李鋒斌

人類認識世界的過程中，感覺器官發(fā)揮了極其重要的作用?；瘜W(xué)教師作為打開學(xué)生認識物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律之門的領(lǐng)路人，要盡自己所能喚醒學(xué)生的感覺器官，學(xué)好這門自然科學(xué)。

化學(xué)教學(xué)離不開實驗，教師通過演示實驗和對學(xué)生動手操作的指導(dǎo)，可以直接而又強有力地讓學(xué)生“輕松”獲得物質(zhì)的性質(zhì)、變化等信息。教師如何巧妙借助實驗喚醒學(xué)生的感覺器官，使他們通過努力獲得物質(zhì)的相關(guān)信息，從而完成課堂教學(xué)目標呢？下面我就自己在教學(xué)過程中的一些做法，談?wù)勛约旱囊娊狻?/p>

一、打開學(xué)生“心靈的窗戶”，讓化學(xué)信息飄進來

我們都知道人類通過視覺從外界獲取的信息量最大。教師在教學(xué)中要有效引導(dǎo)，讓學(xué)生看清物質(zhì)變化，從而準確掌握物質(zhì)的性質(zhì)和變化。

認識物質(zhì)首先要接觸化學(xué)反應(yīng)儀器，化學(xué)實驗裝置是由一件件的儀器組裝而成。教學(xué)中教師要在講解、演示儀器使用方法的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生結(jié)合教學(xué)內(nèi)容動手操作，將它們組裝起來，構(gòu)成一套套的反應(yīng)裝置。通過與課本上反應(yīng)裝置圖的比較，思考為什么要這樣裝而不能那樣裝，從而弄清其中的原理，這樣自己設(shè)計實驗時才能得心應(yīng)手。

鐵是日常生活中常見的一種金屬，如做飯用的鐵鍋又黑又亮；新買的鐵釘呈現(xiàn)銀白色；長期暴露在潮濕環(huán)境中的鐵制品會穿上一件鐵銹色的外衣。那么單質(zhì)鐵到底是什么顏色呢？教學(xué)中教師要通過砂紙打磨鐵制品讓其露出本色，刺激學(xué)生的眼球，加深學(xué)生對鐵的印象。

水是生命之源，有三種狀態(tài)，固態(tài)的冰、液態(tài)的水和氣態(tài)的水蒸氣。教學(xué)中教師要通過實驗教學(xué)讓學(xué)生看出其性質(zhì)相同，屬于同種物質(zhì)。但世間物質(zhì)的變化不盡如水一般，白色塊狀的生石灰放在空氣中會與空氣中的水發(fā)生反應(yīng)，形成白色氫氧化鈣粉末；氫氧化鈣粉末遇到二氧化碳又會變?yōu)榘咨妓徕}粉末。教學(xué)中教師教師要想方設(shè)法讓學(xué)生在實驗中撲捉到這三種物質(zhì)發(fā)生變化時，顏色未變，但組成卻發(fā)生了很大的變化。

二、用聲波觸摸學(xué)生的耳膜，讓其產(chǎn)生共振

物理、化學(xué)變化中人類能聽到的聲音并不多，但也絕非沒有。鐵鍋燒水，水未開時聲音較大，一旦沸騰聲音明顯減小。檢驗可燃性氣體（如氫氣）純度時，教師要用聲音刺激學(xué)生的聽覺，讓他們分辨“噗”的聲音與“尖銳”聲音的不同，進而在教師的啟發(fā)下知道氫氣燃燒過程發(fā)出“噗”的聲音時較純凈；如果有比較尖的聲音則不純，越尖，聲音越大越不純。

三、嗅覺、味覺、觸覺各盡其用，共同收集信息

教學(xué)中教師不僅要在具體教學(xué)中及時喚醒學(xué)生的視覺、聽覺，讓他們發(fā)揮必要的作用。還要用不同的氣味刺激學(xué)生的嗅覺，讓他們在掌握正確聞物質(zhì)氣味方法的基礎(chǔ)上，辨別硫化氫的臭、苯的香、酒精的“酒氣熏天”、醋酸的刺鼻酸味等；用不同的味道刺激學(xué)生舌頭上的味蕾（實驗室的試劑禁止品嘗），讓他們回味醋的酸、糖的甜、酒精的辛辣，鹽的咸等。皮膚也是人類認識物質(zhì)性質(zhì)的一個利器。皮膚中的感覺神經(jīng)末梢能讓學(xué)生通過刀切石蠟和鐵棒分辨出誰軟誰硬、通過掂量相同大小涂有相同顏色的實心木塊和鋁塊分辨出鋁塊的密度大于木頭，通過觸摸盛有剛剛稀釋過的濃硫酸的容器壁，感知硫酸稀釋中的放熱現(xiàn)象。

總之，化學(xué)教學(xué)中教師要讀懂學(xué)生的好奇心，結(jié)合具體教學(xué)情境，有側(cè)重地喚醒學(xué)生的視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺系統(tǒng)，讓學(xué)生感知物質(zhì)的變化和性質(zhì)，開啟學(xué)生學(xué)好化學(xué)這門自然科學(xué)的大門。

作者單位 陜西省咸陽市長武縣彭公鎮(zhèn)初級中學(xué)

編輯 薛小琴