張華勇

針對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑引起的食品安全問(wèn)題，北京華益精點(diǎn)生物技術(shù)有限公司為業(yè)界帶來(lái)了前沿的技術(shù)支持，和優(yōu)良的解決方案。為此，《食品安全導(dǎo)刊》記者采訪了北京華益精點(diǎn)生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理王小江。

近年來(lái)國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的食品安全事件中，多發(fā)問(wèn)題是違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，從三聚氰胺，到蘇丹紅，從漂白劑，到吊白塊，這種事件一旦被曝光，就會(huì)立即通過(guò)各種信息手段發(fā)酵，成為社會(huì)輿論關(guān)注和聲討的焦點(diǎn)。政府相關(guān)監(jiān)管也在一次一次發(fā)起該問(wèn)題的打擊整頓行動(dòng)，監(jiān)管過(guò)程中盡可能的使用各種有效手段，其中，該問(wèn)題的快檢技術(shù)成為了政府監(jiān)管中的有力武器。為此，擁有醫(yī)學(xué)領(lǐng)域檢測(cè)先進(jìn)技術(shù)的華益精點(diǎn)生物，為食品業(yè)界帶來(lái)了針對(duì)該問(wèn)題的前沿技術(shù)及更新?lián)Q代產(chǎn)品。

為此，《食品安全導(dǎo)刊》記者采訪了北京華益精點(diǎn)生物技術(shù)有限公司產(chǎn)品經(jīng)理王小江。

產(chǎn)品差異化，技術(shù)獨(dú)創(chuàng)性

王小江向記者介紹說(shuō)，針對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問(wèn)題，華益精點(diǎn)研制開(kāi)發(fā)了EZ系列食品安全干式化學(xué)分析儀，該產(chǎn)品是華益精點(diǎn)頂尖團(tuán)隊(duì)研究開(kāi)發(fā)，基于更高級(jí)別生物檢測(cè)技術(shù)平臺(tái)的獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品。它不僅摒棄了傳統(tǒng)檢測(cè)方式中的液體試劑和瓶瓶罐罐，取而代之的是更簡(jiǎn)單易用的干化學(xué)檢測(cè)試紙，產(chǎn)品的亮點(diǎn)與差異化優(yōu)勢(shì)在于：

一、操作更加簡(jiǎn)單，樣品處理比以前更省力，無(wú)需另外配制其他試劑，一步完成反應(yīng)；

二、檢測(cè)更加快速，檢測(cè)結(jié)果只需5到15分鐘，并自帶打印機(jī)實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果；

三、檢測(cè)結(jié)果定量化，采用高靈敏顏色傳感器，實(shí)現(xiàn)更精確的顏色檢測(cè)；動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)檢測(cè)，結(jié)果準(zhǔn)確可靠；

四、操作直觀化，內(nèi)置圖文版操作教程，隨時(shí)查詢操作方法，簡(jiǎn)單易學(xué)無(wú)需培訓(xùn)。

五、檢測(cè)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)化，配合食品安全信息管理平臺(tái)進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估，預(yù)警，避免發(fā)生重大食品安全事件。

2015年，山東省濟(jì)南市多個(gè)區(qū)縣食藥局配備了華益食品安全干式分析儀，通過(guò)配備快檢設(shè)備，食藥局執(zhí)法效率大大提高，因?yàn)樵O(shè)備操作簡(jiǎn)單速度快，原來(lái)一天的檢測(cè)任務(wù)現(xiàn)在半天就完成了，而且檢測(cè)后的數(shù)據(jù)匯總分析工作也全部在儀器上面就完成了，避免了手動(dòng)輸入電腦。食藥局工作人員介紹，“自從使用了華益食品安全干式化學(xué)分析儀，再也不為現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢測(cè)發(fā)愁了，儀器自帶的操作教程一步步教我們現(xiàn)場(chǎng)使用，檢測(cè)結(jié)果還是圖文并茂顯示，合格不合格一眼就辨別的很清楚，這個(gè)儀器真是太實(shí)用了！”

第三代干式檢測(cè)技術(shù)

王小江對(duì)記者分析說(shuō)，針對(duì)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問(wèn)題的快檢技術(shù)經(jīng)歷了純濕法，半干式到純干式的發(fā)展道路。第一代純濕法檢測(cè)代表產(chǎn)品如傳統(tǒng)的、早期的檢測(cè)箱及多功能檢測(cè)儀；第二代半干式檢測(cè)技術(shù)代表產(chǎn)品如市面上常見(jiàn)的滲濾化學(xué)法干式分析儀，而我們?nèi)A益精點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)性的自主開(kāi)發(fā)了第三代快速檢測(cè)技術(shù)——純干式試紙分析技術(shù)。該技術(shù)將實(shí)驗(yàn)所需的多種試劑集成到一張?jiān)嚰埳?，?shí)驗(yàn)過(guò)程只需將樣品處理液滴加到試紙上，一步便可完成檢測(cè)操作。檢測(cè)儀器采用高靈敏顏色傳感器，對(duì)試紙顏色進(jìn)行精確判讀，通過(guò)顏色變化分析樣品中有害物質(zhì)濃度。

EZ系列食品安全干式化學(xué)分析儀屬于開(kāi)創(chuàng)新時(shí)代的檢測(cè)產(chǎn)品，儀器的創(chuàng)新亮點(diǎn)之一，在于以試紙?zhí)娲噭瑱z測(cè)過(guò)程中不需外加試劑；儀器根據(jù)三原色原理，通過(guò)傳感器觀測(cè)色彩的變化，得出檢測(cè)結(jié)果。

務(wù)實(shí)創(chuàng)新、精益求精

華益精點(diǎn)以“恪守誠(chéng)信，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，精益求精，合作共贏”為核心價(jià)值理念，致力于醫(yī)療及食品安全的即時(shí)檢測(cè)，自主開(kāi)發(fā)食品快速檢測(cè)、血糖檢測(cè)、醫(yī)療信息化及醫(yī)療裝備等四條產(chǎn)品線。公司于2012年獲得ISO13485醫(yī)療質(zhì)量管理體系和ISO9001全面質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并先后被評(píng)為中關(guān)村高新技術(shù)企業(yè)，國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。2012、2013年先后獲得北京市軟件認(rèn)證企業(yè)和北京市專利試點(diǎn)單位資格。

華益重創(chuàng)新，其產(chǎn)品“干式化學(xué)分析儀”憑借其在設(shè)計(jì)理念、檢測(cè)技術(shù)的重大技術(shù)創(chuàng)新，在同類產(chǎn)品的領(lǐng)先水平及良好的市場(chǎng)前景，喜獲“科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金”。該基金是經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立，用于支持科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的政府專項(xiàng)基金。每年每省針對(duì)符合條件的企業(yè)可申報(bào)一批。2015年度北京市科技型中小企業(yè)促進(jìn)專項(xiàng)經(jīng)專家嚴(yán)格評(píng)審，全北京市僅有83家企業(yè)獲得了創(chuàng)新類項(xiàng)目的立項(xiàng)支持，華益食品安全干式化學(xué)分析儀憑借獨(dú)創(chuàng)性優(yōu)勢(shì)獲得食品安全領(lǐng)域唯一立項(xiàng)支持的項(xiàng)目。

華益重公益，2015年，在北京、吉林、山東、遼寧等地區(qū)先后開(kāi)展多次食品安全科普講座、食品安全進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)。2015年3月，華益企業(yè)走近大連市西崗區(qū)365擁警社區(qū)食品安全檢測(cè)室，為廣大社區(qū)群眾免費(fèi)進(jìn)行食品安全檢測(cè)，得到社區(qū)居民及食藥局領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)；2015年10月，華益企業(yè)與綠蘿公益組織攜手走近北京市陶然亭社區(qū)，為社區(qū)居民普及食品安全嘗試及食品危害辨識(shí)方法，讓百姓與食品安全快檢技術(shù)零距離接觸，提高了百姓對(duì)食品安全的信心。

華益重推廣，好產(chǎn)品需要推廣，才能幫助更多用戶檢測(cè)監(jiān)管，更多維護(hù)食品安全。華益通過(guò)《食品安全導(dǎo)刊》、北京電視臺(tái)、黑龍江電視臺(tái)、山東電視臺(tái)等多種媒體平臺(tái)，積極宣傳推廣，客戶給予了比較高的好評(píng)，例如檢測(cè)工作中“實(shí)用性比較強(qiáng)”、“一學(xué)就會(huì)，不用集中培訓(xùn)”等特點(diǎn)最為客戶認(rèn)可。

食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，華益精點(diǎn)正在用自己多年積累起來(lái)的即時(shí)檢測(cè)技術(shù)、強(qiáng)大的信息化管理系統(tǒng)和我們“服務(wù)健康、產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)”愿景使命，為中國(guó)的食品安全保駕護(hù)航。做國(guó)人食品安全的第一道守門人。