胡曉莉

摘 要：文章主要研究對(duì)象使對(duì)動(dòng)物所進(jìn)行的檢疫工作，筆者將從動(dòng)物檢疫工作當(dāng)中存在的各式問題出發(fā)，通過細(xì)致的資料查詢以及自身知識(shí)的整理，針對(duì)檢疫工作的問題提供合理化的解決措施，期望通過對(duì)該工作的改進(jìn)幫助檢疫部門更好的完成自身的工作，也能保證國家食品安全防護(hù)工作的順利進(jìn)行。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物檢疫工作；問題；解決對(duì)策

前言

目前，人們對(duì)于身體健康問題愈發(fā)關(guān)注，人類的食品安全問題被衛(wèi)生部門提升重點(diǎn)工作日程。為了保證食品安全，維護(hù)人們的身體健康，對(duì)于食品的檢驗(yàn)工作尤其是對(duì)于肉類的安全保障工作是衛(wèi)生部門工作的重點(diǎn)。對(duì)于動(dòng)物的檢疫可以有效的防止傳染源由動(dòng)物的肉類傳播給人體，我國加強(qiáng)了對(duì)動(dòng)物的檢疫力度。但依據(jù)目前的工作狀態(tài)來看，我國對(duì)于動(dòng)物的檢疫工作還存在著眾多問題。

1 動(dòng)物檢疫工作當(dāng)中的問題

1.1 工作人員素質(zhì)欠缺

對(duì)于動(dòng)物檢疫工作來說，需要工作人員在專業(yè)技能方面具有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐經(jīng)歷，也就是對(duì)于工作人員的要求是很高的。而我國現(xiàn)階段的動(dòng)物檢疫工作人員多屬于空有理論學(xué)術(shù)但缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的新人。從專業(yè)素養(yǎng)的角度考慮，其具備了完成檢疫工作的條件但卻缺乏經(jīng)驗(yàn)。檢疫人員的素質(zhì)參差不齊，其在檢疫工作的過程中就難以發(fā)現(xiàn)隱藏在動(dòng)物身體內(nèi)的細(xì)菌毒素，可能為檢疫工作帶來阻礙。

1.2 檢疫設(shè)備落后

國內(nèi)對(duì)于動(dòng)物檢疫工作雖然開始重視，但受之前食品安全的忽視態(tài)度影響，我國有關(guān)部門對(duì)于檢疫工作并不持支持的態(tài)度，在資金方面缺乏供給，造成檢疫設(shè)備無法跟上環(huán)境的變化以及時(shí)代的需求，檢疫設(shè)備的落后或損壞為檢疫工作帶來相當(dāng)大的難度，單憑經(jīng)驗(yàn)，工作人員無法從動(dòng)物的身體當(dāng)中分辨是否存在安全隱患。

1.3 檢疫制度不健全

我國的檢疫部門在管理上存在著很多問題，檢疫制度的不健全使很多檢疫人員在工作態(tài)度上有所欠缺。沒有制度的約束，檢疫人員在工作當(dāng)中沒有做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，看不清檢疫工作當(dāng)中所蘊(yùn)含的法律責(zé)任使檢疫人員忽視了該工作的重要性。檢疫工作主要就是幫助人們確認(rèn)肉類食品當(dāng)中是否存在危害人體健康的物質(zhì)，但當(dāng)前的檢疫工作缺乏了制度的束縛，制度的不健全造成了工作的缺失，使事故發(fā)生后，各個(gè)相關(guān)部門都只是推卸責(zé)任，找不到事情的源頭。

1.4 執(zhí)法責(zé)任意識(shí)淡薄

受到檢疫人員的素質(zhì)影響，執(zhí)法監(jiān)督部門的人員素質(zhì)責(zé)任意識(shí)也不強(qiáng)。其在執(zhí)法監(jiān)督的過程中，本身對(duì)于檢疫工作，工作人員就忽視了部門病毒的存在，監(jiān)督人員又難以將問題及時(shí)查出，從而使肉類食品當(dāng)中存在了極大的安全隱患。同時(shí)，因?yàn)閳?zhí)法監(jiān)督部門的不作為，即使群眾已經(jīng)對(duì)檢疫工作提出意見，監(jiān)督部門也不對(duì)此予以理會(huì)，致使檢疫工作名存實(shí)亡。

2 動(dòng)物檢疫工作問題的解決對(duì)策

2.1 培養(yǎng)專業(yè)人才

檢疫機(jī)構(gòu)需要培養(yǎng)專業(yè)的建議人員，在專業(yè)素質(zhì)方面要加大對(duì)其的培訓(xùn)力度，聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的檢疫人員來為新人講解實(shí)踐過程，在幫助新人積累專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)之上還能更好的使檢疫人員接觸到實(shí)踐步驟。檢疫人員在思想道德的培養(yǎng)也很重要，檢疫人員對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，檢疫工作才能順利的進(jìn)行，食品安全隱患也能隨之減少。檢疫部門還需要督促檢疫人員自覺學(xué)習(xí)國際間的新知識(shí)，了解新的檢疫設(shè)備是如何使用的，使其在應(yīng)用檢疫設(shè)備的過程中能準(zhǔn)確無誤的操作，既保證了檢疫工作的質(zhì)量，又保障了檢疫設(shè)備不會(huì)因?yàn)椴僮魇д`而被毀。

2.2 更新檢疫設(shè)備

在設(shè)備更新層面，首先要求國家機(jī)關(guān)以及政府部門充分重視檢疫工作，為檢疫設(shè)備的更換提供政策上以及經(jīng)濟(jì)上的支持，保證檢疫設(shè)備能及時(shí)更換，配合著新型病菌的產(chǎn)生，對(duì)檢疫設(shè)備的要求也越大。國家相關(guān)部門也要致力于對(duì)檢疫設(shè)備的研究，以先進(jìn)的技術(shù)支持促使檢疫工作的完善。國家技術(shù)部門研究新型的檢疫設(shè)備，使檢疫設(shè)備最大程度上輔助檢疫人員工作。檢疫部門也要保障對(duì)檢疫設(shè)備的及時(shí)維護(hù)，使檢疫設(shè)備在不出現(xiàn)問題的情況下幫助檢疫工作人員完成檢疫工作，保證人類的身體健康。

2.3 建立健全的檢疫制度

檢疫部門與政府部門還要積極配合，完善檢疫制度，保證對(duì)檢疫工作的管理和束縛，監(jiān)督檢疫人員在工作方面的態(tài)度以及工作程序，有效的保障檢疫工作的質(zhì)量。在檢疫工作出現(xiàn)問題時(shí)，經(jīng)過制度的約束，相關(guān)的部門能及時(shí)對(duì)檢疫工作給出合理的解釋，不相互推卸責(zé)任。健全的檢疫制度能夠幫助檢疫部門找出合理的承擔(dān)責(zé)任的部門以及個(gè)人，對(duì)于問題的處理也能更加圓滿。檢疫制度的完善也能從一定程度上提升檢疫人員的綜合素質(zhì)，在工作效率上起到督促的作用。

2.4 加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督能力

為了更好的完成檢疫工作，自然離不開對(duì)檢疫工作的監(jiān)督管理。完善對(duì)檢疫工作的監(jiān)督管理制度，保證監(jiān)督人員的基本素質(zhì)，在對(duì)待檢疫人員工作過程當(dāng)中的失誤要積極的給出處置意見。面對(duì)檢疫人員的工作，監(jiān)督人員要認(rèn)真的配合檢查，不僅在檢疫人員工作的時(shí)候全程監(jiān)督，還要在檢疫工作完成以后進(jìn)行二次檢查，保證檢疫工作不出現(xiàn)漏洞，從側(cè)面保障檢疫工作的質(zhì)量以及工作態(tài)度。檢疫工作能夠順利完成，食品安全問題才能得到解決。人們也可以在檢疫人員的認(rèn)真工作下，吃上放心的肉類。

結(jié)束語

盡管我國已經(jīng)開始了對(duì)于動(dòng)物的檢疫工作，但在工作過程中的各項(xiàng)問題已經(jīng)妨礙了檢疫工作的正常進(jìn)行。為了完善動(dòng)物檢疫工作，有關(guān)部門加大了對(duì)動(dòng)物檢疫工作的監(jiān)督和管理，從法律的角度促使檢疫人員對(duì)檢疫工作負(fù)責(zé)。只有將檢疫工作從制度到人員方面都合理改善，才能保證人類的肉類食品安全，進(jìn)而保障人類的身體健康。

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