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炒茶機(jī)

（1）操作人員必須經(jīng)廠方或職能單位培訓(xùn)，方可上機(jī)操作。

（2）接入電源之前茶機(jī)須可靠接地，并檢查漏電保護(hù)器。

（3）開機(jī)前須檢查鍋內(nèi)有無雜物，炒板各活動部件螺栓螺母有無松動，特別要檢查保險桿(安全裝置)是否靈活可靠，離合操縱桿是否正常。

（4）操作時不能穿寬松拂袖衣服，以防發(fā)生意外，長發(fā)者須戴安全帽。

（5）嚴(yán)禁在過度疲勞狀態(tài)下繼續(xù)操作機(jī)器。

（6）機(jī)器轉(zhuǎn)動時，禁止把手伸入轉(zhuǎn)動區(qū)域(鍋內(nèi))。在茶葉加工過程中，確需中途取樣察看，應(yīng)停機(jī)取樣，以防發(fā)生意外。

（7）遇突然停電，須立即關(guān)掉電機(jī)開關(guān)，分開離合操縱桿，待確認(rèn)后方可清理鍋內(nèi)茶葉。

（8）機(jī)器上禁止擺放物品，包括工具、茶杯之類等雜物。

（9）機(jī)器使用完畢(炒制結(jié)束)要分離離合器，關(guān)掉電機(jī)及電熱開關(guān)，然后切斷電源。