鄒立

摘 要 隨著我國農(nóng)業(yè)快速的發(fā)展，科技不斷的進步。廣西環(huán)江縣盛產(chǎn)的宜北香粳是經(jīng)過不斷篩選的一個優(yōu)質稻種，該品種的米質優(yōu)、營養(yǎng)價值高，賣價好，現(xiàn)在市場需求量逐年增加，未來具有很大的開發(fā)潛力，大大的推動了環(huán)江縣的經(jīng)濟。通過對宜北香粳不斷的栽培探索，總結了該品種的特征及主要的培養(yǎng)技術，包括選種、育秧、栽培、灌溉、病蟲害防治，以及收獲儲藏、運輸?shù)确矫娴膬?nèi)容，逐步完善香粳的高產(chǎn)栽培技術，為農(nóng)業(yè)做出巨大的貢獻。

關鍵詞 水稻；宜北香粳；特征特性；高產(chǎn)栽培技術；廣西環(huán)江縣

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

環(huán)江縣位于廣西西北部，云貴高原東南邊緣，屬于亞熱帶季風氣候。所處地的土壤和氣候等因素都非常適合宜北香粳的生長。為了培育出更高產(chǎn)的香粳稻，環(huán)江縣農(nóng)業(yè)局在該縣的多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開香粳稻的栽培示范，總結出該種香粳稻具有營養(yǎng)價值高，抗病耐寒性強，深受農(nóng)民的喜愛[1]。本文就宜北香粳稻米的特征特性、高產(chǎn)栽培技術等方面進行了分析。

1 宜北香粳稻的特征特性

宜北香粳米質特別好。對香粳稻米進行質量檢測，檢測結果表明，其符合一等食用粳稻的標準，這就表明香粳米的營養(yǎng)價值和質量都是非常好的。根據(jù)環(huán)江縣種植的農(nóng)民和食用者反映此米煮出米飯口感極佳，味道香。

田間種植過程中抗性強。從環(huán)江縣在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植香粳米的情況來看，其在田間更加耐寒、耐旱、抗倒伏；同時，對病蟲害的抵抗力強。隨著種植時間的增加，對其品種也在進行不斷的完善，香粳米的抗性也在增強[2]。

香粳米的產(chǎn)量相對于普通的水稻來說要好。在洛陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行宜北香粳稻米高產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量達到5 295 kg/hm2，最高可達到5 850 kg/hm2，這在很大程度上提高了當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟收入，推動農(nóng)業(yè)的大力發(fā)展。

2 高產(chǎn)技術栽培要點

2.1 香粳稻米的育秧技術

首先，對香粳種子進行篩選，進行育秧的準備工作。選擇經(jīng)過幾茬高產(chǎn)種植作物中表現(xiàn)出抗性強的優(yōu)良種子。在播種前，可以在溫和的陽光下曬種2 h左右，然后用鹽水對其進一步篩選，去掉漂在鹽水上的種子，撈出沉在鹽水底部的種子，再進行浸種和消毒即可。浸種4～6 h后，再用450～500倍強氯精對浸泡過的種子進行消毒，用清水洗凈后催芽，催至露白即可進行播種。播種方法為旱育秧，每667 m2需要2.5～3 kg種子，在谷雨前后播種最為合適。

2.2 栽培技術

適當稀植，合理安排種植密度。環(huán)江縣當?shù)氐南憔緦儆诖笏胄?，以主穗產(chǎn)量為主，比較適合稀植，每667 m2約插0.93萬蔸。根據(jù)稻田的實際情況進行合理密度的種植，不宜過密、過疏。通常是采用人工手插的方法，可以在很大程度上保證插秧效率和密度。

2.3 對香粳稻精確施肥

香粳米施肥的基本原則是多施有機肥，控制氮肥增加磷鉀等微量元素的補充?；释ǔＲ赞r(nóng)家肥為主如家禽的糞便、餅肥等，每667 m2施2 000 kg左右；同時，加磷肥15 kg，鉀肥7.5 kg。對香粳米土壤采用全層施肥方法，從根部保證所需微量元素的種類。

在香粳稻移栽后7 d，對其稻田進行追肥處理，每667 m2施鉀肥7.5 kg，結合耘田等方式追加施肥。結合香粳稻品種的特性，應控制氮肥的攝入量，施加磷鉀等微量元素肥料。因為氮肥過多易導致穗頸瘟等病害，造成香粳稻的大幅度減產(chǎn)[3]。

在對香粳稻施肥的過程中，也應該對田間水分進行管理。在香粳稻移栽至分蘗盛期時，為了促進分蘗應保持淺水對其進行灌溉，最佳為3～5 cm。到了孕穗期至乳熟期時，是水稻生長和天敵活動的旺盛時期，均為大量需水期，可以對其田地進行10 cm以上的深水灌溉，保證乳熟期香粳稻對水分的需求量。在乳熟期向成熟期過渡時，要保證田面無水和壟溝中有水，田地土壤濕潤，在成熟收割前10 d可以將田間的水全部放干，以便于農(nóng)民的收割。

2.4 病蟲害防治技術

主要的病害防治：稻瘟病。對香粳稻的分蘗期做好稻葉瘟防治，出現(xiàn)發(fā)病現(xiàn)象或處于發(fā)病始期就要對其用藥防治。穗期注意做好稻穗頸瘟預防工作，必須在始期和齊穗期各用藥防治1次。當?shù)疚敛〉闹行牟F出現(xiàn)時，使用三環(huán)唑或稻瘟靈等噴霧進行防治；稻紋枯病。在水稻分蘗至孕穗期、抽穗期時，稻紋枯病的發(fā)病率為15%～20%，每667 m2使用井崗霉素10～12.5 g加水50 kg噴霧1～2次，低于此指標時可以不施農(nóng)藥；白葉枯病。在白葉枯病常發(fā)區(qū)，于發(fā)病初期用葉枯唑加水制成噴霧噴灑防治，尤其在大風、暴雨、洪澇等災害之后，水稻葉片受到損傷，應及時噴施上述藥劑，防止病情大面積的傳播，造成產(chǎn)量減少；惡苗病。防治在培育的過程中出現(xiàn)惡苗病等植株，可以采用抗二硫氰基甲烷或咪鮮胺溶液浸種，提高種子的抗病性，從本質上提高種子的質量[4]。

主要蟲害的防治：二化螟。在稻苗枯鞘高峰期，每667 m2用殺蟲雙36～45 g或殺蟲單45～55 g或三唑磷20 g對水50 kg制成噴霧，但蠶桑養(yǎng)殖等特殊地區(qū)不宜使用殺蟲雙、殺蟲單等藥物；三化螟。根據(jù)環(huán)江縣農(nóng)業(yè)局的蟲情預報等信息，掌握在螟卵孵化初盛期，對田地進行藥劑防治，其使用的藥劑和二化螟相似；稻縱卷葉螟。當分蘗期百叢幼蟲65～85頭、孕穗期40～60頭時，及時進行藥劑防治，此外，也可用毒死蜱32～40 g對水50 kg噴霧稻株中、上部，對稻縱卷葉螟蟲災進行科學有效地控制，防治蟲害造成香粳稻大面積的減產(chǎn)。稻蝽象應該在揚花期后進行防治，使用90%敵百蟲晶體或者80%敵敵畏乳油對其進行控制[5]。

雜草防治：秧田雜草防治。于播種后1～10 d，使用殺草丹乳油100～125 g、禾草敵乳油96～140 g或丁草胺30 g或芐嘧磺隆1.5～2 g對水30 kg制成噴霧，進行噴灑；移栽前雜草防治?？稍谝圃郧?～10 d，每667 m2百草枯20～40 g對水50 kg細噴霧，高效的殺滅田間雜草；本田雜草防治。在香粳稻移栽后5～10 d，每667 m2用禾草丹乳油100～125 g或吡嘧磺隆6.25 g或田草光25～30 g拌化肥或細泥土30 kg對田地進行撒施，提高土壤的抵抗力，為香粳稻提供營養(yǎng)。

2.5 收獲后的技術處理

收獲。對于成熟的無公害香粳谷通常采用傳統(tǒng)的手剪工具進行人工手剪收割，扎成把進行翻曬，避免機器設備收割時的浪費，到準備碾時再進行人工脫粒處理；運輸。對于香粳稻的運輸工具應清潔、干燥、有防雨設施等基本要求；同時，嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性以及有異味的物品混運，從整體上提高香粳稻米的質量；貯藏。在避光、常溫、干燥和有防潮設施的地方進行貯藏。貯藏地的設施應清潔、干燥、通風、無蟲害和鼠害，防治稻米沾染潮氣，損壞其質量。此外，要對倉庫進行定期的消毒、熏蒸處理，所用消毒藥劑應符合國家有關食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。

3 結語

環(huán)江縣通過對宜北香粳稻特征特性的探索，和對高產(chǎn)量栽培技術進行不斷的研究和創(chuàng)新，大大的提高了香粳稻的質量和產(chǎn)量，增加了當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟收入，也推動了環(huán)江縣農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展。

參考文獻

[1]韋佳新.環(huán)江縣宜北香粳的特征特性及高產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，45（8）：24，28.

[2]鄢章林.優(yōu)質高產(chǎn)粳型香糯新品種”涼豐香糯”和”香糯1303”的選育及推廣[J].種子，2006，25（12）：91-94.

[3]梁文聳，黃青銳.環(huán)江縣富硒西瓜—宜北香粳水旱輪作高效栽培技術[J].南方園藝，2015，26（3）：3-5.

[4]劉國蘭，王飛名，方江林，等.早熟優(yōu)質節(jié)水抗旱稻“早玉香粳”的選育及栽培技術[J].上海農(nóng)業(yè)學報，2014，30（2）：112-114.

[5]陳培峰，黃萌，喬中英，等.不同栽插密度和施氮水平對蘇香粳3號產(chǎn)量的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2012，40（2）：55-56.

（責任編輯：趙中正）