王格

摘要：隨著世界范圍對肉類消費(fèi)需求的增加，給我國肉類的貿(mào)易出口也帶來了良好的發(fā)展機(jī)遇。日本作為我國最重要的肉類出口市場，研究我國對日本肉類出口現(xiàn)狀，并分析我國肉類產(chǎn)品出口日本商品結(jié)構(gòu)，有利于為我國肉類生產(chǎn)企業(yè)開拓國際市場提供相應(yīng)的建議措施。

關(guān)鍵詞：肉類；出口結(jié)構(gòu)；現(xiàn)狀

隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，畜牧業(yè)產(chǎn)值對第一產(chǎn)業(yè)GDP貢獻(xiàn)率呈增長趨勢，而在我國畜禽類產(chǎn)品出口總額中，肉類出口占據(jù)50%以上份額。90年代以來，我國對日本肉類出口量一直呈現(xiàn)快速增長趨勢，并且在2006年我國對日肉類出口突破3億噸。2008年和2009年受到全球金融危機(jī)影響出口量驟減，截止2015年，我國對日本肉類出口量超過2.3億噸。肉類產(chǎn)品在我國屬于勞動密集型產(chǎn)品，生產(chǎn)成本較低，并且由于地緣優(yōu)勢，我國的肉類出口對日本有著嚴(yán)重的依賴性。

一、對日肉類產(chǎn)品出口現(xiàn)狀分析

本文對肉類產(chǎn)品的定義按2012年版《商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度》分類方法第二章的全部商品（即HS02）和1601、1602兩個稅目所包含的全部商品。

我國作為世界肉類產(chǎn)量第一大國，1993-2015年，我國肉類出口前五大市場是日本、香港、俄羅斯、德國以及韓國，但是90年代以前對日本、香港以及俄羅斯的肉類出口額平均比重占所有肉類出口額的90%，而對德國和韓國的出口額小于10%；進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國肉類出口額開始向日本和我國香港兩地大量集中，同時對俄羅斯出口額急劇下降，對德國和韓國的出口量也在逐年下降。近二十年來，對我國香港與日本兩大市場的肉類產(chǎn)品出口總額占據(jù)出口總額的75%以上。由聯(lián)合國商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫整理可得：90年代，我國對日本肉類出口占據(jù)五大出口市場中所占比重快速增加，到2000年對日出口比重達(dá)到最高，占據(jù)五大出口市場的80%。自21世紀(jì)以來，日本所占出口比重逐漸下降，由下圖所示：

我國對日本近二十年肉類產(chǎn)品的出口大致可分為四個階段：

第一階段（1996年至2007年）：我國對日本肉類的出口額呈緩慢增長趨勢，2002年我國加入世貿(mào)組織，肉類產(chǎn)品出口市場有所分散，對日本的肉類產(chǎn)品出口額出現(xiàn)暫時性減少，但是2005年對日出口額再次增加，并于2007年對肉出口額超過10億美元。

第二階段（2007年至2012年）：受到2008年全球金融危機(jī)的影響，全球貿(mào)易量減少，我國肉類產(chǎn)品出口受到影響，對日本類出口額快速減少，繼而于2010年至2012年出現(xiàn)快速增長趨勢，并于2012年達(dá)到近二十年對日出口額最大。

第三階段（2012年至2015）：因?yàn)槿毡緡鴥?nèi)經(jīng)濟(jì)不振，關(guān)于釣魚島的領(lǐng)土紛爭在某種程度上給我國與日本的雙邊貿(mào)易健康發(fā)展帶來了一定的負(fù)面影響，我國對日本肉類出口同樣受到嚴(yán)重影響，因此在此階段我國對日本肉類產(chǎn)品出口呈現(xiàn)逐年遞減趨勢。（見附表1）

合國商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫近二十年我國對日本肉類產(chǎn)品出口總額的商品結(jié)構(gòu)可知：我國對日本肉類產(chǎn)品出口中商品結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，2000年以前，我國對日本肉類出口主要以02商品為主，1602商品次之，但是從表中可以看出02商品的出口額在我國對日肉類產(chǎn)品出口額中所占比重從90年代開始呈現(xiàn)遞減趨勢，1602商品呈現(xiàn)遞增趨勢，2001年開始，1602商品的出口額所占比重超過02商品的出口額所占比重，1602商品開始取代02商品成為我國對日本肉類出口額最多的商品。

從各類商品所占肉類產(chǎn)品出口比重可以看出，02商品從1996年的84.11%下降到2015年的0.06%，其中所占最少比重是2011年的0.01%；而1602商品從1996年的15.45%上升到2015年的93.46%，達(dá)到最高比重是2005年的94.03%；1601商品出口額所占我國對日本肉類產(chǎn)品出口額比重也在逐年增長，只是增長速度較為緩慢，2015年所占比重為6.48%，而2009年所占比重最高為10.33%。

總體來看，我國對日本近二十年的肉類出口額有所增加，但是21世紀(jì)以來，我國對日肉類產(chǎn)品的出口份額在逐年減少，并且2014年對我國香港的出口比重已經(jīng)取代日本成為肉類產(chǎn)品的第一出口市場；同時，由于日本對1602商品進(jìn)口需求的增加，我國對日本肉類產(chǎn)品出口的商品結(jié)構(gòu)中，1602成功取代02成為我國對日肉類產(chǎn)品出口的主要商品。

二、措施建議

第一，把握我國對日本1602商品的出口以及日本對1602商品較大需求的機(jī)遇。1602是我國肉類產(chǎn)品中具有競爭力的商品，同時在我國肉類產(chǎn)品出口中也占據(jù)較大比重，我國應(yīng)加大技術(shù)投入，降低動物疫病發(fā)生概率，進(jìn)一步提高1602商品的生產(chǎn)質(zhì)量，發(fā)展綠色有機(jī)產(chǎn)品。

第二，扭轉(zhuǎn)我國對日本02商品出口表現(xiàn)差的局面，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營?，F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)是，要想發(fā)展就必須提高市場占有率，要提高市場占有率就必須有規(guī)模。02商品是我國對日本肉類出口的傳統(tǒng)產(chǎn)品，企業(yè)對飼養(yǎng)戶進(jìn)行統(tǒng)一的管理，建立食品安全的反饋，不僅有利于降低生產(chǎn)成本，也有利于形成規(guī)模優(yōu)勢，改善02商品的出口現(xiàn)狀。

第三，我國政府應(yīng)加大宏觀調(diào)控，建立有效的動物保障體系，從根源解決動物源性產(chǎn)品出口質(zhì)量問題。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)積極學(xué)習(xí)國外先進(jìn)的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫預(yù)警機(jī)制，并且對肉類生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行全過程電子監(jiān)控系統(tǒng)。

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