摘 要：多媒體教學(xué)以其生動(dòng)形象、信息量大等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于生物學(xué)課堂教學(xué)中。結(jié)合生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐，分析了多媒體教學(xué)在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中應(yīng)用的必要性與優(yōu)勢(shì)，以及常見問題和改進(jìn)方法，以利于提高教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 多媒體

一、高職院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)用多媒體的必要性

高職院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是：學(xué)時(shí)少，要想讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)多種化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，按照傳統(tǒng)的教學(xué)方法是不可能的，因此必須增加課堂容量；內(nèi)容廣，高職院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涵蓋無機(jī)、有機(jī)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，既有物理常數(shù)的測(cè)定，又有有機(jī)化合物的合成，學(xué)生如果沒有充分的預(yù)習(xí)和扎實(shí)的基礎(chǔ)，很難圓滿地完成實(shí)驗(yàn)；學(xué)生多，相同的內(nèi)容教師要講解上百次，有時(shí)離教師遠(yuǎn)的同學(xué)看不到老師演示實(shí)驗(yàn)，做實(shí)驗(yàn)時(shí)手忙腳亂、敷衍了事，造成實(shí)驗(yàn)失敗，儀器損壞，浪費(fèi)了人力、物力。為了解決上述種種矛盾，必須引人多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)充分利用了現(xiàn)代認(rèn)知心理學(xué)原理，將圖像、文字、聲音三者融為一體，寓教于樂，使學(xué)生能通過多種感官獲取相關(guān)信息。這種授課方式形式新穎，表現(xiàn)力強(qiáng)，學(xué)生思想集中，興趣提高，大大激發(fā)了學(xué)生的求知欲。

二.多媒體應(yīng)用于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

2. 1 知識(shí)傳授形象化

多媒體教學(xué)將聲音、圖片、視頻等集為一體，教學(xué)過程形象化，可彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)抽象化缺陷，有利于學(xué)生集中精力，提高教學(xué)效果。對(duì)于基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，多媒體課件中既可以清晰講述實(shí)驗(yàn)原理與實(shí)驗(yàn)方案，同時(shí)還可以配合儀器操作、技能講解與實(shí)際應(yīng)用的動(dòng)畫與視頻等輔助說明，整個(gè)過程充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生眼、耳、腦等多種器官，利于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容的整體把握和操作規(guī)范的順利掌握，以彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生對(duì)操作過程不熟悉之不足。

2. 2教學(xué)方式多樣化

多樣化的教學(xué)方式對(duì)于不同層次教學(xué)內(nèi)容的掌握極其重要，多媒體教學(xué)利于開展多種教學(xué)方式。基礎(chǔ)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)可主要以講述法為主。擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)是對(duì)基本驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)涉及的方法或技術(shù)的擴(kuò)充。此類實(shí)驗(yàn)，主要采用自學(xué)指導(dǎo)法，克服了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)有限課時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的限制。課堂時(shí)間學(xué)生講解，教師提問并重點(diǎn)補(bǔ)充原理知識(shí)，播放實(shí)驗(yàn)視頻。綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，可主要采用討論法和實(shí)踐法。

2. 3學(xué)生能力得到提升

由于多媒體教學(xué)有利于組織不同的教學(xué)內(nèi)容以及多樣化的教學(xué)方式，給學(xué)生提供更多的了解知識(shí)、掌握技能的渠道，使學(xué)生有更多機(jī)會(huì)參與到教學(xué)過程，有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)思想，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，挖掘?qū)W生的潛在能力。綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生將多種理論知識(shí)轉(zhuǎn)為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是其綜合能力的體現(xiàn)，這有利于開闊學(xué)生的思路，提高學(xué)生綜合分析能力和實(shí)踐能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)到用的升華。

三.提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平的舉措

3.1提高電子系列教材建設(shè)水平

教材在教學(xué)中起著重要的作用，但是部分高職院校缺少優(yōu)秀的實(shí)驗(yàn)教材。實(shí)驗(yàn)教材既要與理論教材緊密銜結(jié)，又要自成體系，能系統(tǒng)、全面地介紹實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方法。當(dāng)學(xué)員遇到理論或?qū)嶋H問題時(shí)，能從實(shí)驗(yàn)教材上找到解決的方法，而不需要花費(fèi)大量的時(shí)間去查閱參考書。隨著科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，新的實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)方法日新月異，傳統(tǒng)的教材很難跟上時(shí)代的步伐，往往是教材剛剛出版，新的功能更全更先進(jìn)的儀器又己問世。而這幾個(gè)矛盾通過電子教材卻很容易解決?，F(xiàn)在學(xué)員一般都有自己的計(jì)算機(jī)，可以讓學(xué)員在課程開始時(shí)將教材拷貝到自己的計(jì)算機(jī)上進(jìn)行學(xué)習(xí)，到上課時(shí)再把自己需要的實(shí)驗(yàn)過程打印出來。電子教材編寫工作難度不大，且具有很大的靈活性，易于教員根據(jù)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備情況及時(shí)調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，而且容易更新。

3.2充分利用課堂演示實(shí)驗(yàn)

有些實(shí)驗(yàn)需要教員在課堂上演示，尤其是在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)階段，對(duì)儀器的基本操作方法、連接、實(shí)驗(yàn)的流程不進(jìn)行演示很難講清楚，而傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)費(fèi)時(shí)費(fèi)事，實(shí)驗(yàn)效果難以保證，部分實(shí)驗(yàn)具有一定的危險(xiǎn)性難以演示。運(yùn)用多媒體技術(shù)將課堂演示內(nèi)容做成課件，充分運(yùn)用計(jì)算機(jī)的虛擬操作技術(shù)可以達(dá)到很好的教學(xué)效果。

3.3交互型運(yùn)用學(xué)習(xí)課件

化學(xué)實(shí)驗(yàn)室毒性較高，因此一般都要求學(xué)員在實(shí)驗(yàn)前要進(jìn)行充分的預(yù)習(xí)才能開始化學(xué)實(shí)驗(yàn)，但學(xué)員預(yù)習(xí)的效果卻不好檢查，容易形成事故隱患。運(yùn)用交互型預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)、學(xué)習(xí)軟件可以有效地提高學(xué)員學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，也方便了教員檢查學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)軟件由試題庫和虛擬實(shí)驗(yàn)組成，學(xué)員在進(jìn)入實(shí)際實(shí)驗(yàn)前，必須先運(yùn)用軟件在個(gè)別化的環(huán)境中進(jìn)行主動(dòng)的學(xué)習(xí)，正確回答計(jì)算機(jī)提出的有關(guān)問題，并進(jìn)行虛擬操作，從而掌握操作規(guī)程和實(shí)驗(yàn)技巧，觀察不同實(shí)驗(yàn)條件下可能出現(xiàn)的變化，提高操作能力。達(dá)到一定的正確率后才能開始實(shí)驗(yàn)，可以有效地提高實(shí)驗(yàn)的成功率，減少試劑的浪費(fèi)，降低實(shí)驗(yàn)事故發(fā)生率，預(yù)防污染的發(fā)生。在課后，學(xué)員可以充分運(yùn)用人機(jī)交流對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中遇到的問題和困難尋求幫助。

3.4虛擬實(shí)驗(yàn)與實(shí)際實(shí)驗(yàn)的結(jié)合

一個(gè)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備和儀器總是有限的，而且有些實(shí)驗(yàn)由于實(shí)驗(yàn)條件的限制或帶有危險(xiǎn)性而不好開展，對(duì)這類實(shí)驗(yàn)來說，最好的解決方法就是開展虛擬實(shí)驗(yàn)。如在基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，部分實(shí)驗(yàn)需要試劑種類多，量大，毒性高，正常的實(shí)驗(yàn)課中，由于時(shí)間和場(chǎng)地的限制，一般只能選取一部分進(jìn)行驗(yàn)證，而且只能選毒性低的實(shí)驗(yàn)，對(duì)教學(xué)效果有一定的影響。

四.結(jié)語

綜上所述，多媒體技術(shù)與化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整合，體現(xiàn)了現(xiàn)代教育觀念和教育方式的結(jié)合，豐富了高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)手段，提高了教學(xué)效率。因此，在高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我們要適時(shí)適當(dāng)?shù)赜煤眠@一手段，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更好地完成教學(xué)任務(wù)。

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作者簡介：

曹琳琦，女54歲，1962年5月25日，學(xué)歷本科，專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)，單位：遼寧省遼陽中醫(yī)藥學(xué)院。