卞甘甜

摘 要：茶文化起源于中國(guó)，并流傳各地。因此，作為重要茶具，茶壺的演變也是材料及工藝與造型關(guān)系的極好體現(xiàn)。茶壺設(shè)計(jì)造型的變化和茶壺材料的應(yīng)用與發(fā)展是相輔相成、相互影響、相互促進(jìn)和相互制約的。本文將從材料及工藝方面，分析不同時(shí)期，不同文化中造型各異的茶壺，展示產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)的奧妙。

關(guān)鍵詞：茶壺；材料；工藝；造型

1 引言

一器成名只為茗，悅來(lái)客滿是茶香。提到茶壺，大多人首先想到的是風(fēng)雅，實(shí)際上茶壺在生活中無(wú)處不在，飲茶不僅僅是一種附庸風(fēng)雅的象征，不同的茶還會(huì)有不同的功效。因此，閑暇時(shí)泡一壺茶，坐下來(lái)仔細(xì)品味，也不失為一種享受。這就使得茶壺產(chǎn)生了各種各樣的種類(lèi)以適應(yīng)其不同的材料，功能和需求。

2 茶壺歷史

茶壺的歷史可以追溯到原始社會(huì)，在那個(gè)時(shí)代，并未有明確的茶壺的概念，僅僅使用土陶制成的陶罐煮制茶葉并引用，由于土陶這種材質(zhì)的限制，這個(gè)時(shí)期的壺大多造型單一，工藝簡(jiǎn)樸，主要為了完成其煮茶的功能，并不能稱(chēng)之為真正的茶壺。隨著社會(huì)的進(jìn)步，土陶逐漸演變出來(lái)了硬陶和彩陶，材料的變化帶來(lái)了器具造型的豐富，由于硬度的提升，陶器的造型由粗糙笨重趨向堅(jiān)實(shí)，也更加細(xì)膩精致，并且開(kāi)始裝飾以花紋來(lái)達(dá)到美觀的欣賞需求。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，到了東漢時(shí)期，黏土制瓷的出現(xiàn)大大豐富了茶壺的造型精美了茶壺的外觀。眾所周知，茶性潔，而瓷器由黏土燒制而成，無(wú)論何種窯口，何種瓷質(zhì)，在燒上釉色后顯得光潔溫潤(rùn)，大大迎合了茶的特色。因此，瓷器耐高溫，廉價(jià)，潔凈的特點(diǎn)致使黏土成為茶壺的主要材料。陶瓷的茶壺具有一定的保溫性，雖然透氣性中等，但是易于清洗。

3 材料工藝與造型分析

3.1陶瓷

白瓷，青瓷和黑瓷茶壺三足鼎立。白瓷所用材料含鐵量低，釉料中沒(méi)有或含有微量的成色劑，使得以其燒制而成的茶壺顏色潔白素雅。在唐代，白瓷素有“假玉器之稱(chēng)。白瓷茶壺質(zhì)地光滑，白里泛青，雅致悅目。青瓷茶壺是漢族陶瓷燒制工藝的珍品，作為一種表面施有青色釉的瓷器茶壺。青瓷茶壺以瓷質(zhì)細(xì)膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱(chēng)于世。黑瓷為施黑色高溫釉的瓷器。黑瓷茶具釉底色黑亮而紋如兔毫，黑底與白毫相映成趣，釉厚如堆脂，色黑如漆，所以為了迎合材料的這種厚重的特色，一般造型古雅?？梢?jiàn)材料的產(chǎn)生促進(jìn)工藝的不斷的探索進(jìn)步，人們通過(guò)不斷的探索和嘗試，豐富了對(duì)材料的認(rèn)識(shí)和加工技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)不同的材料予以不同的形態(tài)設(shè)計(jì)，產(chǎn)生形態(tài)，造型各異的茶壺流傳于世。

3.2紫砂

在茶壺中，紫砂壺可謂赫赫有名，其制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。紫砂泥成形時(shí)的精加工工藝，俱有把泥料、成型、燒成三者有機(jī)地聯(lián)系在一起的作用，賦予紫砂表面光潔，雖不掛釉而富有光澤，雖有一定的氣孔率而不滲漏等特點(diǎn)。

這些獨(dú)特的制作材料和造型工藝，賦予了紫砂壺優(yōu)越的使用性能，觀賞性能和收藏價(jià)值。紫砂壺氣孔微細(xì)，密度高，透氣性好，冷熱急變性能好，因此即使是寒冬臘月，紫砂壺內(nèi)注入沸水，也絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。用紫砂壺沏茶，能吸收茶汁，不失原味，過(guò)夜不餿。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài)。紫砂壺的種種優(yōu)點(diǎn)，皆為其獨(dú)特的材料與加工工藝所賦予，可見(jiàn)材料的重要作用。

通過(guò)對(duì)紫砂這種新的材料的不斷認(rèn)識(shí)，實(shí)踐，積累，人們發(fā)掘了新的成型加工方法和工藝制作方法，針對(duì)材料的特性進(jìn)行不同的形態(tài)設(shè)計(jì)，給茶壺的造型設(shè)計(jì)帶來(lái)新的飛躍，形成新的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

3.3玻璃

直至今日，茶壺的種類(lèi)不知凡幾。除了我們上文所述主流陶瓷茶壺外，實(shí)際上，茶壺的材料選擇多樣。玻璃茶壺是其中的后起之秀，具有透明直觀，易散熱的優(yōu)勢(shì)，雖然不保溫，但是光潔易清洗。另外，玻璃茶壺具有時(shí)代感，又物美價(jià)廉，深的人們喜愛(ài)。對(duì)于不同的人群，茶壺的選擇也不盡相同。愛(ài)好喝茶品茶的風(fēng)雅人士喜歡收藏細(xì)膩美觀的陶瓷茶壺，紫砂茶壺以彰顯品位。同時(shí)也有很多人為了迎合時(shí)下快節(jié)奏的生活，選擇市面上各種先進(jìn)的玻璃茶壺來(lái)泡茶，節(jié)約時(shí)間，工序簡(jiǎn)單，并具有時(shí)尚感，體現(xiàn)了現(xiàn)代工藝，現(xiàn)代材料的科學(xué)美。

3.4其他材料

金屬茶壺在歷史上曇花一現(xiàn)，具有易散熱的特點(diǎn)，制成的茶壺具有現(xiàn)代感和冰冷感，這也是材料及工藝所帶來(lái)的造型的特性。雖然金屬茶具在中國(guó)茶文化中并不提倡，但現(xiàn)代茶壺為了實(shí)現(xiàn)隔離茶葉等功能，多有金屬輔助，這也是材料間完美結(jié)合的體現(xiàn)。漆器是我國(guó)先人的創(chuàng)造發(fā)明之一，漆器茶壺輕巧美觀，色澤光亮，能耐溫、耐酸的特點(diǎn)，具有藝術(shù)品的功用。另外，也有用玉石，水晶，瑪瑙等珍貴材料雕刻的茶壺，因?yàn)椴牧习嘿F，加工工藝更像是藝術(shù)品創(chuàng)作，所以多用做收藏。由于玉石等堅(jiān)硬的特質(zhì)，產(chǎn)生雕刻精細(xì)的花紋。和各種藝術(shù)化的造型，在把手，壺嘴處甚至雕刻出奇特的動(dòng)物等造型，帶來(lái)新的設(shè)計(jì)美學(xué)與材料美學(xué)。

4 結(jié)語(yǔ)

茶文化遍及世界各地，除了中國(guó)茶壺，許多國(guó)外的茶壺也值得研究，雖然材料大體相同，但是由于文化的差異和加工工藝的細(xì)微差別，使得國(guó)外茶壺的造型更加大膽奇特，千奇百怪。不同的歷史時(shí)期，茶壺的造型也隨著社會(huì)背景和設(shè)計(jì)氛圍而改變。

現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品講究創(chuàng)意，但是我們不能忽略陶瓷的材質(zhì)和先進(jìn)的加工工藝為這些造型提供了可能。各種新材料，新工藝的出現(xiàn)，給茶壺造型帶來(lái)了新的生機(jī)，出現(xiàn)了各種造型。這些材料與工藝的結(jié)合，為茶壺造型設(shè)計(jì)提供了更多的造型方法和手段，產(chǎn)生了完全嶄新的造型風(fēng)格。也就是說(shuō)，產(chǎn)品設(shè)計(jì)造型的變化和材料的應(yīng)用與發(fā)展，產(chǎn)品加工工藝是相輔相成、相互影響、相互促進(jìn)和相互制約的。

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（作者單位：鄭州大學(xué) 機(jī)械工程學(xué)院）