對(duì)于藝術(shù)品愛(ài)好者來(lái)說(shuō),在酒店遭逢當(dāng)代藝術(shù),能獲得超值的藝術(shù)享受,而對(duì)于普通游客來(lái)說(shuō),盡管花費(fèi)了更多的錢,卻獲得了在其他酒店難以得到的意外之喜,亦是一樂(lè)。
無(wú)論是符合國(guó)家星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的五星級(jí)酒店,還是自詡高端的一些精品酒店,在大都市頗有遍地開花的趨勢(shì)。特別是京滬穗等地,一些高端酒店在旅游淡季采取低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的方式,即便是旅游旺季,亦頗有一些酒店帶著壯士斷腕之勢(shì),期冀靠?jī)r(jià)格更低一籌而獲得更大的市場(chǎng)份額。
然而,如今已非十多年前大打價(jià)格戰(zhàn)就能勝出的草莽時(shí)代了。抓住目標(biāo)客戶,打造高端精品酒店,必須以智取勝。
筆者最近在北京入住了瑜舍和東隅兩家酒店,發(fā)現(xiàn)兩家將當(dāng)代藝術(shù)品引入酒店,獲得了入住客人的贊許,亦有回頭客以看藝術(shù)展的心態(tài),不斷關(guān)注瑜舍大堂里的展品變化??梢哉f(shuō),當(dāng)代藝術(shù)給酒店帶來(lái)的,是更高的附加值。對(duì)于藝術(shù)品愛(ài)好者來(lái)說(shuō),入住此類酒店,能獲得超值的藝術(shù)享受,而對(duì)于普通游客來(lái)說(shuō),盡管花費(fèi)了更多的錢,卻獲得了在其他酒店難以得到的意外之喜,亦是一樂(lè)。
中庭就是展廳
當(dāng)我走入瑜舍客房的時(shí)候,看到桌上放著的一個(gè)紙盒。打開紙盒,內(nèi)里是五種顏色的馬卡龍。吃著無(wú)比甜蜜的馬卡龍,我突然想起來(lái)——?jiǎng)偛旁诰频曛型ダ锖孟窨吹搅祟愃岂R卡龍的一排裝置藝術(shù)品,或者說(shuō)是當(dāng)代雕塑。原來(lái),這是紅門畫廊在此舉辦的《入侵式軟體李嚴(yán)個(gè)展》。展期從初夏一直延續(xù)到9月。
除了類似馬卡龍的形狀以外,《入侵式軟體》還在類似古希臘雕塑拉奧孔群像,以及類似中國(guó)古代書生模樣的現(xiàn)代雕塑復(fù)制品上,嵌入類似馬卡龍的原型石頭。
按照瑜舍酒店某高管的說(shuō)法:“李嚴(yán)的作品很有創(chuàng)意,他把一些圓形石頭穿插在其他物件里面。作品中明亮色彩的運(yùn)用也向我們傳達(dá)了他對(duì)當(dāng)代藝術(shù)的癡迷?!?/p>
在瑜舍同時(shí)展出的還有Michael Downs的作品《城市交響樂(lè)》。此件藝術(shù)品于酒店地下一層通往太古里北區(qū)商場(chǎng)通道內(nèi)展出,其以空中俯視的角度描繪北京并將這個(gè)美麗的城市分為幾個(gè)部分展現(xiàn)給觀眾。Downs運(yùn)用了大量的色彩來(lái)描繪北京一天中不同的時(shí)段,從清晨、中午、下午、日落一直到夜晚。作品利用丙烯酸等材料制成,以壁畫形式展出?!坝袝r(shí)忙碌反而讓我們忽略了城市本身的美好,Michael Downs的作品也在提示我們即使工作再忙也要偶爾停留觀察我們所居住的城市的美?!庇新愤^(guò)者如此評(píng)價(jià)道。
在此之前,瑜舍比較成功的一次藝術(shù)品展示,則來(lái)自今年4月。由畢業(yè)于景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的查宋剛創(chuàng)作的《啞劇》,作品中流露出豐富而絕妙的陶瓷底蘊(yùn)——利用制作橡膠手套的廢棄手模為素材,使得作品猶如每一個(gè)模具都在舞臺(tái)上扮演著角色一般。
“這樣的一件藝術(shù)作品給我們留下了深刻的印象,難以想象一件廢棄的工業(yè)制品可以被這樣重新賦予生命成為一件生動(dòng)迷人的藝術(shù)作品?!碧啪频瓯本﹨^(qū)域總經(jīng)理溫彼德說(shuō)道。
瑜舍所在的太古里商業(yè)區(qū),位于北京著名的三里屯。其南邊工體附近,有著更早成型的SOHO商業(yè)區(qū)。再加上朝陽(yáng)門附近商業(yè)區(qū)本身發(fā)達(dá)程度就高,一般五星級(jí)酒店客房日標(biāo)價(jià)都不會(huì)過(guò)千。而瑜舍即便最低價(jià)格的房間亦要三倍之,且一房難求。
作為由著名設(shè)計(jì)師隈研吾設(shè)計(jì)的首個(gè)酒店工程,瑜舍客房有著全木式樣的裝修,本身自然是一大賣點(diǎn)——可以說(shuō)讓住客如同住在一件當(dāng)代藝術(shù)品里。然而,開業(yè)于2008年的瑜舍假如沒(méi)有突破,日常時(shí)久亦會(huì)讓人生厭。而瑜舍想出的辦法則是在酒店中庭,乃至其他地方置放當(dāng)代藝術(shù)品,讓酒店成為藝術(shù)品展廳。如果說(shuō)隈研吾的設(shè)計(jì)給酒店增色,使得酒店價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力,那么,四時(shí)常換的當(dāng)代藝術(shù)品,則給酒店帶來(lái)了更多活力,以讓酒店價(jià)格更加堅(jiān)挺。
當(dāng)然,瑜舍并非沒(méi)有長(zhǎng)期展示的藝術(shù)品。比如自2012年就在中庭展示的藝術(shù)家李曉峰所創(chuàng)作的6件可穿式青花瓷藝術(shù)裝置作品《北京記憶》,即是??闯P隆?/p>
餐廳是另一種藝術(shù)展示
為何使用當(dāng)代作品,而不用普通的架上油畫、傳統(tǒng)中國(guó)書畫等作為酒店大堂、中庭的展示呢?其實(shí),從某種方面來(lái)說(shuō),這是由酒店本身的調(diào)性決定的。比如前不久我也去過(guò)北京萬(wàn)壽賓館,發(fā)現(xiàn)面積比瑜舍大得多的萬(wàn)壽賓館各區(qū)域大堂都陳列著許多中國(guó)書畫作品,以及一些紅木沙發(fā)等。
原因無(wú)它,萬(wàn)壽賓館的住客,有許多是老干部,或者其他中老年人。而在三里屯SOHO或者馬路對(duì)過(guò)的太古里,則活躍著較有藝術(shù)范兒的年輕人,這些人更能接受當(dāng)代作品。
而瑜舍另一個(gè)獨(dú)到之處在于,在三里屯這一酒吧林立的地方,其在餐飲方面也很具有競(jìng)爭(zhēng)力。
比如我根據(jù)酒店提示,提前70分鐘去酒店內(nèi)設(shè)的京雅堂預(yù)訂烤鴨。我去的時(shí)間是17點(diǎn)20分,所以希望能在18點(diǎn)30分就餐??删┭盘梅矫鎱s告訴我,當(dāng)天餐席已經(jīng)預(yù)訂一空,如果想等客人離席再“翻臺(tái)子”,起碼等到20點(diǎn)30分左右才有可能。在烤鴨遍地的北京城,京雅堂的烤鴨竟然這么緊俏!作為住客,我只能預(yù)訂其將烤鴨送到客房。如此一來(lái),我就無(wú)法一覽酒店烤鴨師傅在京雅堂的明窗下烤鴨子的手法了。而這,已經(jīng)成為京雅堂一景,亦是瑜舍一景!
比起京雅堂來(lái),瑜舍還與法國(guó)時(shí)裝品牌Zadig& Voltaire合作, 于酒店內(nèi)的Sure?o餐廳推出專屬午餐套餐。套餐中每一道菜都取自Zadig& Voltaire品牌概念而來(lái)的靈感,甜品藍(lán)莓慕斯配巧克力馬斯卡波尼奶油和藍(lán)莓醬更是通過(guò)一個(gè)立體的巧克力骷髏雕塑將Zadig& Voltaire品牌形象展現(xiàn)在眼前。
與瑜舍略有不同,位于朝陽(yáng)區(qū)酒仙橋的東隅酒店,其餐廳布草,就地取材使用了酒仙橋798藝術(shù)區(qū)展訊的模式。也許是與瑜舍不同的地理位置,接近798的北京東隅酒店,更多地采取了與798合作的一種方式吧。
從電梯間到床頭
我入住東隅酒店的客房床頭,是一幅攝影作品,來(lái)自藝術(shù)家章淑蘭,名之為《迷城》。這幅創(chuàng)作于2011年的作品,拍攝對(duì)象很可能就是酒仙橋附近當(dāng)年的老廠房,當(dāng)然也可能是北京其他地方的老廠房——這類煙囪當(dāng)年在城市的各個(gè)角落遍地生煙。奇怪的是它的煙囪是躺著的,這是攝影機(jī)視角的關(guān)系,亦是一種當(dāng)代影像處理手法。
與之相類,章淑蘭的廣角鏡系列作品《鏡戀》《四季茜色》《四季新暖》等,都用做為床頭版。根據(jù)酒店方提供的圖錄提示,章淑蘭這一系列作品的原版由130x40cm 至 200x80cm。而設(shè)置在床頭,就不得不做出犧牲,變作180X70cm規(guī)格。但仍能看出其表達(dá)著貯藏在城市體內(nèi)的新與舊,詮釋著豐富多樣的北京特點(diǎn)。
比之章淑蘭作品,我更喜歡在客房?jī)?nèi)衣櫥和電視柜上展示的竇良羽作品,用當(dāng)代水墨來(lái)反映老北京生活——放風(fēng)箏、看大戲、偷西瓜、看露天電影云云,無(wú)不使人感到逝去的歲月就在眼前。而東隅酒店電梯間展示的魏立剛作品,其藝術(shù)語(yǔ)言又是各種平行線。
至于史國(guó)威的解構(gòu)類作品《維納斯的誕生》,在仙酒吧里展示,帶給人的是一種暈暈乎乎今夕何夕的感覺(jué),真是沒(méi)喝酒就醉了。同樣位于仙酒吧展示的女藝術(shù)家牛安作品《今夜之月》,柔情的藍(lán)月亮來(lái)陪伴著“墜落天使”,以此來(lái)表達(dá)對(duì)一個(gè)追求美好愛(ài)情的女子的勇氣的敬佩和安慰之心,亦是酒吧特色。
比之東隅,瑜舍的藝術(shù)范兒在于其設(shè)計(jì)感,乃至可與三里屯的小資們有更多交集。比如瑜舍大堂內(nèi)沒(méi)有傳統(tǒng)意義的前臺(tái),客人進(jìn)入瑜舍的大門之后,會(huì)有穿著非常獨(dú)特的米黃套裝的服務(wù)人員引領(lǐng)到寬敞舒適的會(huì)客廳區(qū)域座位上。入住登記是在中藥柜式樣的吧臺(tái)上完成的,中國(guó)傳統(tǒng)的中藥柜被演繹成了不同的材質(zhì)——有機(jī)玻璃和榆木相結(jié)合,折射出空間的通透和靈動(dòng),這正是隈研吾之所長(zhǎng)。材質(zhì)上的選用還有靈機(jī)一動(dòng)的靈感,如大堂上空的帷幕,實(shí)際是用不銹鋼制成的?!鞍贌掍摶隼@指柔”,從不同的角度看,帷幕上會(huì)呈現(xiàn)出不同的紋理,每天不同時(shí)段,這些帷幕會(huì)扮演不同的神奇折射鏡,將陽(yáng)光奢侈地鋪撒到酒店的不同角落,非常震撼。
早在2015年初,當(dāng)瑜舍被某藝術(shù)活動(dòng)指定為官方酒店合作伙伴時(shí),即有媒體稱瑜舍“無(wú)藝術(shù)不成活”。如今,瑜舍與東隅們,正將當(dāng)代藝術(shù)帶給酒店的附加值進(jìn)一步擴(kuò)大化,這無(wú)疑給出行的人們爭(zhēng)取更美好生活以更多選擇。