王斌

西葫蘆又稱(chēng)美洲南瓜，現(xiàn)已成為保護(hù)地設(shè)施栽培的主要蔬菜作物。該瓜以其質(zhì)地脆嫩、味道鮮美、富含營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。西葫蘆的正常成熟時(shí)期在每年的5～6月份。為了滿(mǎn)足人們對(duì)這種蔬菜的需要，很多地區(qū)采用大棚早熟種植的方式來(lái)培育，所以一年四季都能在菜市場(chǎng)見(jiàn)到它的身影。

西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，加快人體的新陳代謝。西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達(dá)到減肥、抗病毒的作用。

1 品種選擇

西葫蘆春季早熟栽培應(yīng)選擇耐適性強(qiáng)、易坐果、瓜形色澤明亮、抗病豐產(chǎn)的品種。

2 培育壯苗

2.1 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

秧苗2～3片真葉，子葉和真葉完好、肥大，葉色濃綠;莖桿粗壯，根系發(fā)達(dá)。適宜苗齡為25～30天育成。

2.2 育苗適期

西葫蘆生育期一般為85～90天，定植至開(kāi)始收獲間隔30天左右。

2.3 育苗畦準(zhǔn)備

在低溫條件下育苗，方式可采用覆蓋葦毛苫陽(yáng)畦育苗和釀熱或電熱溫床育苗均可。育苗床土每10平方米施入腐熟有機(jī)肥100千克，三元復(fù)合肥0.5千克，翻后成畦澆水，滲后整平畦面，作好苗床。

2.4 播種

①播種前種子必須進(jìn)行消毒處理：用溫水浸種，把水倒入50～55℃熱水盆中，邊加種子邊攪動(dòng)，直到水溫降到30℃停止攪動(dòng)，浸泡2小時(shí)，撈出晾干，再用種衣劑拌種，以防治地下害蟲(chóng)。②起穴點(diǎn)播時(shí)，選擇1～2粒飽滿(mǎn)種子進(jìn)行填種，然后少許覆土蓋種稍加鎮(zhèn)壓即可。

2.5 苗期管理

西葫蘆在偏低溫度條件下秧苗生長(zhǎng)速度較快，秧苗根量大。若苗齡偏長(zhǎng)，移栽使根損失大，緩苗困難。因此，適時(shí)適度控制苗床溫度是育苗成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。播后苗前，白天苗床溫度控制在25～28℃，夜間15～12℃，地溫16～18℃為宜。開(kāi)始出苗時(shí)，要立即降低苗床溫度，防止下胚軸徒長(zhǎng)，白天床溫18～25℃，夜間13～10℃。秧苗破心期，白天床溫22～26℃，夜間15～12℃。秧苗定植前需5～7天的煉苗期，煉苗開(kāi)始時(shí)，追施出嫁肥，并噴灑70%代森錳鋅600倍和75%百菌清600倍混合液1次防治病害;煉苗床溫白天為15～22℃，夜間13～8℃較為適宜。

3 適時(shí)定植

定植前10～15天施肥、整地。根據(jù)西葫蘆生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高，需肥量大的特點(diǎn)，應(yīng)施足基肥，一般每畝施優(yōu)質(zhì)圈肥6000～7500千克，或腐熟的雞糞3000千克。施肥后深耕、耙細(xì)、作畦，畦寬一般為1～1.2米。當(dāng)設(shè)施內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在10℃以上，且設(shè)施內(nèi)夜間氣溫不低于6℃時(shí)，選擇寒流過(guò)后的晴天定植。按每畦2行，株距50厘米栽植。栽植方法是：先在畦內(nèi)開(kāi)溝灌水，水滲前將苗坨栽入溝內(nèi)，待水濕透苗坨滲后覆土，平畦后覆蓋地膜。緩苗期5～7天，棚（畦）控制溫度白天為25～30℃，夜間15℃;緩苗期間一般不通風(fēng)，草苫可適當(dāng)晚揭早蓋;當(dāng)午間秧苗萎蔫時(shí)，可適當(dāng)蓋苫搭花蔭，午后撤去。

4 田間管理

4.1 溫度

西葫蘆棚內(nèi)生長(zhǎng)白天適溫20～25℃，夜間15～12℃。隨溫度升高，棚內(nèi)要由小到大通風(fēng)。天氣轉(zhuǎn)暖后，逐漸加大通風(fēng)量，至夜間不關(guān)通風(fēng)口。如遇干熱風(fēng)天氣，于傍晚澆水降溫。

4.2 肥水管理

植株現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行大追肥，追肥時(shí)距植株10厘米處開(kāi)溝，每畝施腐熟搗碎的大糞干（或雞糞）500～1000千克，基肥充足的或每畝施氮、磷、鉀復(fù)合肥30～40千克即可，肥后澆水通風(fēng)。結(jié)果期要合理肥水，使莖葉生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果良好。進(jìn)入5月中旬，一般在采收1～2次瓜后澆水1次，隔水追肥1次，每次每畝施尿素等速效氮肥10～15千克，或沖施腐熟的人糞尿400～500千克。

4.3 花果管理

春季早熟栽培西葫蘆初花時(shí)，昆蟲(chóng)少、雄花少，必須人工授粉。方法是：將雄花摘下，去掉花冠，將已散粉的雄蕊往雌花柱頭上輕輕涂抹，1朵雄花可授2～3朵雌花。也可用20毫克/千克的2.4-D涂抹子房或瓜柄。及時(shí)采摘根瓜后，盛花期雄雌花量增大，可適當(dāng)疏花疏果，一般單株可留2～4個(gè)雌花，要及時(shí)摘心和整枝打杈，集中養(yǎng)分供應(yīng)，適時(shí)采摘瓜果，提高產(chǎn)量。

4.4 病蟲(chóng)害防治

病害主要有病毒病、白粉病，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、螨。病毒病主要是采用培育壯苗、適期定植、延長(zhǎng)保護(hù)期和嚴(yán)格防治蚜蟲(chóng)等綜合防治措施。另一方面還要輔以化學(xué)防治。方法是：真葉出現(xiàn)時(shí)及緩苗后使用20%病毒A400倍液噴霧3～4次。白粉病點(diǎn)片發(fā)生時(shí)及時(shí)噴藥，可用40%多硫懸浮劑300倍液和75%百菌清600倍液交替噴霧防治。蚜蟲(chóng)、害螨發(fā)生時(shí)，可用1.8%阿維菌素乳油3000～4000倍液防治。

5 適時(shí)采收

西葫蘆以嫩果供食，根瓜要適時(shí)早摘，可減輕對(duì)后瓜生長(zhǎng)的影響。采瓜不宜過(guò)早和過(guò)遲，當(dāng)瓜達(dá)到最佳商品形狀時(shí)，要及時(shí)采收，可使產(chǎn)量和效益極佳。