焦宏

“湖廣熟，天下足”，地跨湘鄂兩省的洞庭湖素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。而這昔日的美譽，在發(fā)展中卻成為沉重的包袱：生產(chǎn)方式粗放的畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)給洞庭湖區(qū)造成了沉重的環(huán)保壓力，湖區(qū)流域養(yǎng)殖業(yè)的污染治理擺上各級政府的案頭。

“必須轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)，改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型促進(jìn)生態(tài)發(fā)展，實現(xiàn)洞庭湖區(qū)環(huán)境友好的養(yǎng)殖業(yè)新格局?！睆闹醒氲降胤?，畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級的號角在洞庭湖流域吹響，處在核心區(qū)的湖南省岳陽縣、津市市、郝山區(qū)和湖北松滋市等縣市率先行動，打響了治理畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染的戰(zhàn)役。

建設(shè)“米袋子”和“菜籃子”帶來的農(nóng)業(yè)面源污染，給湖區(qū)的生態(tài)文明建設(shè)帶來沉重壓力

洞庭湖區(qū)是我國南方地區(qū)重要的動物產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同時具有重要的生態(tài)保障功能。多年來，建設(shè)“米袋子”和發(fā)展“菜籃子”帶來的農(nóng)業(yè)面源污染成為洞庭湖區(qū)污染源的重要來源，引起社會廣泛關(guān)注。

“湖南省96.7%的土地面積屬洞庭湖水系，是我們賴以生存的‘母親湖?！焙鲜⌒竽了a(chǎn)局局長袁延文說。

因岳陽樓而聞名天下的岳陽市，地處湘北，瀕臨洞庭湖，該市所轄的岳陽縣是全國生豬百強縣和全國水產(chǎn)品生產(chǎn)重點縣，養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的51.4%。近年來，畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴大，養(yǎng)殖業(yè)助推農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的作用凸顯，但畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖污染也日益嚴(yán)重，成為影響城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境的重要問題。

作為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)大縣，筆者在采訪中發(fā)現(xiàn)，該縣養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“低、小、散”，單體養(yǎng)殖規(guī)模較小，集約化程度不高。岳陽縣畜牧水產(chǎn)局局長柳衛(wèi)平說，全縣年出欄300頭以下的生豬養(yǎng)殖場戶有3564個，分散在全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。有些養(yǎng)殖場存在直排現(xiàn)象，少數(shù)業(yè)主實施投餌投肥，有3.37萬畝精養(yǎng)魚池出現(xiàn)輕度養(yǎng)殖污染，有2.1萬畝湖泊、水庫水質(zhì)富營養(yǎng)化。

“養(yǎng)殖總量大、密度高，加之湖區(qū)水網(wǎng)交錯、地下水位高，一些沒有得到合理利用的養(yǎng)殖廢棄物滲入地下水、流入洞庭湖，給湖區(qū)生態(tài)文明建設(shè)帶來壓力?！痹游恼f。

同樣，湖北省荊州市公安、洪湖、監(jiān)利、石首、松滋、江陵、荊州區(qū)、沙市區(qū)等8個縣（市、區(qū)），全部位于洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)。該區(qū)域畜牧業(yè)以生豬、家禽為主，主要畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量在全省占有較大份額。2015年全市生豬出欄492.6萬頭，占全省生豬出欄的1/10，位居全省第四。其中松滋、公安、監(jiān)利是生豬調(diào)出大縣。

而糞污處理難度加大，資源化利用能力不足是洞庭湖區(qū)養(yǎng)殖業(yè)面臨的普遍問題。據(jù)估算，松滋市每年產(chǎn)生畜禽糞便168萬噸左右。由于人工及運輸成本增加，普通農(nóng)田使用畜禽糞尿、沼渣沼液相對減少，一些未經(jīng)治理的畜禽場容易形成污水滲漏，對周圍環(huán)境造成污染。很多養(yǎng)殖場重生產(chǎn)輕環(huán)保，對糞污處理設(shè)施的投入和建設(shè)普遍不足，嚴(yán)重影響了周邊居民生活環(huán)境，局部養(yǎng)殖污染投訴事件逐年增加。

保障洞庭湖的生態(tài)功能，畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染治理是一個繞不過去的坎。

今年湖南省政府啟動了包括畜禽養(yǎng)殖污染整治、河湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖清理在內(nèi)的洞庭湖水環(huán)境綜合治理五大專項行動。湖北在全省范圍內(nèi)開展畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣創(chuàng)建活動，著力打造周邊水土凈美、養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)美、畜產(chǎn)品安全味美的“三美”湖北綠色畜牧業(yè)。

“必須群策群力，打贏洞庭湖區(qū)養(yǎng)殖污染治理攻堅戰(zhàn)?！鞭r(nóng)業(yè)部副部長于康震說。

轉(zhuǎn)方式，調(diào)結(jié)構(gòu)，減總量，減排量，一系列治理方案措施迅速出臺

最近，持續(xù)飆升的生豬價格，讓在洞庭湖流域養(yǎng)了十幾年豬的岳陽縣柏祥鎮(zhèn)明淑村的鄒售糧心里樂開了花。

但到他家養(yǎng)殖場查看糞肥處理情況的人陸續(xù)不斷，讓他感覺到養(yǎng)殖場糞肥處理帶來的壓力，他說：“要趁養(yǎng)豬賺錢的機會，加大投入把糞肥搞好，搞得好村民沒意見?！?/p>

實際上，早在去年11月農(nóng)業(yè)部就出臺了《關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)意見》，以洞庭湖區(qū)為重點，加快推進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級。從今年2月開始，為深入貫徹落實《意見》，推動生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護協(xié)調(diào)發(fā)展，農(nóng)業(yè)部先后派出多個調(diào)研組赴湖北、湖南兩省，專題調(diào)研洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)生豬養(yǎng)殖污染治理和糞便綜合利用問題，深入了解洞庭湖區(qū)禁養(yǎng)區(qū)劃定、生豬糞便綜合利用、有機肥生產(chǎn)使用等情況，謀劃調(diào)整優(yōu)化洞庭湖區(qū)生豬養(yǎng)殖的具體措施和技術(shù)路徑，形成了“兩調(diào)兩減”試點方案。今年農(nóng)業(yè)部計劃在南方水網(wǎng)地區(qū)創(chuàng)建100個國家級生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場，選擇10個縣開展畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范創(chuàng)建工作，在洞庭湖養(yǎng)殖區(qū)選擇4個縣先行開展生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整試點。

5月17日，農(nóng)業(yè)部在湖南省岳陽市組織召開洞庭湖區(qū)畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖污染治理試點工作會議，分析洞庭湖區(qū)畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖污染面臨的形勢，部署養(yǎng)殖污染治理試點工作，岳陽縣、津市市、赫山區(qū)、松滋市4個試點縣，正式打響洞庭湖區(qū)畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖污染治理攻堅戰(zhàn)。

與此同時，湖北、湖南省針對洞庭湖區(qū)養(yǎng)殖污染治理的政策措施緊鑼密鼓地出臺。湖北規(guī)劃在沿洞庭湖縣市大力開展池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖。規(guī)劃到2017年40%養(yǎng)殖湖泊、水庫退出人工養(yǎng)殖，到2020年全部退出人工養(yǎng)殖。湖南省加強頂層設(shè)計，將養(yǎng)殖污染防治工作列為省政府洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設(shè)、湘江污染防治“一號重點工程”、農(nóng)村環(huán)境綜合整治全省域推進(jìn)和洞庭湖水環(huán)境綜合治理重點內(nèi)容之一。

在各級政策措施不斷加壓下，像鄒售糧這樣的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶已經(jīng)意識到，加大糞肥處理的投入，嚴(yán)格治理糞肥污染，將是豬場轉(zhuǎn)型發(fā)展的必由之路。

種養(yǎng)結(jié)合、牧漁結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖模式全面普及，沼氣配套、有機肥生產(chǎn)等糞污綜合利用工程大面積推廣，誰養(yǎng)殖誰污染誰防治的理念已經(jīng)在洞庭湖區(qū)深入人心

走進(jìn)位于岳陽縣新墻鎮(zhèn)進(jìn)塘村的楓樹灣畜牧公司，一個農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡的養(yǎng)豬模式展現(xiàn)在眼前，該基地將生態(tài)養(yǎng)殖、沼能利用和有機種植連人接起來，形成完整的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，以生豬養(yǎng)殖為主導(dǎo)，以糞肥為原料建設(shè)1800立方米的沼氣池，向周邊村1038戶供氣，將沼渣、沼液加工成有機肥種植水果、水稻、蔬菜和水產(chǎn)養(yǎng)殖，生豬糞污處理率和資源利用率達(dá)到100%，形成了資源循環(huán)利用、種養(yǎng)結(jié)合的特色生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。

鄒售糧所在的岳陽縣柏祥鎮(zhèn)是傳統(tǒng)養(yǎng)豬大鎮(zhèn)，占全縣百萬頭出欄的1/5，300頭左右的養(yǎng)殖戶有90多家?！梆B(yǎng)豬一定要把糞肥處理好”，在村里已經(jīng)形成共識。鄒售糧養(yǎng)殖場的干糞除了自己家地里用一部分外，都給村里種葡萄、蔬菜等大戶，基本能夠消納完。他家有一個50立方米的沼氣池，筆者采訪時正趕上中午，鄒售糧的老伴正在用沼氣做午飯，藍(lán)色的火苗伴隨著香噴噴的炒菜，讓人幾乎聞不到豬場的味道。同村的許春波說，明淑村養(yǎng)豬的多，家家都有沼氣池，基本聞不到味，養(yǎng)殖戶都知道糞肥不能亂排，每家除了自家利用外，村里沒養(yǎng)豬的有沼氣池的拉去用一些。

柳衛(wèi)平說，岳陽縣積極搭建種養(yǎng)對接平臺，推廣“豬-沼-糧”“豬—沼—菜”“豬—沼—林”等農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)平衡模式，目前全縣有60余家規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)了就地消納場所和設(shè)施，有100余家養(yǎng)殖場戶與各種種植基地開展種養(yǎng)合作，基本實現(xiàn)了糞污就地消納。到2017年底前，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場戶全部關(guān)停退出或異地搬遷；違規(guī)網(wǎng)箱養(yǎng)殖、圍網(wǎng)養(yǎng)殖設(shè)施和東洞庭湖各類矮圍全部清理拆除。

湖北省積極指導(dǎo)養(yǎng)殖戶采用科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理技術(shù)，實施干清糞、雨污分離等先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，從源頭上減少糞污排放量。按照“減量化、無害化、資源化”的原則，大力推行“農(nóng)牧結(jié)合，還田利用”。全省初步建立了自我消納、基地對接、集中收集處理等三種不同的農(nóng)牧結(jié)合運行機制。目前，全省規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場4.82萬個，配套建設(shè)有糞污儲存設(shè)施設(shè)備的有3.1萬個，占比64.3%；實施糞污資源化利用的有2.5萬個，占比51.9%；利用畜禽糞便轉(zhuǎn)化生產(chǎn)有機肥的廠家有293個。

湖南省繼2013年劃定湘江干流及一級支流距岸1000米以內(nèi)為畜牧禁養(yǎng)區(qū)后，最近還把洞庭湖內(nèi)湖沿岸1000米、集中供水地下水源周邊1000米以及地表水飲用水水源取水口上游1000米、下游100米范圍內(nèi)及城鄉(xiāng)居民重要飲用水源保護區(qū)、自然保護區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)，全部統(tǒng)一劃定為禁養(yǎng)區(qū)。

湖南省還將對規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行備案管理，備案內(nèi)容主要包括養(yǎng)殖地址、畜禽品種、養(yǎng)殖規(guī)模、疫病防控、糞污治理和病死動物無害化處理措施等內(nèi)容。省財政每年從相關(guān)財政專項資金中統(tǒng)籌安排資金用于現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖示范園建設(shè)、規(guī)模養(yǎng)殖場治污設(shè)施改造，采取以獎代補形式在“十三五”期間每年支持建設(shè)20個左右縣級病死動物無害化集中處理中心。

放眼整個洞庭湖區(qū)，一場政府支持、市場運作、社會參與推進(jìn)畜禽糞便綜合治理運行模式正在陸續(xù)展開，產(chǎn)業(yè)升級和環(huán)境保護雙贏的態(tài)勢已經(jīng)拉開，不久的將來八百里洞庭湖將重現(xiàn)昔日的風(fēng)采。