趙曉陽，呂廣英，曹銀華，申思雨，汪亞美

（1.漯河市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，河南漯河 462000；2.漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程系，河南漯河 462000；3.漯河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南漯河 462000）

熒光法測定蘋果中吡蟲啉農(nóng)藥殘留

趙曉陽1，呂廣英2，曹銀華3，申思雨1，汪亞美1

（1.漯河市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，河南漯河 462000；2.漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程系，河南漯河 462000；3.漯河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南漯河 462000）

吡蟲啉作為廣譜、高效、低毒農(nóng)藥，而被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。但其殘留期長，因此限制使用。文章通過介紹使用熒光法測定吡蟲啉殘留，從而建立熒光強度與農(nóng)藥含量的關(guān)系模型，具有方便、快捷、準(zhǔn)確度高的優(yōu)點。

蘋果 吡蟲啉 農(nóng)藥殘留 熒光檢驗

吡蟲啉是一種殺蟲劑類型，具有廣譜、高效、低毒、低殘留的特點，能夠?qū)ο嚓P(guān)蟲害進行防治，促使作物健康生長。但吡蟲啉農(nóng)藥殘留時間長，給消費者帶來隱患。所以，選擇一種高效、準(zhǔn)確、快捷的檢測方法，保證農(nóng)產(chǎn)品的食用安全，是非常必要的。

1 蘋果中吡蟲啉農(nóng)藥殘留的熒光檢測

1.1 儀器與樣品

（1）試劑。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)農(nóng)藥安全間隔期外的蘋果；蒸餾水；吡蟲啉農(nóng)藥標(biāo)樣（北京坦墨質(zhì)檢科技有限公司）1.2 ml/支、1 mg/ml。（2）具體的實驗器材有光度計氙燈、石英比色皿等。為了完成對蘋果中吡蟲啉農(nóng)藥殘留的熒光檢驗，需要綜合對設(shè)備的狀態(tài)進行分析，確保儀器能夠滿足相關(guān)技術(shù)指標(biāo)。其中，具體的測定波長范圍為220～750 nm，精度為±1.5 nm。

1.2 步驟

針對蘋果中的吡蟲啉農(nóng)藥，需要對具體的樣品展開檢測。（1）吡蟲啉農(nóng)藥熒光檢測。配置0.5 mg/ml的吡蟲啉標(biāo)準(zhǔn)溶液，使用移液管移取3 ml標(biāo)準(zhǔn)溶液置于比色皿中。使用熒光光度計對提取的溶液進行檢測，再確定樣品的最佳波長。通過對儀器的基本參數(shù)設(shè)定后，完成自動采樣，并對吡蟲啉農(nóng)藥進行分析。（2）將蘋果研磨粉碎后，過濾，取蘋果汁待測。取2.5 ml蘋果汁，放置到容量瓶中，分別移取吡蟲啉標(biāo)準(zhǔn)溶液1.1 ml、1.2 ml、1.3 ml、1.4 ml、1.5 ml、1.6 ml至容量瓶中，添加蒸餾水配置成5 ml溶液，再分別測定各溶液中吡蟲啉濃度（濃度分別為：0.55 mg/ ml、0.6 mg/ml、0.65 mg/ml、0.7 mg/ml、0.75 mg/ml、0.8 mg/ml）。確定最佳激發(fā)波長，并對蘋果汁的農(nóng)藥殘留情況進行測定和分析。

2 結(jié)果分析

（1）通過具體檢測步驟，可以得到吡蟲啉最佳激發(fā)波長為234 nm，并得到蘋果汁吡蟲啉農(nóng)藥殘留的熒光檢測結(jié)果圖1。

根據(jù)圖1能夠得到強度處于350～400 nm范圍內(nèi)，吡蟲啉主特征波長為373 nm，隨著吡蟲啉濃度的增加，熒

光的強度也越大。

圖1 蘋果汁吡蟲啉農(nóng)藥殘留的熒光檢測結(jié)果

（2）為了研究吡蟲啉含量與熒光峰強度之間的關(guān)系，可根據(jù)373 nm處的農(nóng)藥含量情況進行分析，并結(jié)合最小二乘法的線性擬合，得到具體的農(nóng)藥含量和熒光強度的關(guān)系模型。具體的關(guān)系模型為線性方程。

I=12.49+78.56 x

經(jīng)相關(guān)驗證證明，公式的預(yù)測準(zhǔn)確性＞90%。

3 結(jié)語

通過運用熒光檢測儀對蘋果中吡蟲啉農(nóng)藥的檢測，與以前的檢測方式對比，其檢測結(jié)果具有快速、有效、準(zhǔn)確性較高的特點。

[1] 季仁東，趙志敏，張林，等．蘋果汁中吡蟲啉農(nóng)藥殘留熒光檢測研究．光譜學(xué)與光譜分析，2013，33（3）：668～671

[2] 許高政．蘋果及其制品中農(nóng)藥殘留加工系數(shù)的研究．山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013

[3] 葉劍芝，林玲，查玉兵，等．高效液相色譜法測定果汁中4種農(nóng)藥殘留量．農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)（英文版），2016，17（10）：2399～2402