楊甜茜

摘 要：近年來，歷史文化街區(qū)（商業(yè)古街）成為許多歷史名城旅游開發(fā)的重點(diǎn)，而其中最主要的古街類型是以商品消費(fèi)作為主要服務(wù)的形式，在展現(xiàn)城市文化的同時(shí)拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。但隨著開發(fā)的深入，也出現(xiàn)了諸多問題，譬如商業(yè)氣息過濃、道路環(huán)境問題等等，阻礙了商業(yè)古街的進(jìn)一步發(fā)展。針對(duì)歷史文化商業(yè)街區(qū)的發(fā)展問題，從開發(fā)與保護(hù)、社會(huì)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展、管理機(jī)制等角度提出幾點(diǎn)關(guān)于古街可持續(xù)發(fā)展策略的構(gòu)想。

關(guān)鍵詞：商業(yè)古街；歷史文化保護(hù)；創(chuàng)新開發(fā)；可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號(hào)：F721；F299.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2016）08-0120-02

一、研究現(xiàn)狀

關(guān)于歷史地段保護(hù)的概念最早是在20世紀(jì)60年代的歐洲提出的，進(jìn)入到20世紀(jì)80年代，中國正式提出對(duì)歷史街區(qū)的保護(hù)，“直到2015年4月，國家城鄉(xiāng)住房建設(shè)部、國家文物局才對(duì)外公布了第一批中國歷史文化街區(qū)”，其中很大一部分都以商品消費(fèi)為主要功能。隨著歷史文化街區(qū)逐漸成為城市旅游開發(fā)的重點(diǎn)，逐步商業(yè)化，出現(xiàn)了一批商業(yè)古街，對(duì)于歷史文化街區(qū)的研究也從單一的“保護(hù)”角度，逐步趨于多元化，出現(xiàn)了“創(chuàng)意旅游開發(fā)”、“街區(qū)商業(yè)開發(fā)模式”、“公眾參與”、“視聽味覺開發(fā)”等多種研究角度[1]，并且更多的研究主題是圍繞“保護(hù)與開發(fā)的平衡維持”展開的。這也是歷史文化商業(yè)街區(qū)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。至于如何協(xié)調(diào)“保護(hù)”與“開發(fā)”兩者之間的關(guān)系，并對(duì)此提出具有時(shí)效性的方案、策略，仍是當(dāng)下以及未來的研究發(fā)展方向。本文將以商業(yè)古街可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，提出一些具體的策略與措施。

二、歷史文化商業(yè)街區(qū)開發(fā)現(xiàn)狀

歷史文化商業(yè)街區(qū)遍布各省，幾乎在各大歷史名城都有出現(xiàn)。其以當(dāng)?shù)厣鐣?huì)歷史文化為背景，以商品消費(fèi)為主要開發(fā)形式，在保留原有建筑以及街道風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，銷售當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，展現(xiàn)民俗文化。其以安徽屯溪老街、福州三坊七巷、蘇州平江路為主要代表。但當(dāng)下由于旅游業(yè)的不斷發(fā)展，這些老街也出現(xiàn)了諸多限制其進(jìn)一步發(fā)展的因素。

（一）商業(yè)開發(fā)過度，對(duì)歷史文化元素造成沖擊

這是許多歷史文化街區(qū)共同存在的問題。過度的商業(yè)化使其逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)代商業(yè)街、購物步行街，許多歷史名街從此銷聲匿跡，建筑風(fēng)貌也淪為文化的空殼。以北京南鑼鼓巷、什剎海為例，其之所以落選第一批中國歷史文化街區(qū)，很大程度上是由于過多具有現(xiàn)代時(shí)尚元素的店鋪的進(jìn)駐，使老北京文化變了味道，休閑、娛樂、購物占了太多的比重，與老北京巷弄格格不入。

（二）缺乏統(tǒng)一規(guī)劃管理

由于歷史文化商業(yè)街區(qū)大多是個(gè)人經(jīng)營的店鋪，加之疏于管理，缺乏監(jiān)督機(jī)制，市場(chǎng)上出現(xiàn)無特色商品泛濫、商品價(jià)格相差懸殊、“宰客”，甚至銷售虛假商品、食品安全無保障等現(xiàn)象，造成市場(chǎng)混亂。以屯溪老街為例，街巷中有很多移動(dòng)攤位販賣一些無特色的小商品，且店鋪銷售大多為批量生產(chǎn)的工業(yè)品，其要價(jià)高昂，且無統(tǒng)一定價(jià)。

（三）街區(qū)功能單一

大多歷史文化商業(yè)街區(qū)以出售商品和美食消費(fèi)為主要功能，其結(jié)構(gòu)功能過于單一，使經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展受到影響。消費(fèi)者的體驗(yàn)也僅限于購物和飲食，因而限制了公眾參與度。從社會(huì)效益來看，對(duì)文化的宣傳只通過商品銷售，力度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

（四）環(huán)境問題突出

隨著一些歷史文化街區(qū)尤其是美食街知名度的提高，環(huán)境問題變得嚴(yán)重，街道上垃圾、廢水隨處可見，加之機(jī)動(dòng)車、自行車隨意進(jìn)入、停放，造成本身狹窄的街道擁擠不堪，噪音污染嚴(yán)重。

（五）古建筑缺乏維護(hù)

歷史文化街區(qū)的許多古建筑受到當(dāng)?shù)貧夂虻挠绊懛课萁Y(jié)構(gòu)變形，或在特殊歷史時(shí)期遭到破壞，由于無人負(fù)責(zé)、政府機(jī)構(gòu)不重視、互相推諉等原因缺乏維護(hù)。

三、歷史文化商業(yè)街區(qū)可持續(xù)發(fā)展策略

（一）對(duì)于古街歷史文化的傳承與保護(hù)

社會(huì)歷史文化背景是歷史文化商業(yè)街區(qū)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，其作為一座城市、一個(gè)地區(qū)、一方文化的符號(hào)，歷史文化內(nèi)涵是其向世界發(fā)聲的資本，也是脈絡(luò)傳承的核心。某種程度上，這強(qiáng)調(diào)的是對(duì)于“文脈”的把握和延續(xù)，“即其自然地理基礎(chǔ)、歷史文化傳統(tǒng)、民族心理積淀、社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平四維時(shí)空組合?！盵2]而對(duì)于商業(yè)古街歷史文化的傳承則包括兩方面——建筑的維護(hù)與修繕，以及民俗文化傳統(tǒng)的繼承與發(fā)揚(yáng)。

首先在古建的維護(hù)方面，意味著在保留原有建筑、街道等整體風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，對(duì)單體建筑及街道橋梁進(jìn)行定期維護(hù)，或是在不影響其外觀和整體結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行防護(hù)和加固措施。而對(duì)于古建的修護(hù)工作起決定作用的要素是資金和技術(shù)[3]，同時(shí)還需要當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)部門的重視和民眾以及游客的監(jiān)督舉報(bào)。

其次在民俗文化的傳承方面，其首要途徑是對(duì)于文化的發(fā)掘，將流于民間的傳統(tǒng)手藝、風(fēng)俗挖掘出來，在維護(hù)其“原真性”的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品化包裝，展現(xiàn)在世人面前，如北京傳統(tǒng)京繡、剪紙，安徽黃梅戲，蘇杭絲綢等等。而其形式并不拘泥于商品化銷售，還可以出現(xiàn)表演、“傳承人”講解、游客參與互動(dòng)等等，以多種形式將文化薈萃，并向世界傳播。但在傳播的過程當(dāng)中，也要堅(jiān)持文化的“原真性”，避免過度商業(yè)化造成的產(chǎn)品造假、藝術(shù)失真等現(xiàn)象。最根本的措施是提高人們民俗文化保護(hù)的意識(shí)，并通過市場(chǎng)監(jiān)管、消費(fèi)者監(jiān)督的形式實(shí)現(xiàn)。

（二）注重創(chuàng)新旅游開發(fā)

保護(hù)商業(yè)古街的社會(huì)歷史文化并不意味著一成不變，在當(dāng)下，文化的傳承需要現(xiàn)代時(shí)尚元素的添加。某種意義上，商業(yè)古街的可持續(xù)發(fā)展需要依靠創(chuàng)新作為推動(dòng)力。

1.加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，有針對(duì)性地進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)

商業(yè)古街的產(chǎn)品服務(wù)亦如企業(yè)商品銷售，需要對(duì)市場(chǎng)情況有所把握，盲目地產(chǎn)品開發(fā)必然限制經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)以問卷調(diào)查、采訪、短期試運(yùn)營等方式，了解主要的消費(fèi)者人群、消費(fèi)者目的及傾向，進(jìn)行摸底后，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并有針對(duì)性地進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。

2.拓寬受眾面，增強(qiáng)文化兼容性、包容性

歷史文化商業(yè)街區(qū)面對(duì)的消費(fèi)者除了當(dāng)?shù)赜慰鸵约爸苓叧鞘型鈦碛慰屯?，還要面向全國乃至世界各地的游客，需要考慮到消費(fèi)者來自不同的文化，適當(dāng)引入現(xiàn)代時(shí)尚品牌，或是以多樣的形式展現(xiàn)當(dāng)?shù)孛袼孜幕?，給予不同人群文化認(rèn)同感。

3.綜合開發(fā)視聽味覺，增強(qiáng)消費(fèi)者參與度

公眾參與是推動(dòng)歷史文化商業(yè)街區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的重要要素，當(dāng)前公眾參與僅拘泥于購物一種形式，消費(fèi)者對(duì)文化的感受單一。應(yīng)增強(qiáng)旅游產(chǎn)品的多樣性，例如，當(dāng)?shù)厍嚤硌荨⑹止に囍谱髡故?，并讓消費(fèi)者參與其中，增強(qiáng)對(duì)文化的體驗(yàn)；或利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源進(jìn)行多樣化旅游項(xiàng)目開發(fā)，如江蘇蘇州平江路可開發(fā)游船參覽路線。此外，調(diào)動(dòng)游客的感官，例如，在視覺上增強(qiáng)店面外觀色調(diào)、裝飾、結(jié)構(gòu)的文化特色，營造一定的文化氛圍，使游客對(duì)文化有全方位的感受。

4.增強(qiáng)旅游開發(fā)的專業(yè)性、規(guī)劃性

大多歷史文化商業(yè)街區(qū)需要進(jìn)行專業(yè)的整體規(guī)劃，統(tǒng)一市場(chǎng)商品定價(jià)，避免商品過度雷同造成消費(fèi)者審美疲勞。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)于古街文化的對(duì)外宣傳，通過多媒體放映、講解員講解等形式建立專業(yè)的講解體系；對(duì)店鋪進(jìn)行專題規(guī)劃，加強(qiáng)游客對(duì)街區(qū)的整體感受；在當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)節(jié)日或定期舉行主題活動(dòng)，以加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕厣男麄髁Χ?，提高古街知名度?/p>

（三）經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)、環(huán)境效益統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展

經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益相統(tǒng)一是可持續(xù)發(fā)展的必要原則。針對(duì)歷史文化商業(yè)街區(qū)，在關(guān)注經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)，利用當(dāng)?shù)赜邢薜奈幕Y源對(duì)外界產(chǎn)生“正外部性”影響。即是說，通過歷史文化商業(yè)街作為傳播當(dāng)?shù)匚幕拇翱?，?duì)社會(huì)產(chǎn)生積極影響。此外，注意生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，加強(qiáng)游客的環(huán)保意識(shí)，避免經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的破壞。

（四）多方參與，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制

把握開發(fā)與保護(hù)之間的平衡，維持可持續(xù)發(fā)展的重要保證是建立長(zhǎng)效的管理機(jī)制，而機(jī)制的建立不是單一部門或幾個(gè)部門的責(zé)任，其需要多方的參與。在政府部門的統(tǒng)一管理下，與旅行社、當(dāng)?shù)鼐用褚约坝慰蛥f(xié)同合作，建立一套完整的管理機(jī)制，并且具體執(zhí)行也需要多方共同參與監(jiān)督。政府部門成立專門負(fù)責(zé)組，對(duì)商業(yè)古街進(jìn)行定期的情況調(diào)查和調(diào)整，如進(jìn)行古建的修繕、基礎(chǔ)設(shè)施的完善。旅行社協(xié)同制訂古街旅游開發(fā)具體方案，居民及游客負(fù)責(zé)監(jiān)督，通過多渠道反映古街出現(xiàn)的問題。

結(jié)語

歷史文化商業(yè)街區(qū)作為當(dāng)下以及未來的旅游開發(fā)趨勢(shì)，其可持續(xù)發(fā)展的實(shí)現(xiàn)需要在完整長(zhǎng)效體制的管理下，把握保護(hù)與開發(fā)的平衡，同時(shí)注重經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，而其發(fā)展的核心內(nèi)容是文化的傳承和傳播。因此，隨著多方的參與和共同努力，文化認(rèn)同感不斷提高，商業(yè)古街的社會(huì)價(jià)值和發(fā)展意義必然實(shí)現(xiàn)。