陳霞

[摘 要] 隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，中職旅游管理專業(yè)教育逐漸成為我國旅游業(yè)發(fā)展中培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的中堅力量，但是快速的外延發(fā)展勢必導致整個行業(yè)內(nèi)涵建設的滯后。而現(xiàn)在部分中職院校無論是教學理念還是教學資源，均無法滿足實際的教學需求，無法做到精細化的教學環(huán)節(jié)，尤其是學生的人文素質培養(yǎng)未受到應有的重視，因此人才培養(yǎng)水平良莠不齊。主要對中職旅游管理專業(yè)教學中人文教育的滲透進行探討。

[關 鍵 詞] 中職教育；旅游管理專業(yè)；人文教育

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）14-0107-01

一、中職旅游管理專業(yè)人文教育的主要內(nèi)容

具體而言，中職旅游管理專業(yè)人文教育的主要內(nèi)容包括文學文化修養(yǎng)及道德情操修養(yǎng)等兩個方面。其中文學文化修養(yǎng)的主要作用是提高學生觀察人、認識人、理解人的能力，并在這個過程中提高其導游的智力技能。從某種程度上講，旅游是一種文化，是文明人所特有的生活方式，而旅游文化則是旅游及旅游業(yè)的核心所在，而文化修養(yǎng)的內(nèi)涵包括文學知識、藝術鑒賞能力、興趣愛好、審美情趣、禮節(jié)禮貌等，而旅游文化涉及哲學、宗教、文學、藝術、民俗風情、園林建筑各個層面，因此旅游專業(yè)的學生要通過社會實踐及大量的閱讀來積累更多的旅游文化知識。而道德情操修養(yǎng)主要是指旅游專業(yè)學生的職業(yè)道德行為及服務質量標準。一名優(yōu)秀的旅游專業(yè)學生首先要熱愛祖國、熱愛社會主義，三觀端正，具有較強的社會責任感。對待本職工作要盡職盡責，對國家負責，對自己負責。

二、中職旅游管理專業(yè)教學中人文教育的滲透策略

在實際教學中，老師要有意識地滲透人文教育內(nèi)容，不斷提高學生的人文素養(yǎng)，從而提高其職業(yè)素質及綜合素質。具體而言，可以從以下幾個方面著手：

（一）提高學生的人文素質必須提高老師的人文修養(yǎng)

要提高學生的人文素養(yǎng)，就必須提高教師的人文素養(yǎng)。學校有意識地加強師資隊伍的建設，投入大量的人力、財力，吸引更多的優(yōu)秀人才，聘請高素質、高學歷的畢業(yè)生教師，其具有豐富的理論知識和專業(yè)靈活的教學組織能力，可更好地組織教學，提高教學有效性。學校還可以聘請具有豐富工作經(jīng)驗的旅游專業(yè)教師來學校開設實踐課程。學校還要為在職教師提供進修及參加學習培訓的機會，積極鼓勵老師參觀先進學校的教學方法，在與其他學校老師溝通、交流中提高自身的專業(yè)技能。此外，老師自身也要不斷提升自身的文化修養(yǎng)，不斷提高閱讀量，豐富自己的文化內(nèi)涵，在課堂上充分發(fā)揮自己的人格魅力，對學生產(chǎn)生潤物細無聲的影響。

（二）有意識地開闊學生的人文視野

旅游與歷史、文化均有著密切的關系，無論是人文景觀還是自然景觀，旅游資源開發(fā)的各個環(huán)節(jié)均要體現(xiàn)出歷史及文化的人文性與多樣性，讓游客感受到景觀的豐富性及厚重性。在培養(yǎng)旅游管理人才時，要高度重視其人文知識、歷史知識的培養(yǎng)，尤其是中國傳統(tǒng)文化、中國古典文學的研究，豐富其人文知識底蘊。在旅游管理專業(yè)課程設置中，要提高地理學、植物學、建筑學等相關知識的地位，不能僅作為專業(yè)課程的附屬，通過這類延伸課程的學習可不斷提高學生的旅游規(guī)劃水平及導游服務層次。老師向學生傳授人文知識，促進人文知識向人文精神的內(nèi)化，而后將這種人文精神顯化為人文行為。還可利用多媒體技術開闊學生的人文視野，通過圖片、文字、視頻等多種形式的展示，為學生營造一個輕松愉快的課堂氛圍，呈現(xiàn)更為豐富的旅游素材。多媒體教學模式可以大大提高學生學習的主動性，從而提高課堂教學效率。此外，還要充分利用校園的文化基礎設施，優(yōu)化學校內(nèi)的人文環(huán)境，在學校建造一批富有特色的微型人文景觀及自然景觀，在校園內(nèi)營造一個富有人文氣息的辦學氛圍。

（三）采用靈活化的教學方法

隨著教學理論的不斷發(fā)展，在中職教育中各種教學方法的應用也越來越多，包括任務驅動教學法、項目教學法、小組合作學習法、案例教學法等，通過靈活多樣的教學方法培養(yǎng)學生的專業(yè)技能及人文素養(yǎng)。中職教育主要以職業(yè)為導向，因此在實際教學活動中項目教學法可以更好地提高學生的實踐能力。比如基于工作過程，以實際項目為導向，將每個項目設計為若干小任務，學生在完成項目的過程中掌握課程知識。實際操作中可先給學生設計一個虛擬的工作任務，帶領一個“夕陽紅”旅游團，讓學生制定帶團計劃，了解夕陽紅客人服務的特點，包括講解的內(nèi)容、講解的語速及節(jié)奏控制等。明確細節(jié)后再收集旅游景點的相關資料，創(chuàng)作導游詞，再根據(jù)導游服務規(guī)范完成講解服務。

總之，在整個旅游產(chǎn)業(yè)中旅游從業(yè)人員是旅游業(yè)良性發(fā)展的保證，是推動旅游事業(yè)發(fā)展的關鍵。中職旅游專業(yè)管理專業(yè)要充分認識到人文素質的重要意義，有意識地在教學中滲透人文教育，以學生為主體，培養(yǎng)學生對美的欣賞能力，陶冶學生的情操，提升學生的思想道德素質和職業(yè)素養(yǎng)。旅游從業(yè)人員的培養(yǎng)主要依靠教育，教師肩負著巨大的責任和義務。

參考文獻：

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