原料:

        烏雞1只(500g左右),黨參10g,蔥、姜、鹽各適量。

        制法:

        1.將烏雞拔毛、凈膛、洗凈,黨參沖洗后備用;

        2.鍋內加水燒開,將烏雞焯水后控出,再放水,將烏雞、黨參、蔥、姜一起下鍋煮至烏雞爛,加鹽調味即可。

        功效:

        氣血雙補。

        營養(yǎng)成分:

        能量555Kcal,蛋白質111.5g,脂肪11.5g,碳水化合物1.5g。

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