李增光

摘 要 隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高，人們對生態(tài)環(huán)境也越來越重視。人們已經(jīng)逐漸開始進(jìn)行展開各種生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式，而林下養(yǎng)雞就是其中的一種。以寧明縣的派陽山林場為例，分析八角林下養(yǎng)雞的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞 八角林；林下養(yǎng)雞；生態(tài)效益；經(jīng)濟(jì)效益；廣西寧明縣

中圖分類號：S831 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15--02

林下經(jīng)濟(jì)，即林地資源和森林生態(tài)環(huán)境，建起的林下種植、養(yǎng)殖、采集及森林旅游等，其中包括林下產(chǎn)業(yè)、林中產(chǎn)業(yè)及林上產(chǎn)業(yè)等多種模式。隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高，人們對生態(tài)環(huán)境也越來越重視。在全球的生態(tài)環(huán)境的建設(shè)發(fā)展推動下，我國的生態(tài)環(huán)境建設(shè)已經(jīng)得到了很大程度上的提高，尤其對于我國的畜牧業(yè)以及林業(yè)而言，人們已經(jīng)逐漸開始進(jìn)行展開各種生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式，而林下養(yǎng)雞就是其中的一種[1]。根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)資料顯示，廣西八角種植面積以及產(chǎn)量均占全國總量的85%以上，其中這些主要種植地區(qū)包括寧明、上思、上林等多地。本文以寧明縣的派陽山林場為例，分析八角林下養(yǎng)雞的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。

1 派陽山林場八角林下養(yǎng)雞模式概述

1.1 派陽山林場八角林場概述

廣西寧明縣素有“中國八角之鄉(xiāng)”之稱，然而由于進(jìn)這些年來，八角價(jià)格一直都處于低迷的狀態(tài)，當(dāng)?shù)睾芏嗦毠せ虬私欠N植戶都紛紛放棄了八角的管理，使當(dāng)?shù)氐陌私且约傲值刭Y源難以得到充分的利用。為此，當(dāng)?shù)匾惨恢敝铝τ诎私橇窒庐a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其中自派陽山林場開展了八角林下放養(yǎng)“八角香雞”以來，便更進(jìn)一步推動了八角林的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的提高。根據(jù)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，派陽山林場有八角林0.25萬hm2，年產(chǎn)八角75萬kg，派陽山林場是廣西13個(gè)大型國有林場之一。林場的各種配套設(shè)施即管理機(jī)構(gòu)健全，具有較高的技術(shù)力量，林場內(nèi)各類專業(yè)技術(shù)人才180人。林場內(nèi)一共具有3個(gè)規(guī)模養(yǎng)雞場，每年上市八角香雞7萬余羽，年產(chǎn)值1 000多萬元。

1.2 八角香雞養(yǎng)殖模式

八角香雞是派陽山林場依托其保留完整、生態(tài)優(yōu)良、空氣清新、林間溪流不斷、無污染、無公害的八角林優(yōu)勢環(huán)境，實(shí)行無圍欄全生態(tài)放養(yǎng)八角香雞，讓其自由覓食散落林下的八角籽和昆蟲野草，飲山泉露水。此外，當(dāng)?shù)卦趪夜ど炭偩殖晒ψ粤恕鞍私窍汶u”“八角雞”“大料雞”等多個(gè)商標(biāo)，并于2013年，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖基地通過了廣西無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。其主要的養(yǎng)殖模式包括以下幾點(diǎn)。

1.2.1 雞舍的建設(shè)

雞舍規(guī)劃和設(shè)計(jì)的過程中，應(yīng)該按照15～20羽/m2的密度來進(jìn)行建設(shè)。八角香雞放養(yǎng)于八角林下進(jìn)行養(yǎng)育，同時(shí)，為雞群提供良好的避雨及夜間作息的地方，在養(yǎng)殖基地的八角林下進(jìn)行相應(yīng)的雞舍建設(shè)。為了防止雨季的積水，雞舍應(yīng)該建在地勢相對較高、排水好的地方[2]。此外，為了減少病菌的傳播，雞舍在建設(shè)的過程中還應(yīng)該要與八角林地的主干道保持一定的距離。雞舍設(shè)計(jì)為開放式結(jié)構(gòu)，四周不建墻壁，僅靠主柱支撐。同時(shí)，在雞舍地下鋪設(shè)相應(yīng)的煙道保溫系統(tǒng)，并用水泥硬化處理。

1.2.2 飼養(yǎng)方法

對于育雛期間的八角香雞，應(yīng)該對其使用雞舍保溫的方法來進(jìn)行飼養(yǎng)，當(dāng)八角香雞在6周齡以后，要結(jié)合當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的氣候情況來進(jìn)行逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殚_放式散養(yǎng)模式，即將飲水器、喂料盤從雞舍內(nèi)由近到遠(yuǎn)的搬到周邊的八角林下。在對八角香雞進(jìn)行喂食的過程中，應(yīng)該按照“按早半飽、晚適量”的原則來進(jìn)行飼養(yǎng)，即早上不能給雞喂得過飽，從而使雞群能夠在八角林下進(jìn)行覓食，而傍晚則適量地補(bǔ)充相應(yīng)的喂料。同時(shí)，在引導(dǎo)雞群到八角林下進(jìn)行采食過程中，使得雞群能夠逐漸養(yǎng)成良好的晨出暮歸的習(xí)慣。

2 八角林下養(yǎng)雞生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益分析

2.1 對八角林地的影響

派陽山林場八角林下養(yǎng)雞，雞群在八角林下活動的過程中不僅能夠捕食害蟲，還能夠采食林下的各類野草，從而不僅使雞群對于八角林地有除蟲除草的作用，減少對八角林地的除草、除蟲管理；同時(shí)，雞群所排出的糞便還能夠增加土壤營養(yǎng)，為八角樹的生長提供二氧化碳、肥料及水分等，降低了對八角林的肥料成本，并更進(jìn)一步促進(jìn)了八角林木的生長發(fā)育。

2.2 對八角林地動物的影響

對于大部分的林木在生長的過程中都會出現(xiàn)各種食葉性、蛀干性害蟲。而在八角林下進(jìn)行“八角香雞”的養(yǎng)殖，能夠讓這些雞群通過捕食大量的害蟲來減少對有機(jī)磷農(nóng)藥的使用，從而減低對八角林地管理成本的同時(shí)，還可以避免由于對八角進(jìn)行過多的使用有機(jī)磷農(nóng)藥而造成八角的農(nóng)藥殘留等諸多問題。此外，由于大部分的害蟲在成蟲以前都是以蛹的形式在地下越冬，并且很多害蟲在剛剛羽化之際其飛行能力還不夠強(qiáng)，從而也更充分提供了八角林地下放養(yǎng)的八角香雞的食物[3]。

2.3 對八角林地土壤的影響

雞群所排出的糞便還能夠增加土壤營養(yǎng)，為八角樹的生長提供二氧化碳、肥料及水分等，通過八角林下飼養(yǎng)八角香雞，能夠在一定程度上形成一種免耕的模式。由于雞群具有除草的作用，為此與傳統(tǒng)的耕種模式相比，在八角林下飼養(yǎng)八角香雞不僅能夠提供影響的肥料的同時(shí)，還避免了使用有機(jī)磷農(nóng)藥及除草劑的化學(xué)制劑的使用。由于除草劑及有機(jī)磷農(nóng)藥的使用都會使雜草以及害蟲的抗藥性增強(qiáng)，使土壤的pH及溫度造成嚴(yán)重影響，并直接影響林木的生長。為此，八角林下飼養(yǎng)八角香雞，還夠降低八角林地土壤的pH及溫度的影響，起到肥沃土壤的作用。

2.4 對的當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的影響

通常情況下，雞群一般都攜帶各種病菌，為此，與傳統(tǒng)的養(yǎng)雞模式相比，八角林下養(yǎng)雞能夠起到天然的隔離作用，降低疾病的傳播率。此外，由于派陽山林場依托其保留完整、生態(tài)優(yōu)良、空氣清新、林間溪流不斷、無污染、無公害的八角林優(yōu)勢環(huán)境。一般來說，林間的溫度變化幅度不大，不易出現(xiàn)極端氣溫，為此，這樣的養(yǎng)殖模式更適宜于雞的生長發(fā)育。而雞在采食的過程中，不僅使雞的身體機(jī)能得到了有效提高，在相對降低疾病傳播概率的同時(shí)，在無農(nóng)藥的情況下，還進(jìn)一步保護(hù)了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

2.5 對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的影響

八角林下養(yǎng)雞，肉雞可以通過采食各種野草、害蟲來補(bǔ)充體能，在一定程度上可以減少其飼養(yǎng)成本；同時(shí)，由于八角林下養(yǎng)雞屬于一個(gè)相對封閉的環(huán)境，由于依托了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)優(yōu)良、空氣清新、無污染、無公害的八角林環(huán)境優(yōu)勢。為此，肉雞的病死率也在降低，避免了肉雞由于各種疾病而造成的養(yǎng)殖成本的增加。

3 結(jié)語

通過對派陽山林場的八角林下養(yǎng)雞模式的分析，并發(fā)現(xiàn)，這種復(fù)合式養(yǎng)雞模式不僅能夠提高提高土地的利用率，還能夠給農(nóng)戶帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益，增加了收入的同時(shí)，還減少了除草劑及有機(jī)磷農(nóng)藥的使用，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益的和諧發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]甘劍偉，黃煒弘，項(xiàng)栽芳.狀元山“金鳳凰”——派陽山林場規(guī)模發(fā)展林下養(yǎng)殖紀(jì)實(shí)[J].廣西林業(yè)，2015（10）：15-16.

[2]朱鵬頤.農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與戰(zhàn)術(shù)探討[J].中國軟科學(xué)，2015（1）：14-19.

[3]海渤.林下產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式研究[J].綠色科技，2010（8）：19-20.

（責(zé)任編輯：趙中正）