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        破解朋友圈食品安全謠言之標(biāo)題誘惑

        2016-05-23 12:37:33馬志英
        食品與生活 2016年5期
        關(guān)鍵詞:發(fā)布者抗癌謠言

        馬志英

        教授級高工,上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān),上海市食品學(xué)會食品安全專業(yè)委員會主任。

        標(biāo)題黨往往有“兩手”,一手是以“毒”、“癌”、“死”等字來嚇唬人,另一手是以“健康”、“減肥”、“不生病”、“抗癌”、“活到一百歲”等詞來誘惑人。諸如以《收藏好!抗癌食品大全》、《生姜堪比還魂藥,可惜99%的人只當(dāng)佐料》、《天天吃三顆,活到一百歲》、《糖尿病人一定要吃的10種食品》、《只要吃了它,“三高”遠(yuǎn)離你》、《白醋讓你年輕10歲,你知道嗎》、《會使你變苗條的七種食品》等為標(biāo)題的文章。

        破解:

        首先要明確,食品不是藥品,除了國家衛(wèi)生部公布的100多種既是食品又是藥品的物品名單外,絕大部分食品不具有治療疾病的功能。即使如山藥、山楂、阿膠、金銀花、姜、枸杞子、黑芝麻、蜂蜜、薏苡仁等大家熟悉的食品,雖然對健康有一定益處,但也不能夸大其功效。即使是保健食品也不會像藥品那樣對疾病具有療效,更不能宣稱療效。所以,目前不存在可以治好“三高”疾病的食品,也沒有光吃哪種神奇的食品就能抗癌、減肥和長壽的。所以一旦看到朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)的文章出現(xiàn)夸大某種食品宣傳治病效果的標(biāo)題,那么無需點開此文章,更不要轉(zhuǎn)發(fā)。

        其實,一些造謠、傳謠者背后可能存在某些商業(yè)利益,一些文章在宣傳某種食品或保健食品療效后,文末會出現(xiàn)商家和產(chǎn)品名稱。因此有個方法可以識別謠言,就是查看信息來源和出處,那些證據(jù)來源不明、穿插廣告、專業(yè)性不強(qiáng)、數(shù)據(jù)不客觀的信息,基本可判定為謠言。

        一些打著“健康”、“抗癌”、“長壽”標(biāo)題的謠言通常都會推薦一個公眾微信號,甚至有些還附公司地址和電話,這是一些營銷公司用來推廣、盈利的工具。看到這類有很明顯信息植入的文章,千萬不要相信。

        有些公眾號通過造謠文章博取點擊出售廣告,粉絲群的數(shù)量直接與廣告費掛鉤,這是微信公眾號謀利的“潛規(guī)則”,利益已經(jīng)成為其內(nèi)在驅(qū)動,因此我們可以對微信公眾號的發(fā)布者和所發(fā)內(nèi)容進(jìn)行比對,比如發(fā)布者是房地產(chǎn)商,所發(fā)內(nèi)容與醫(yī)學(xué)相關(guān);發(fā)布者是拍賣商,所發(fā)內(nèi)容是食品安全問題等,這樣的微信文章萬萬不可相信。

        飲食安全 健康生活

        本欄目由上海市食品藥品安全委員會辦公室、上海市食品藥品監(jiān)督管理局(SHFDA)主辦

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