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        低產(chǎn)蝦塘改造與大彈涂魚輪養(yǎng)模式技術(shù)探討

        2016-05-14 14:34:23李秀玲李輝
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2016年5期
        關(guān)鍵詞:對(duì)蝦改造

        李秀玲 李輝

        摘 要 廣西北海市的低產(chǎn)泥塘由于長(zhǎng)期單一養(yǎng)殖對(duì)蝦,滋生了大量有害微生物,導(dǎo)致養(yǎng)殖對(duì)蝦年產(chǎn)量很低。因此,部分對(duì)蝦養(yǎng)殖戶預(yù)改為養(yǎng)殖效益好的大彈涂魚,然而缺少養(yǎng)殖大彈涂魚的關(guān)鍵技術(shù),養(yǎng)殖效果不佳。技術(shù)研發(fā)擬通過改造低產(chǎn)蝦塘進(jìn)行養(yǎng)殖大彈涂魚,建立了“早造蝦、晚造魚”的大彈涂魚與對(duì)蝦輪養(yǎng)高效養(yǎng)殖模式,以期形成一套高效的養(yǎng)殖技術(shù)。

        關(guān)鍵詞 低產(chǎn)蝦塘;改造;對(duì)蝦;大彈涂魚;輪養(yǎng)模式

        中圖分類號(hào):S965.199 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號(hào):1673-890X(2016)15--02

        1 對(duì)蝦低產(chǎn)池塘改造養(yǎng)殖大彈涂魚

        1.1 曬塘

        養(yǎng)殖大彈涂魚采取了曬塘的技術(shù)措施,殺死殺滅對(duì)大彈涂魚有害的天敵、病菌,提高了大彈涂魚的養(yǎng)殖成活率、對(duì)比提高27.9%,并先耕耙底泥后再進(jìn)行施肥肥水,使底棲藻類加倍繁殖,滿足了大彈涂魚生長(zhǎng)的餌料需求,保證了大彈涂魚養(yǎng)殖的單位數(shù)量多,單魚個(gè)體大、個(gè)體平均增質(zhì)量4.58 g、增質(zhì)量20.84%,增產(chǎn)54.53%,達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。

        1.2 細(xì)耕池塘底泥促進(jìn)施肥及培育餌料

        擱坪曬底灘(一般為3~5 d),至擱池曬至底灘坪面硬化會(huì)龜裂時(shí),均勻撒放發(fā)酵雞糞于池塘底泥面上,用拖拉機(jī)橫直各耕耙一次,使雞糞與底泥充分混合,提高施肥效果。通過對(duì)周邊的有些不習(xí)慣或者來不及進(jìn)行細(xì)耕池塘底泥的養(yǎng)殖池塘進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),池塘的底棲藻類生長(zhǎng)不均衡,底棲藻類生長(zhǎng)好的地方大彈涂魚全部或大部集中,底棲藻類生長(zhǎng)不好一般不會(huì)去,這樣就降低了池塘的養(yǎng)殖力,由于餌料相對(duì)不足影響大彈涂魚的生長(zhǎng),養(yǎng)殖成活率和單魚體質(zhì)量、產(chǎn)量都會(huì)下降[1]。養(yǎng)殖成活率下降7%~9%,單魚體質(zhì)量下降2~3 g,667 m2產(chǎn)量下降10~12 kg。

        1.3 強(qiáng)化除殺天敵、確保大彈涂魚健康生長(zhǎng)

        在除殺天敵方面,采取了完善的除殺天敵技術(shù)措施,殺死殺滅了海鰻,沙鰻,極大地減少了捕食彈涂魚幼苗,降低了蟹害,減少了小型蟹會(huì)侵入大彈涂魚洞內(nèi)捕食彈涂魚,或大彈涂魚誤入蟹洞亦被捕殺充食,除殺了海螺及多毛類動(dòng)物,減輕危害,減少與大彈涂魚爭(zhēng)食底棲藻類,殺滅了青苔、降低了其消耗水中大量養(yǎng)分,充分保證大彈涂魚養(yǎng)殖餌料充足。因此,除殺天敵是保證大彈涂魚養(yǎng)殖高產(chǎn)高效的重要技術(shù)措施之一。

        1.4 施放發(fā)酵雞糞培育餌料

        目前,大彈涂魚養(yǎng)殖許多養(yǎng)殖戶為了省事就將雞糞袋裝直接投放池塘使用,這樣就會(huì)增加了大彈涂魚的發(fā)病概率。因?yàn)椋瑳]有經(jīng)過發(fā)酵的雞糞含有許多容易發(fā)病的細(xì)菌。因此,雞糞投放施肥前要經(jīng)過堆漚發(fā)酵腐熟,幾乎殺死殺滅了有害病菌,降低了大彈涂魚養(yǎng)殖因病死亡的概率,提高了養(yǎng)殖成活率、相對(duì)提高24.91%,增加了肥效,促進(jìn)了大彈涂魚主食的硅藻、藍(lán)綠藻的生長(zhǎng),增加養(yǎng)殖產(chǎn)量、產(chǎn)量相對(duì)提高45.09%。

        2 魚苗種的投放

        相對(duì)養(yǎng)殖大彈涂魚的要求,養(yǎng)殖對(duì)蝦池塘雖然經(jīng)過施肥改造,前期的餌料生長(zhǎng)慢,未能滿足大彈涂魚密集化養(yǎng)殖投苗,因此,不能一次性投苗,要分2~3批次投放苗種。第一次投放2 500~3 000尾/667 m2,用沼氣液施用肥水至茶綠色、偏褐色后,隔第一批投放后約15 d再投放第二批、密度為4 000~5 000尾/667 m2。是否要投第三批次視水質(zhì)肥廋而定。試驗(yàn)結(jié)果表明,第二批次投放的養(yǎng)殖成活率為75.06%,比一次性投放養(yǎng)殖的成活率62.45%高出12.61%、增19.57%,養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)118.46 kg/667 m2,比一次性投放養(yǎng)殖的產(chǎn)量85.41 kg/667 m2,高出33.05 kg/667 m2、增38.7%。因此,一般要求分二批次投放魚苗,是否要投第三批次視水質(zhì)池塘底棲藻生長(zhǎng)情況進(jìn)行投放而定。這樣才能容易提高成活率,獲得高產(chǎn)高效。

        3 水質(zhì)調(diào)節(jié)

        放養(yǎng)初期對(duì)養(yǎng)殖池蓄水保持在20~40 cm深為宜,池溝處可20~50 cm深。經(jīng)過40 d左右養(yǎng)殖,個(gè)體全長(zhǎng)至5 cm以上時(shí),則開始挖掘深的孔通道,這時(shí)若底棲硅藻減少則要啟閘排水?dāng)R池、曬坪、施肥再培植。經(jīng)研究表明,以施100 kg/667 m2沼氣液進(jìn)行肥水調(diào)節(jié)水質(zhì),并減少50元以上肥水劑的使用成本,又能確保大彈涂魚養(yǎng)殖有足夠的可攝食餌料。

        4 補(bǔ)充餌料

        大彈涂魚主要以底棲黃褐色硅藻為食,其次是藍(lán)綠藻和有機(jī)碎屑,一般不按攝食米糠、豆餅粉等動(dòng)物性餌料,唯獨(dú)有良好足夠的可供其攝食的藻類,才能促使大彈涂魚的正常生活和快速健康生長(zhǎng)[2]。因此,適當(dāng)補(bǔ)充米糠、豆餅粉等有利于促進(jìn)硅藻、藍(lán)綠藻和有機(jī)碎屑等生長(zhǎng)、生成。試驗(yàn)結(jié)果顯示,每667 m2撒施50 kg米糠、30 kg豆餅粉,可促進(jìn)滿足硅藻、藍(lán)綠藻和有機(jī)碎屑等生長(zhǎng)、生成,使養(yǎng)殖大彈涂魚獲得高產(chǎn)高效。

        在補(bǔ)充米糠、豆餅粉等養(yǎng)殖大池塘隨機(jī)捕捉30條大彈涂魚測(cè)算單魚質(zhì)量,結(jié)果平均為25.85 g,在小不補(bǔ)充餌料的小區(qū)域隨機(jī)捕捉30條大彈涂魚測(cè)算單魚質(zhì)量,結(jié)果平均為20.46 kg,單魚質(zhì)量對(duì)比增20.85%;捕捉后折算667 m2量,補(bǔ)充米糠、豆餅粉等養(yǎng)殖大池塘為115.2 kg,不補(bǔ)充餌料的小區(qū)域?yàn)?2.9 kg,對(duì)比產(chǎn)量增38.96%。

        5 病害防治

        調(diào)查研究表明,大彈涂魚養(yǎng)殖因投放苗種規(guī)格過小、在運(yùn)輸時(shí)缺氧或受傷,或因水中溶解氧偏低,餌料不足,會(huì)引起發(fā)病甚至死亡,因此,要選擇規(guī)格在、一般要在2 cm以上的苗種投放養(yǎng)殖。放苗前,池塘要經(jīng)過徹底“消毒”,要用生石灰化水趁熱對(duì)水遍灑,暴曬至底泥龜裂后,用耙攪拌底泥,再加水培養(yǎng)硅藻后再放苗;要水質(zhì)注意調(diào)節(jié)、在魚經(jīng)常起躍就說明水體中溶解氧不足了,需要加注增氧劑調(diào)水。若感到餌料不足時(shí),需另行施肥與投餌,可定點(diǎn)(一般是13:00-15:00)少量堆放米糠與發(fā)酵雞糞,絕對(duì)不可全池大量遍灑。遠(yuǎn)途運(yùn)來的苗種要進(jìn)行專池暫養(yǎng)后再投放。發(fā)病后,應(yīng)先換水(可1~2次),然后用生石灰化水后,趁熱對(duì)水遍灑。發(fā)現(xiàn)死魚應(yīng)及時(shí)撈出掩埋,防止污染養(yǎng)殖池的水質(zhì)與底質(zhì),而使疫病擴(kuò)散。

        試驗(yàn)結(jié)果表明,投放養(yǎng)殖的魚苗規(guī)格越小,就越容易發(fā)病死亡,養(yǎng)殖成活率越低,產(chǎn)量也越低,效益自然就不好。

        6 機(jī)械化捕捉

        大彈涂魚養(yǎng)成后的捕捉方法有兩種,一是機(jī)械捕捉、二是人工捕捉,機(jī)械化捕捉是近年來從福建引進(jìn)的捕捉技術(shù)。機(jī)械化捕捉先是將放水至10~20 cm,清除池塘中雜物,按區(qū)域走向設(shè)置網(wǎng)籠,每排網(wǎng)籠相隔5~6 m,來回開動(dòng)攪拌機(jī),使池塘中泥充分?jǐn)嚢璺饪?,迫使大彈涂魚向網(wǎng)籠設(shè)置區(qū)域逃逸,進(jìn)入網(wǎng)籠中,待攪動(dòng)靜止1~2 h后,可收籠捕捉。機(jī)械化捕捉一次性捕捉率可達(dá)80%~90%,剩下的用人工插籠捕捉即可。人工捕捉就人工設(shè)置插籠捕捉,按每667 m2均勻設(shè)置700~800個(gè),魚進(jìn)入網(wǎng)籠中就不能出來,人工檢收后將籠放回原位、繼續(xù)誘捕,直至捕捉完成。人工捕捉不能一次性捕完,需分?jǐn)?shù)次捕捉。機(jī)械化捕捉成本7~8元/kg,人工捕捉成本15~18元/kg,相比機(jī)械化捕捉成本降低60%左右。

        參考文獻(xiàn)

        [1]葉啟旺.大彈涂魚養(yǎng)殖傳統(tǒng)范式與創(chuàng)新[J].中國(guó)水產(chǎn),2013(9): 75-78.

        [2]阮瑞龍.大彈涂魚高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2014(1):152.

        (責(zé)任編輯:劉昀)

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