美中健康產(chǎn)品協(xié)會(huì)為中國食品業(yè)界和消費(fèi)者帶來食品安全信息情報(bào)。

新Mintel（市場(chǎng)研究咨詢公司）研究揭示，43%的美國人認(rèn)為現(xiàn)代生活方式讓人類很難維持健康狀態(tài)，而且80%的人認(rèn)為健康需要一定程度的犧牲。

人們列舉了很多阻礙改善自身健康狀態(tài)的因素，例如對(duì)健康缺乏認(rèn)識(shí)、厭煩有關(guān)健康的事情。40%的美國人認(rèn)為“有關(guān)健康的信息太多了，我不知道應(yīng)該相信哪些?！倍?4%的人開始厭倦于重復(fù)的運(yùn)動(dòng)。

美國人非常喜歡追求一種健康的生活方式，除去這些阻礙因素，他們對(duì)于健康狀況的概念還存在著誤區(qū)：35%以上的20歲美國人處于肥胖狀態(tài)（即身體質(zhì)量指數(shù)至少30），然而88%的成年人認(rèn)為他們自己是健康的。另外，33%的人在報(bào)告中表示他們很健康，44%的人稱他們擁有著健康的體重。

Mintel市場(chǎng)研究咨詢公司的生活方式與娛樂分析家Lauren Bonetto講到：“美國人認(rèn)為，現(xiàn)代的生活方式阻礙了他們維持健康的身體，而且他們認(rèn)為自己為健康所做的努力注定會(huì)失敗。盡管現(xiàn)在的傳播技術(shù)高度提高了健康信息的滲透度，可是人們發(fā)現(xiàn)很難去辨別什么樣的健康信息是有效的，而真正的健康資訊很容易被廢棄的信息淹沒。我認(rèn)為對(duì)消費(fèi)者提供可靠健康信息的重要性對(duì)健康產(chǎn)業(yè)公司來說是很重要的。我們可以通過網(wǎng)絡(luò)傳播、通過專業(yè)的健康機(jī)構(gòu)或其他形式傳播正確的健康信息確保消費(fèi)者為他們的身體健康做出最佳選擇。”

盡管約有38%的人認(rèn)為還有很多可以維護(hù)身體健康的其他方式?jīng)]有做到，可是Mintel研究顯示事實(shí)上美國人的確采取了一些更為積極的方式使自身更加健康。

大部分美國人認(rèn)為他們進(jìn)行的是健康飲食而且保持著日常鍛煉。除此以外，人們進(jìn)行保持健康生活的其它活動(dòng)更注重在放松、保持工作生活的平衡以及關(guān)注生理健康。

另外，人們承認(rèn)社會(huì)在改變，現(xiàn)在人們對(duì)于健康生活方式的定義或許不同于過去了。55%的人認(rèn)為社會(huì)對(duì)不同體型的接納程度更廣了。而且，66%的美國人更在意他們有多健康和他們的感覺，而不是他們看起來體型怎樣，這也潛在的引導(dǎo)人們更加相信健康與幸福和良好的感覺是成正比的。Mintel研究顯示“感覺好”是人們健康的主要激發(fā)點(diǎn)，其次是“更開心”和“看上去更好”。

Mintel公司的Bonetto小姐認(rèn)為：“人們把健康與整體幸福感相連接，而且進(jìn)行各種各樣的活動(dòng)來改善他們的健康狀況，包括平衡飲食和維持日常鍛煉。所以，營養(yǎng)健康產(chǎn)品品牌公司使用那些強(qiáng)調(diào)感覺更好和更開心的信息來將人們上升到一個(gè)更自我和富有情感的層次。