譚敦民

據(jù)媒體報(bào)道，“三聚氰胺”事件以后，國(guó)人購(gòu)進(jìn)口嬰幼兒奶粉似乎已經(jīng)成為時(shí)尚。但是，有消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，很多“進(jìn)口原裝”嬰幼兒配方奶粉沒有出入境檢驗(yàn)檢疫證書；有的“專供中國(guó)”的進(jìn)口原裝奶粉沒有中文標(biāo)識(shí)、不顯示配料表；更讓人不放心的是，多種進(jìn)口原裝奶粉品牌在原產(chǎn)國(guó)難覓蹤影。為此，有人懷疑，有些“專供中國(guó)”的嬰幼兒奶粉是不是“專騙中國(guó)”？

筆者就此采訪了中國(guó)乳品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事、高級(jí)工程師劉興文。劉工程師說，“專供中國(guó)”是不是“專騙中國(guó)”，很難一言以蔽之。

石家莊三鹿“三聚氰胺”奶粉事件以后，媒體反反復(fù)復(fù)地大肆炒作，讓消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉徹底喪失了信心，這就給了進(jìn)口乳品以前所未有的可乘之機(jī)。事件之后，進(jìn)口嬰幼兒奶粉大舉進(jìn)攻，價(jià)格一路飆升，一度占據(jù)了國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)90%的份額，造成了乳品市場(chǎng)“崇洋媚外”的消費(fèi)怪相。內(nèi)地游客先是在香港和澳門、繼而在日本等國(guó)搶購(gòu)進(jìn)口奶粉，令當(dāng)?shù)厝舜鬄槌泽@。

劉工程師說，客觀地講，一般國(guó)外出口商品都具有出入境檢驗(yàn)檢疫合格證，看不到商品的出入境檢驗(yàn)檢疫合格證書，應(yīng)該是經(jīng)銷商疏忽所致。進(jìn)口乳品在原產(chǎn)國(guó)市場(chǎng)上很少見，也不算很奇怪。比如，一種奶粉品牌在當(dāng)?shù)刂皇莻€(gè)小品牌，且市場(chǎng)占有率很低，所以難得一見。但沒有中文標(biāo)識(shí)不能算是一個(gè)小問題，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，凡是銷往中國(guó)的進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)。經(jīng)過正規(guī)進(jìn)出口公司進(jìn)口的奶粉都具有中文標(biāo)識(shí)，上面有詳細(xì)的配料表及說明。如果是托人直接從國(guó)外“代購(gòu)”的，肯定沒有中文標(biāo)識(shí)；如果也沒有配料表，其營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成及配料不得而知，也不太好做具體評(píng)價(jià)。

媒體曾揭露過，國(guó)外一些小公司見中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)有暴利可圖，臨時(shí)湊合一些人，生產(chǎn)“專供中國(guó)”的嬰幼兒奶粉，質(zhì)量參差不齊。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局每年都曝光一批又一批質(zhì)量不合格進(jìn)口食品。曾經(jīng)曝光過有19批來自新西蘭的嘉仕堡巴氏殺菌高鈣脫脂乳、調(diào)制乳，存在違規(guī)使用化學(xué)物質(zhì)胭脂蟲紅、超過保質(zhì)期、菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。從阿根廷進(jìn)口的巴喬七天全脂純牛奶，脂肪含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。從美國(guó)進(jìn)口的牛初乳粉，亞硝酸鹽超標(biāo)。哥倫比亞營(yíng)養(yǎng)品（蘇州）有限公司從美國(guó)進(jìn)口的乳清蛋白粉、泛亞乳品（上海）有限公司從荷蘭進(jìn)口的濃縮乳清蛋白，標(biāo)簽及證書不合格。

我們不好認(rèn)定這些產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)就是“專騙中國(guó)”；但也不排除個(gè)別外企“專騙中國(guó)”的可能。其他進(jìn)口食品的質(zhì)量安全問題也一樣每年都被發(fā)現(xiàn)，只是沒有像進(jìn)口嬰幼兒奶粉那樣被媒體集中炒作而已，故而國(guó)人知道的不多。

劉工程師指出，毋庸諱言，不少“專供中國(guó)”的洋奶粉不過是貼牌產(chǎn)品而已。“三聚氰胺”奶粉事件后，國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)盡管一再?gòu)?qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品安全可靠，卻難以挽回消費(fèi)者的信任，產(chǎn)品嚴(yán)重滯銷。沒辦法，有的企業(yè)就遠(yuǎn)涉重洋為自家產(chǎn)品漂白鍍金：由中國(guó)企業(yè)出資，從奶源采集到加工、包裝全權(quán)委托外國(guó)公司加工生產(chǎn)，中國(guó)廠家只負(fù)責(zé)在國(guó)外注冊(cè)個(gè)洋字號(hào)品牌，以及報(bào)關(guān)進(jìn)口，期望以此徹底漂洗自身不被信任的國(guó)產(chǎn)奶身份。

超市和母嬰店里除了一些耳熟能詳?shù)倪M(jìn)口品牌奶粉外，經(jīng)常會(huì)有標(biāo)示新西蘭、澳洲或歐洲進(jìn)口的小品牌嬰兒奶粉。促銷人員解釋這些品牌是有機(jī)的或是特殊配方，在國(guó)外也比較少，但絕對(duì)高端、上檔次。實(shí)際上，這些大多是專供中國(guó)的貼牌洋奶粉。

據(jù)專家披露，金奇仕、貝貝頌、紐瑞滋、德露滋、康維多、百立樂、培芝、荷蘭朵、倍愛、邁高、新怡等洋字號(hào)嬰幼兒奶粉都是這種貼牌產(chǎn)品。如果說這些是假洋品牌，也不準(zhǔn)確，因?yàn)樗鼈兇_實(shí)是在國(guó)外注冊(cè)的品牌，也在國(guó)外生產(chǎn)，如果嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)氐哪谭圪|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，安全是有保障的。只是在原產(chǎn)國(guó)的商店里買不到這些奶粉，只“特供”中國(guó)。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，幾年前，在新西蘭只需要用5萬美元就可以完成從公司、品牌到配方、代工等全套注冊(cè)手續(xù)。被媒體曝光的幾家生產(chǎn)貼牌奶粉的中國(guó)企業(yè)大都在居民樓里辦公，如“紐貝貝”的運(yùn)營(yíng)商，原本是一家主營(yíng)房產(chǎn)、礦石的企業(yè)，沒有生產(chǎn)加工食品的經(jīng)驗(yàn)。

國(guó)內(nèi)企業(yè)之所以愿意這樣“出洋鍍金”，無非是看中了巨額的差價(jià)即巨額利潤(rùn)以及較低的準(zhǔn)入門檻。央視曾經(jīng)曝光，紐貝貝奶粉成本價(jià)不到70元，在中國(guó)零售價(jià)為400元；被《長(zhǎng)江商報(bào)》曝光的紐凱兒奶粉，供貨價(jià)只有65元左右，在商店卻標(biāo)價(jià)為298元。其間有300%～500%的暴利！

這兩種奶粉都是由新西蘭善騰集團(tuán)代工生產(chǎn)的。中國(guó)人是善騰集團(tuán)穩(wěn)定的大客戶。善騰集團(tuán)設(shè)有中國(guó)官網(wǎng)和客戶服務(wù)終端，在官網(wǎng)上說明“我們能調(diào)制任何配方的營(yíng)養(yǎng)奶粉”。雖然該公司拒絕透露為多少家中國(guó)奶粉企業(yè)代工生產(chǎn)，但業(yè)內(nèi)人士估計(jì)不會(huì)少于20家。與善騰齊名的還有瑞士的赫爾達(dá)夫、澳大利亞的塔圖拉及荷蘭的菲仕蘭坎皮納。曾經(jīng)被曝非法銷售的美素麗兒奶粉，正是由“菲仕蘭坎皮納”代工生產(chǎn)的，這家公司還代工了杭州“娃哈哈”的愛迪生奶粉。

國(guó)內(nèi)家長(zhǎng)對(duì)洋奶粉的偏好持續(xù)不退，使越來越多的國(guó)內(nèi)企業(yè)加入到海外“淘奶”的行列，有鑒于此，我國(guó)政府最近決定將這些海外OEM奶粉納入監(jiān)管范疇。國(guó)家九部委發(fā)布的《加強(qiáng)嬰兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知》中指出，“要嚴(yán)格實(shí)行境外嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理，嚴(yán)禁未注冊(cè)企業(yè)向境內(nèi)出口嬰幼兒配方乳粉”。這意味著，海外品牌必須通過中國(guó)政府的備案注冊(cè)，才能繼續(xù)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開展銷售。

歐債危機(jī)發(fā)生后，不少中國(guó)企業(yè)到歐洲投建或并購(gòu)奶粉企業(yè)。“圣元”在法國(guó)斥資1億歐元建設(shè)嬰幼兒奶粉加工廠；“澳優(yōu)”前年并購(gòu)了荷蘭的海普凱諾乳業(yè)集團(tuán)（也是一家大型奶粉代工企業(yè)），繼而又宣布在該國(guó)購(gòu)買12公頃土地建設(shè)新的生產(chǎn)線。最近，“貝因美”宣布以2000萬歐元在愛爾蘭設(shè)立子公司。而一直被詬病為“假洋品牌”的“合生元”急于摘帽，和丹麥乳業(yè)巨頭愛氏晨曦簽訂了10年合作協(xié)議并向該公司提供8150萬元丹麥克朗的融資。

與此同時(shí)，有些國(guó)內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)也開始了“絕地反擊”，一批國(guó)有品牌嬰幼兒奶粉擠上了高端市場(chǎng)，如伊利、圣元、蒙牛、飛鶴等等，他們反復(fù)打廣告強(qiáng)調(diào)自己質(zhì)量過硬，有的甚至稱從未出現(xiàn)過質(zhì)量問題。

那么，國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量究竟怎樣呢？

劉工程師說，現(xiàn)在的嬰幼兒奶粉都是配方奶粉，都是和母乳成分相似的奶粉，隨著孩子的不同年齡段調(diào)整營(yíng)養(yǎng)成分，售價(jià)100多元的奶粉和兩三百元的奶粉在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上區(qū)別并不大。選奶粉時(shí)，重點(diǎn)要關(guān)注奶粉所能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素，而并非是盲目選擇貴的。國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶粉質(zhì)量并不次于進(jìn)口奶粉。以比較敏感的嬰兒配方奶粉為例，國(guó)家質(zhì)檢總局多次公布的質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品中，伊利、圣元、蒙牛、飛鶴、龍丹、金星、完達(dá)山、紅星等均名列其中。應(yīng)該說，這些產(chǎn)品都是質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定、久經(jīng)考驗(yàn)的成熟產(chǎn)品。

編輯/譚明