何勝權(quán)

摘 要 大麥?zhǔn)菫o水縣老窩鎮(zhèn)主要飼料作物之一，在推動當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。主要從精選良種、精細(xì)整地、施足基肥、播種、田間管理、病蟲害防治和適時收獲等方面介紹了瀘水縣老窩鎮(zhèn)大麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望實(shí)現(xiàn)大麥的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

關(guān)鍵詞 大麥；高產(chǎn)栽培技術(shù)；云南省瀘水縣老窩鎮(zhèn)

中圖分類號：S512 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）09-0-02

1 精選良種

曬種和選種：主要選擇當(dāng)前老窩鎮(zhèn)大力推廣的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、賴病抗旱的大麥品種。在播種前1周進(jìn)行曬種，時間為2～3 d，選種粒大飽滿、發(fā)芽勢強(qiáng)、無病蟲害和整齊無雜質(zhì)的籽粒。

種子處理：種子包衣既能增強(qiáng)防病殺蟲能力，還可以壯苗。在精選曬種之后，選擇種子包衣或殺菌劑、殺蟲劑、生長調(diào)節(jié)劑復(fù)合拌種的方式，能夠降低銹病、白粉病、紋枯病發(fā)生概率，避免大麥在生長過程中受到地下害蟲的影響。

2 精細(xì)整地

通過深耕細(xì)耙和精細(xì)整地，可以改善土壤環(huán)境，是全苗與培育壯苗的基礎(chǔ)。整地標(biāo)準(zhǔn)：土地平整，深耕至少25 cm，耕前粗平，耕后復(fù)平，不能有墑溝伏脊，澆水過程中畦內(nèi)要“寸水棵棵到”；必須確保墑情和肥力均勻；松緊合適，無明暗坷垃，通過細(xì)耙，保證上松下實(shí)，防止漏耙漏耕和架空暗垡。

3 施足基肥

為實(shí)現(xiàn)大麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，肥沃的土壤是基礎(chǔ)條件，所以只有增強(qiáng)土壤的肥力，才能提升大麥的產(chǎn)量。在整地過程中，施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1 000 kg/667 m2；同時，要測土配方，科學(xué)施肥，中高肥力地塊施尿素10～20 kg/667 m2，磷肥50 kg/667 m2。

4 播種

適時播種：溫度對大麥形成壯苗影響很大，所以不能過早或過晚播種，要適時播種，播種溫度以16～17 ℃為宜，老窩鎮(zhèn)最佳播種時間為每年的11月11-15日。

適量播種：要根據(jù)播種地區(qū)的條件和品種確定播種量，中產(chǎn)田由于地力不好，可以提高播種量，要盡快依靠主莖穗實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)[1]。高產(chǎn)田如果播種量較大，容易導(dǎo)致群體過大，影響通風(fēng)透光條件，延緩大麥生長速度，并出現(xiàn)倒伏。所以要適當(dāng)減少播種量，控制好群體，確保大麥健壯生長，不倒伏，穗大，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的提升。

播種深度：播深通常為3～4 cm，深淺相同，加快出苗速度，保證苗齊和苗壯。如果播種較淺，容易落干，并遭到凍害，如果播種較深，會降低出苗率，延長出苗時間，分蘗少而晚，次生根少，無法建立良好的群體結(jié)構(gòu)。

合理密植：通常大麥播種量為15～18 kg/667 m2，播種地塊肥力要好，有足夠的水分。麥苗主莖葉片數(shù)為5～6片，分蘗數(shù)2大1小，次生根7～9條，可確?；久?0萬～35萬株/667 m2。

5 田間管理

5.1 東前冬季麥田管理

第一，“三長一完成”是冬季大麥主要生育特點(diǎn)，也就是長葉、長根、長蘗，完成春化階段發(fā)育。此時管理目標(biāo)為促苗齊，苗勻，苗足，培育壯苗，形成合理群體結(jié)構(gòu)，保證麥苗越冬的安全，并在春季更好生長。及時查苗，做好補(bǔ)種補(bǔ)栽工作。大麥出苗后，要立即查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺苗后，要澆底水或者進(jìn)行浸種催芽。在大麥的3～4葉期，還要再次疏密補(bǔ)稀，清除所有的病苗和弱苗，補(bǔ)栽后澆水1次，保證早發(fā)趕齊。合理進(jìn)行澆水和施肥，實(shí)現(xiàn)培育壯苗的目的，讓群體結(jié)構(gòu)更加合理。在澆水施肥時，應(yīng)根據(jù)氣候條件、地力、苗情、墑情等確定用量。第二，中耕斷根，中耕至少5 cm，能夠斷老根，促新根，深扎根，促進(jìn)和控制大麥根系的生長，讓大群體麥田的發(fā)展得到有效控制。麥田若群體過大或過旺，要于立冬前進(jìn)行鎮(zhèn)壓，時間為午后，防止早晨麥苗被霜凍壓傷。劃鋤作為重要管理手段，既能夠滅草、松土、彌補(bǔ)裂縫和防旱保墑，避免麥苗受到凍害。

5.2 春季麥田管理

第一，返青起身期管理。高產(chǎn)麥田若群體適宜，大麥返青期不用施肥水，避免麥苗長勢過旺。麥田若群體不足，返青前后要適量施肥澆水。及時防控和除草，每年3月大麥開始返青，麥田群體較大，或有倒伏傾向，每667 m2要用20%壯豐安乳油40 mL對水30 kg噴施，能夠防止麥田倒伏，并清除雜草。第二，重施拔節(jié)肥水。要根據(jù)墑情與苗情確定追肥時間，對群體適宜的高產(chǎn)田，應(yīng)選擇在拔節(jié)前中期；若麥田群體較大，追肥水應(yīng)在拔節(jié)中后期進(jìn)行。第三，澆透孕穗水。孕穗期為大麥生長中的需水臨界期，需要確保有足夠的水分，提升結(jié)實(shí)率，增加穗粒數(shù)。

5.3 后期管理

第一，澆好灌漿水。小麥在抽穗灌漿期對水分需求量很大，大麥揚(yáng)花后2周左右要澆灌漿水，為大麥提供充足生理用水，并讓田間小氣候得到改善，避免出現(xiàn)干熱風(fēng)，防止葉片、根系過早衰老。同時，還可以提升粒質(zhì)量，增加大麥蛋白質(zhì)含量。第二，葉面追肥。在大麥揚(yáng)花期到灌漿期，選擇晴天下午16：00以后，將2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀噴施在葉面上，每周噴2次，可以促進(jìn)大麥高產(chǎn)，增加蛋白質(zhì)，并延長灌漿期。

6 病蟲害防治

病害防治：抽穗期前后開始噴藥，用65%的代森錳鋅可濕性粉劑500 g對水300 kg噴施，或者用15%的可濕性粉劑粉銹寧50g/667 m2，對水30 kg噴施，或者用20%～25%的三唑酮乳油50g/667 m2，對水30 kg噴施，能夠讓大麥稈銹病、葉銹病等得到防治。

蟲害防治：優(yōu)先選擇輪作倒茬、合理密植等農(nóng)業(yè)防治措施[2]?；瘜W(xué)防治：用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液防治麥蚜，用毒死蜱、三唑磷等無公害殺蟲劑防治地下害蟲。

7 適時收獲

大麥必須適時收獲，能夠防雜保純，在老窩鎮(zhèn)大麥應(yīng)在蠟熟后期收獲。優(yōu)質(zhì)大麥應(yīng)重視商品優(yōu)勢，不管是種子還是商品糧，都要在田間去雜，單收單打，分場但曬，保證大麥純度。

參考文獻(xiàn)

[1]冉紅江.克州黑大麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2015（7）：

19-20.

[2]樸明義，馮慧梅.大麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2012（11）：22.

（責(zé)任編輯：趙中正）