曲莫金勇

摘要：指出了美姑縣核桃適生區(qū)域廣、產(chǎn)量高、品質好，深受消費者的青睞，是美姑農民從林業(yè)中獲得收入的主要經(jīng)濟來源之一。結合美姑縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析了核桃產(chǎn)業(yè)鏈條的制約因素，進而從多角度、全方面提出了解決制約因素的對策措施。

關鍵詞：核桃產(chǎn)業(yè)；制約；因素；美姑縣

中圖分類號：S664.1

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2016）07017802

1 引言

美姑縣位于川西南，涼山彝族自治州東北部，是涼山彝族聚居的腹心地帶，介于東經(jīng)102°53′～103°21′，北緯28°02′～28°54′。幅員面積2573 km2?？h境內平均海拔高度2000 m，屬低緯度高原性氣候，立體氣候明顯，四季分明。年平均氣溫12.9 ℃，常年日照充足，年日照1175 h。雨量充足，多年平均降水量817.8 mm，但降水量北部多南部少，分布不均，多年平均無霜期248 d。

全縣有得天獨厚的水利資源，共有大小河流和溪溝159條，其中流域面積達100 km2的河流有7條，總長達287 km。全縣轄36個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），292個村，1492個自然村（村民小組），總人口25.51萬人，65471戶，農村人口100%為彝族。據(jù)統(tǒng)計資料表明：全縣耕地18051 hm2，占全縣幅員面積的7.02%，人均占有耕地0.072 hm2。全縣種植業(yè)以糧食生產(chǎn)為主，糧食作物播種面積21727hm2，占全年農作物總播種面積的75.68%。糧食生產(chǎn)又以大春糧食生產(chǎn)為主，大春播種面積占全年糧食作物播種面積的95%。大春作物以玉米、土豆、蕎麥、燕麥為主，小春作物主要以小麥、大麥、豌豆、芫根為主。全縣天然草地面積77651 hm2，占全縣土地面積的30.19%。加上人工草地、地邊、坡地、零星草地等，草地總計105226 hm2，占土地總面積的40.9%。全縣公路總里程667 km，其中：省道165 km，縣道147 km，鄉(xiāng)道251 km，村道104 km。獨特的地理區(qū)位優(yōu)勢，優(yōu)越的氣候條件及良好的生態(tài)環(huán)境，豐富的土地和水利資源，奠定了美姑縣發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的良好基礎。

2 美姑縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

核桃在美姑縣適生區(qū)域廣，產(chǎn)量高、品質好，深受消費者和各地客商的青睞，是農民從林業(yè)中獲得收入的主要經(jīng)濟來源之一。美姑縣委、縣政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，立足縣情，提出了“生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)強縣”的林業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略部署，狠抓林業(yè)促農增收，全縣以“三顆樹”（核桃、花椒、楊樹）建設為基礎，穩(wěn)步推進林業(yè)產(chǎn)業(yè)，開展實施核桃、花椒、速豐林基地等建設，相繼啟動實施的退耕還林、國家重點公益林保護工程、水保林工程，林業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧工程，已成為美姑縣加快林業(yè)生態(tài)建設的主要載體，做大做優(yōu)核桃產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，全縣核桃面積達1.6667萬hm2，總產(chǎn)量680萬kg，農民銷售收入達5650萬元，農業(yè)人口人均收入850元，全縣有核桃重點鄉(xiāng)鎮(zhèn) 15個，核桃重點村175個，苗圃基地5個，35 hm2，采穗圃基地2個，面積40hm2，核桃產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，許多農村家庭由此走上了脫貧致富道路，成為全縣群眾致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

3 制約因素

通過政府及廣大干部群眾多年的努力，美姑縣核桃產(chǎn)業(yè)取得了一定成效，但在核桃生產(chǎn)的整個產(chǎn)業(yè)鏈上，依然存在制約發(fā)展因素，阻礙了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。主要表現(xiàn)如下。

（1）栽培撫管環(huán)節(jié)。①缺少早實核桃品種。美姑縣種植核桃品種多為本地核桃，栽植品種多混雜，效益不高，一般7～8年才能掛果，見效慢、品質參差不齊；早實核桃苗木價格高，農戶難以引進種植。②農民種植、管理技術不到位。受傳統(tǒng)種植觀念的影響，長期以來，種植戶 “重造輕管”的問題較為突出，致使核桃種植成活率低、適齡樹不結果，掛果率不高。全縣現(xiàn)有掛果核桃5000 hm2，僅占全縣核桃總數(shù)的30%。③種植雖有一定規(guī)模、但效益不高。截至2015年，全縣核桃累計種植面積1.6667萬hm2。核桃的產(chǎn)量主要來自于多年實生大樹和老樹，產(chǎn)量低且不穩(wěn)定，大小年現(xiàn)象十分突出。

（2）配套設施。核桃種植地塊多為山地，缺乏灌溉設施和生產(chǎn)便道。尤其是冬春兩季缺水，遇到干旱核桃大量減產(chǎn)；核桃成熟期是雨季，采收運輸困難。

（3）倉儲加工。美姑縣目前還沒有核桃加工企業(yè)，大多數(shù)農戶采摘鮮果出售。

（4）流通環(huán)節(jié)和銷售。鄉(xiāng)、村沒有核桃交易市場，農戶獲取市場信息的渠道少。以家庭為基礎的分散、小規(guī)模經(jīng)營模式，應對市場的能力弱。農戶將鮮果賣給小商販，再由小商販銷售給核桃批發(fā)商，銷售的中間環(huán)節(jié)多，造成銷售價格波動大，農戶收益低。

（5）核桃技術支撐體系。①農民受教育程度低，接受培訓的機會少，缺少必要的種植技術和經(jīng)營管理知識。②缺乏有帶動能力的龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社和標準化的早實核桃種植示范基地，農戶缺少學習、借鑒場所。③科技服務推廣體系不完善、農業(yè)科技成果轉化和利用水平低，不能滿足集約化、規(guī)?；?jīng)營的需求。④農村經(jīng)濟發(fā)展落后，農戶缺少產(chǎn)業(yè)發(fā)展啟動資金，農民融資難。

4 對策

（1）加強品種選育、改造嫁接低產(chǎn)核桃。具體措施：①美姑大泡為地方優(yōu)質品種，品質好，適應性強，農戶栽培經(jīng)營管理熟悉；②清香核桃為引進優(yōu)質品種，兩種品種品質較好，在沒有更好的品種之前，應以這兩個品種為主發(fā)展。在本地品種中選優(yōu)，以豐產(chǎn)、優(yōu)質、抗逆性強的地方優(yōu)良品種為主，結合引進的清香核桃，嫁接改造美姑縣低產(chǎn)核桃。即對5～15年低產(chǎn)樹進行高接換種，嫁接改造，提高核桃品質、產(chǎn)量、增加效益。

（2）加強核桃產(chǎn)業(yè)宣傳。因為種植核桃實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，能解決貧困地區(qū)農民吃飯、生產(chǎn)和致富等問題。所以要加強本縣發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)宣傳，收集整理一些本縣核桃種植成功的案例，通過圖片、宣傳廣告等大力宣傳，幫助基層干部和農戶克服“等、靠、要”思想，積極培育可持續(xù)核桃產(chǎn)業(yè)，增加收入。

（3）針對美姑縣核桃小老樹，除瀕死樹進行復壯和更新?？橙バ±蠘涞拇笾?、主枝，讓其萌發(fā)新枝條，克服核桃大小年現(xiàn)象十分突出。伐除瀕死樹、小老樹、衰老樹、病蟲樹進行更新復壯，重新栽植優(yōu)良品種，保持核桃產(chǎn)量。

（4）利用國家實施萬名專家援助基層帶來先進技術的契機，對農民專業(yè)合作社提供技術培訓，提高科學種植、經(jīng)營管理水平；同時聘用農民專業(yè)合作社輔導員，幫助、指導農民專業(yè)合作社按相關法律、法規(guī)有效、健康、規(guī)范運作。

（5）加強示范樣板和產(chǎn)業(yè)基礎設施建設。具體措施：①選擇優(yōu)質早實品種，建立示范園；②加強核桃產(chǎn)業(yè)基礎設施建設，如灌溉設施、排澇設施、生產(chǎn)便道的配套，克服冬春兩季缺水和遇到干旱核桃大量減產(chǎn)的現(xiàn)象。

（6）培育龍頭、延長產(chǎn)業(yè)鏈條、扶持農民專業(yè)合作社。形式上采取能人或大戶牽頭，彝族家支自愿結合的方式，把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)同產(chǎn)品開發(fā)、加工結合起來，培育對農戶帶動力強、輻射面大的龍頭企業(yè)，以企業(yè)建基地，基地連農戶，龍頭企業(yè)為紐帶，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，扶持農民專業(yè)合作社，鼓勵發(fā)展以“公司+農戶”、“基地+農戶”模式的林產(chǎn)品，形成區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、標準化管理、集約化經(jīng)營和社會化服務的核桃產(chǎn)業(yè)體系，帶動全縣核桃產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。

（7）實施核桃綠色農產(chǎn)品認證、包裝設計，品牌注冊、發(fā)布和提升，提高市場占有率和競爭力。即打造美姑縣核桃品牌—“美姑大泡”綠色農產(chǎn)品認證，包裝設計，開展“美姑大泡”原產(chǎn)地證明商品商標注冊工作，不斷提高美姑縣核桃的知名度，促進美姑縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良種優(yōu)化，不斷提高美姑縣核桃名優(yōu)產(chǎn)品在市場的占有率和競爭力。

（8）建立一支強有力的技術隊伍，保障縣內核桃產(chǎn)業(yè)服務體系。①主動與國內、省內的大專院校和科研單位對接，開展產(chǎn)學研結合，加大核桃栽植與管理技術培訓力度，送科技下鄉(xiāng)定期對該縣林業(yè)技術干部和農民技術能手、種植大戶進行核桃綜合科管技術培訓，建立一個強有力的核桃產(chǎn)業(yè)服務體系。②引進技術人才，充實美姑縣基層科技隊伍。

（9）拓寬融資渠道，助推美姑縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，要根據(jù)市場經(jīng)濟的發(fā)展規(guī)律和要求，積極探求融資新思路、新途徑，建立和完善多渠道、多形式、多層次的投資體系，并不斷完善招商引資優(yōu)惠政策，加大引資力度，鼓勵合資開發(fā)、獨資開發(fā)、股份合作，農民自我投入等多種形式，千方百計籌措資金，促進核桃產(chǎn)經(jīng)濟的快速發(fā)展。圍繞國家扶貧、山區(qū)綜合開發(fā)、天保和退耕還林工程振興基地等相關政策，積極申報核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)項目，爭取資金支持。積極號召縣內農業(yè)銀行、農村信用聯(lián)社、郵政儲蓄銀行等金融部門投入產(chǎn)業(yè)結構調整等，對農戶或開發(fā)企業(yè)實施貸款，多元化的資金投入，加速核桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)進程。

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