劉洋　徐珊珊　劉紅霞

近幾年吉林省棚室蔬菜發(fā)展迅速，由于大量使用化肥等原因，常引起土壤微生物種群的改變、土壤結(jié)構(gòu)的破壞和次生鹽漬化以及養(yǎng)分障礙的發(fā)生，造成土壤質(zhì)量退化，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量大減，經(jīng)濟(jì)效益降低。同時還會使蔬菜硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標(biāo)，危害人體健康。因此，在棚室蔬菜生產(chǎn)上，一定要謹(jǐn)慎、科學(xué)施肥，棚室蔬菜生產(chǎn)施肥應(yīng)注意以下幾點：

增施有機(jī)肥，使用腐熟農(nóng)家肥

有機(jī)肥料能改良土壤結(jié)構(gòu)、增加有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力，分解時產(chǎn)生二氧化碳，有利于棚室蔬菜增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)等。蔬菜施用農(nóng)家肥時要充分腐熟，因為沒有經(jīng)過腐熟的農(nóng)家肥存有病菌和蟲卵，施用后，容易使病害得到傳播。棚室內(nèi)氣溫較高，濕度較大，施用后會使病害迅速傳播。

減少化肥施入量、正確選擇化肥種類及用量

棚室內(nèi)的肥料不容易流失，過量施用化肥，能夠引起土壤中鹽類濃度增加，導(dǎo)致土壤的鹽鹽漬化。要減少氮用量肥，增施磷鉀肥。需要禁止或限量施用的氮肥是硝態(tài)氮，在大棚蔬菜管理上，增加通風(fēng)時間，增強光照強度，可減少蔬菜硝酸鹽的含量。不宜施含氯化肥，如氯化鉀、氯化銨等，氯離子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品質(zhì)變劣，而且殘留于土壤中易造成土壤板結(jié)。要限量施用硫酸鎂、硫酸鐵類肥料，因為硫酸根離子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，危害蔬菜生長。

不同蔬菜品種分類施肥

棚室內(nèi)不同的蔬菜品種應(yīng)分類進(jìn)行施肥，這樣做可以提高肥料的利用率，更充分地發(fā)揮肥效，降低種植成本，提高蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。如葉菜類蔬菜施肥方法和根菜類以及果菜類施肥方法不同。

葉菜類如白菜、菠菜、芹菜等，均以食用嫩葉為主，整個生育期都是營養(yǎng)生長，因此，追肥就以速效性氮肥為主。生長盛期，再適當(dāng)增施磷鉀肥。

根菜類和莖菜類主要有白蘿卜、胡蘿卜、蔥蒜、土豆等，它們的食用部位是貯藏器官，是肉質(zhì)根或肉質(zhì)莖。對于這類蔬菜，在其生長期主要應(yīng)以供氮為主。以促進(jìn)肉質(zhì)的快速生成，到生長后期再追施鉀肥，適當(dāng)控制氮肥的施用量。

果菜類如南瓜、冬瓜、茄子、辣椒等，其食用部位是生殖器官，一般在幼苗期需氮較多；進(jìn)入開花結(jié)果期則對磷、鉀的需求量居增，而對氮的需求量則相對減少，所以在幼苗期應(yīng)增施氮肥，開花結(jié)果期則應(yīng)增磷控氮。

有針對性的施入微肥

微量元素肥料在蔬菜上需求量雖然很小，但它在蔬菜化謝中的作用卻是很大的，積極推廣鐵、錳、銅、硼、鋅、鉬等微量元素肥料，這些營養(yǎng)元素能改進(jìn)蔬菜品質(zhì)，同時也是蔬菜生長必不可少的。微肥多做基肥施用，也可以用于拌種、浸種或根外追肥。微肥適量與過量之間的范圍比較窄，所以用量一定要準(zhǔn)確，避免造成肥害。

施用蔬菜專用性肥料，生物有機(jī)肥料

在實施配方施肥的前提下，應(yīng)用蔬菜專用型復(fù)合肥料。專用性肥料是根據(jù)不同蔬菜的需肥特點和土壤供肥狀況而研制確定的，養(yǎng)分更齊全，營養(yǎng)更科學(xué)，配方更合理，針對性更強，施用后能顯著提高大棚蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。生物有機(jī)復(fù)合肥料含有微生物活化菌，它是由有機(jī)肥、無機(jī)肥、菌肥、增效劑復(fù)合而成的“四合一”肥料，實現(xiàn)了各種肥料的科學(xué)配方，優(yōu)勢互補，效益互促，是實現(xiàn)大棚蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。

棚室蔬菜施肥應(yīng)以提高土壤肥力、降低硝酸鹽含量、改善蔬菜品質(zhì)和提高產(chǎn)量為原則。以有機(jī)肥為主，推廣配方施肥，做到控氮、穩(wěn)磷、增鉀，提倡使用生物有機(jī)肥、復(fù)合肥、蔬菜專用肥，有針對性地施用微肥。適時適量使用氮肥，不過量施肥，收獲前20天禁止施用化學(xué)肥料。