李勝成

摘 要 隨著居民物質(zhì)生活水平的逐步提高，對(duì)肉類(lèi)的需求量也保持高速增長(zhǎng)，需求的增長(zhǎng)促使豬肉供給前景可觀，所以近年來(lái)該行業(yè)的發(fā)展取得了較為不俗的成績(jī)。我國(guó)是養(yǎng)殖大國(guó)，可以說(shuō)，養(yǎng)豬業(yè)是當(dāng)前農(nóng)村創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)的有效手段之一。隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的更高追求；同時(shí)，目前市場(chǎng)上的死豬肉、病豬肉現(xiàn)象又比較泛濫，所以急需加強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于免疫的認(rèn)知水平，但客觀而言豬的疾病種類(lèi)繁多，預(yù)防能力又受到較多因素的制約，所以預(yù)防難度高、治療難度大。

關(guān)鍵詞 豬疾病；預(yù)防；治療

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）15--02

我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)殖大國(guó)，而豬肉在人們?nèi)忸?lèi)消費(fèi)市場(chǎng)中占據(jù)重要的地位，所以養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)農(nóng)村創(chuàng)造財(cái)富收入的有力手段，面對(duì)環(huán)境的日益惡化，豬生病的概率也隨之增長(zhǎng)，本文針對(duì)此種現(xiàn)狀，結(jié)合個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)要分析，以保障養(yǎng)殖戶(hù)為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)健康的豬肉[1]。關(guān)于課題的展開(kāi)，首先是對(duì)相關(guān)的理論及常見(jiàn)疾病進(jìn)行分析，通過(guò)對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)資料的收集梳理，整理出在豬疾病預(yù)防中常見(jiàn)的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的對(duì)策。

1 背景分析

我國(guó)社會(huì)主義事業(yè)的建設(shè)快速發(fā)展，促進(jìn)了各行各業(yè)的較好發(fā)展，在這個(gè)大背景下，養(yǎng)豬業(yè)也取得了不俗的成就。隨著人們消費(fèi)水平的提高，對(duì)于肉禽類(lèi)的需求量逐漸增加，但市場(chǎng)上如病豬、死豬等問(wèn)題豬肉現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，而環(huán)境的進(jìn)一步惡化也導(dǎo)致對(duì)于健康豬肉的需求量有增無(wú)減，然而受到各方面客觀因素的制約，豬的疾病預(yù)防于治療難以在很大的范圍內(nèi)取得見(jiàn)效。

鑒于此，如何有效提高養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)豬的健康免疫認(rèn)知水平，為市場(chǎng)提供更多優(yōu)質(zhì)健康的豬肉已經(jīng)成為時(shí)代課題，需要更多的專(zhuān)業(yè)人士給予關(guān)注。

2 常見(jiàn)疾病概述

關(guān)于養(yǎng)豬中常見(jiàn)的疾病，筆者通過(guò)收集資料，整理如下。一是豬蹄病，實(shí)質(zhì)是指豬的肢體病，發(fā)病的癥狀表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫大，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致豬腳破裂，一般說(shuō)來(lái)，患有肢蹄病的豬通常都無(wú)法正常的站立。二是豬的消化系統(tǒng)疾病，是對(duì)病毒性腹瀉疾病、細(xì)菌性腹瀉疾病及出血腸炎疾病的總稱(chēng)，養(yǎng)殖戶(hù)可以通過(guò)對(duì)豬的形態(tài)和糞便進(jìn)行判定。三是呼吸道疾病，主要癥狀表現(xiàn)為咳喘、呼吸急促；同時(shí)，食欲消減，情況嚴(yán)重時(shí)還伴有發(fā)燒、肺炎的癥狀。四是豬瘟，主要是由豬瘟病毒所引起，具有高度傳染性，死亡率高，且臨床表現(xiàn)復(fù)雜，開(kāi)始表現(xiàn)為體溫升高，食欲減退，喜歡鉆草窩，隨后開(kāi)始拉稀，約1周的時(shí)間便可以致其死亡[2]。

3 預(yù)防與治療的重要性

養(yǎng)殖豬的常見(jiàn)疾病受到多方面因素的影響，包括季節(jié)溫度的變化，環(huán)境影響，且如果不及時(shí)加以處理，部分高發(fā)病還較為可能傳染給其他健康的豬，從而影響整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境，而預(yù)防的主要目的是保障養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行，即使豬能健康成長(zhǎng)，最終向市場(chǎng)輸入品質(zhì)優(yōu)良的肉。此外，正如上文所述，養(yǎng)殖是農(nóng)村創(chuàng)造財(cái)富的有效手段，所以關(guān)于豬的疾病預(yù)防與治療，既是保障人們的飲食安全，也是保障農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展，是社會(huì)主義建設(shè)成果共享。

4 疾病預(yù)防誤區(qū)分析

4.1 條件落后難以保障

時(shí)代的發(fā)展，關(guān)于養(yǎng)殖領(lǐng)域的建設(shè)成果豐碩，現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)的觀念逐漸得到普及，例如，部分先進(jìn)地區(qū)，率先對(duì)豬圈的環(huán)境進(jìn)行現(xiàn)代化技術(shù)保障，準(zhǔn)確、及時(shí)地對(duì)養(yǎng)殖情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督；在溫度方面，恒溫器也發(fā)揮著重要的作用，一旦出現(xiàn)問(wèn)題能很快做出應(yīng)對(duì)。但在落后地區(qū)難以享受到先進(jìn)化設(shè)備的保障，這是現(xiàn)有的物資基礎(chǔ)條件對(duì)現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)中，豬的疾病預(yù)防與治療起到的阻礙作用。

4.2 缺乏指導(dǎo)缺乏科學(xué)

結(jié)合地區(qū)的實(shí)際情況來(lái)看，由于經(jīng)濟(jì)條件有限，技術(shù)方面也較為貧乏，筆者結(jié)合實(shí)踐調(diào)研經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，本地區(qū)當(dāng)前養(yǎng)殖還處于較為傳統(tǒng)的階段，即大都是經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖，由于理論儲(chǔ)備的缺失，導(dǎo)致養(yǎng)殖的過(guò)程中，對(duì)豬發(fā)病的規(guī)律把握不夠準(zhǔn)確。例如，呼吸道疾病和豬瘟病發(fā)癥都伴隨食欲消退，缺乏理論支撐的養(yǎng)殖戶(hù)則很有可能將之進(jìn)行混淆的錯(cuò)誤處理，由此造成的結(jié)果可想而知[3]。

4.3 體系構(gòu)建有待完善

筆者認(rèn)為，安全、高效的養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)建，對(duì)于養(yǎng)殖效率的提高，養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)增收，市場(chǎng)綠色豬肉具有重要的意義。就目前的實(shí)際情況來(lái)看，構(gòu)建體系的發(fā)展之路還較為長(zhǎng)遠(yuǎn)，首先，缺乏相關(guān)部門(mén)的有效管理，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)之間各自為戰(zhàn)，進(jìn)而因市場(chǎng)影響陷入惡性循環(huán)，更有甚者在養(yǎng)殖中添加禁用激素；其次，養(yǎng)殖戶(hù)的自身認(rèn)知也有待提高，基礎(chǔ)設(shè)施需要有所保障；另外，關(guān)于沼氣池的建設(shè)體系也不失為保障養(yǎng)殖的重要手段。

5 預(yù)防與治療的建議分析

5.1 加大政策扶持力度

養(yǎng)殖作為農(nóng)村收入的重要手段，政策方面應(yīng)該享受相應(yīng)的扶持，而通過(guò)近些年關(guān)于該方面的財(cái)政支出的數(shù)據(jù)分析來(lái)看，還需要在某些環(huán)節(jié)加以監(jiān)管，保障政策扶持的有效性；此外作為特色社會(huì)主義國(guó)家，承認(rèn)“先富帶后富最終實(shí)現(xiàn)共同富?！钡恼撸煌瑫r(shí)，筆者堅(jiān)持認(rèn)為，在先進(jìn)地區(qū)在養(yǎng)殖項(xiàng)目應(yīng)該對(duì)落后地區(qū)予以幫助，而政府通過(guò)該方面項(xiàng)目的招商引資，吸引技術(shù)手段先進(jìn)的企業(yè)來(lái)整個(gè)落后地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)不失為一種有效的政策扶持。

5.2 技術(shù)培訓(xùn)提高質(zhì)量

可以說(shuō)，養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)是促進(jìn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖的關(guān)鍵部分，而基于我國(guó)的實(shí)際情況而言，筆者認(rèn)為，可通過(guò)村委會(huì)的形式來(lái)對(duì)技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)行落實(shí)，即通過(guò)廣播、宣講等形式對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行普及，高一層的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)；或者可組織專(zhuān)家技術(shù)人員深入基層，了解情況，如定期聘請(qǐng)專(zhuān)家到養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行疾病預(yù)防的知識(shí)演講，并對(duì)養(yǎng)殖條件進(jìn)行分析和建議。此外，電視媒體等機(jī)構(gòu)也可以積極發(fā)揮自身的職能，如通過(guò)活動(dòng)的形式組織養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)的交流，還可以多引進(jìn)其他地區(qū)先進(jìn)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)?？偠灾?，就是要想方設(shè)法對(duì)養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)，促進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展[4]。

5.3 構(gòu)建完善養(yǎng)殖體系

正如上文所述，筆者認(rèn)為，提高地區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，可通過(guò)養(yǎng)殖體系的構(gòu)建來(lái)加以實(shí)現(xiàn)，這樣可以很好地發(fā)揮集群效應(yīng)，提高關(guān)于養(yǎng)殖過(guò)程中豬的疾病預(yù)防和治療水準(zhǔn)。首先，要對(duì)相對(duì)分散的養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行統(tǒng)一的管理和引導(dǎo)工作，如可以成立綠色食品公司，既可以提高豬的養(yǎng)殖水平，又能提高豬肉的附加價(jià)值，促進(jìn)增收；其次，通過(guò)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)交流的活動(dòng)，提高對(duì)疾病的預(yù)防和治療能力；最后，基礎(chǔ)設(shè)施也應(yīng)該跟上市場(chǎng)的發(fā)展。

6 結(jié)語(yǔ)

關(guān)于養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的疾病預(yù)防與治療意義重大，如何能有效提高疾病預(yù)防和治療的水平成為當(dāng)前需要重視的課題，筆者認(rèn)為，構(gòu)建安全、高效的養(yǎng)殖體系不失為一條可選之路。本文就養(yǎng)殖過(guò)程中的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行概述，并提出自己的建議與思考。

參考文獻(xiàn)

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[2]張鐵鋒.淺談豬的疾病預(yù)防與治療[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014（11）：202.

[3]黃培飛，張曉曉，陳雪麗.淺談豬的疾病預(yù)防與治療[J].農(nóng)民致富之友，2015（8）：256.

[4]董映萱.淺談豬的疾病預(yù)防與治療[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2014（15）：81.

（責(zé)任編輯：劉昀）