儲(chǔ)慧蓉

夏令蔬菜黃瓜、西紅柿、絲瓜、冬瓜等品種，由于天氣漸熱的原因，需求量不斷在增加，上市量也隨之增加。從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，目前黃瓜批發(fā)價(jià)每公斤1.60元，環(huán)比上周基本持平；冬瓜批發(fā)價(jià)每公斤1.80元，環(huán)比上周基本持平；西紅柿批發(fā)價(jià)每公斤2.80元，環(huán)比上周下跌7%；絲瓜批發(fā)價(jià)每公斤2.80元，環(huán)比上周下跌36%。但最近兩天本地葉菜的價(jià)格卻呈上揚(yáng)走勢(shì)，有青菜批發(fā)價(jià)每公斤上漲至1.50元、空心菜批發(fā)價(jià)每公斤上漲至2.90元、雞毛菜批發(fā)價(jià)每公斤上漲至2.50元、生菜批發(fā)價(jià)每公斤上漲至1.30元，平均上周價(jià)格上漲了16%。

前段時(shí)間價(jià)格還有些回落的牛蛙，最近兩天價(jià)格又開(kāi)始反彈，批發(fā)價(jià)從14.0元下跌到12.40元再上漲到15.60元/公斤，環(huán)比上漲了11%。上漲主要原因是福建的貨源逐漸在減少，離浙江產(chǎn)區(qū)貨源的大量上市還有一段時(shí)間，加上需求量不斷在增加，造成短期內(nèi)供不應(yīng)求，使得牛蛙價(jià)格上揚(yáng)，后期預(yù)測(cè)，等浙江貨源大量上市補(bǔ)充之后，牛蛙的價(jià)格會(huì)有所下跌。

最近豬肉價(jià)格處于價(jià)高態(tài)勢(shì)，5月20日白條豬肉批發(fā)價(jià)每公斤25.0元，與上周價(jià)格比，基本持平，比月初價(jià)格上漲了2%。根據(jù)往年的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格還會(huì)有所上揚(yáng)，隨著氣溫逐漸升高，預(yù)計(jì)后期交易量不會(huì)大幅增加。