李洪基

摘 要：“基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)”是為大學(xué)化學(xué)本科專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)化學(xué)理論課程之一。為了獲得更好的教學(xué)效果，教師應(yīng)將“化學(xué)專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)”的教學(xué)模式及現(xiàn)代多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)進(jìn)行融會(huì)貫通，并不斷吸取教訓(xùn)，以使學(xué)生更好地掌握知識(shí)。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)；專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)；理論教學(xué)；改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2016）16-0114-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.16.041

“有機(jī)化學(xué)”是為大學(xué)化學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)化學(xué)課程之一，其主要任務(wù)是合成有機(jī)化合物，并展開(kāi)對(duì)其結(jié)構(gòu)進(jìn)行鑒定和性質(zhì)研究。經(jīng)過(guò)大學(xué)有機(jī)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該熟練掌握有機(jī)化學(xué)課程基礎(chǔ)知識(shí)，這對(duì)提高化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)和教學(xué)質(zhì)量的提高具有十分重要的作用。其實(shí)，有機(jī)化合物的主要組成元素有C、H、O、N、P等非金屬元素，其中含有C和H的化合物是大學(xué)有機(jī)化學(xué)的主要研究對(duì)象。正是這些元素在外界的條件作用下，發(fā)生原子間的成鍵得到系列有機(jī)化合物。通過(guò)近年來(lái)的有機(jī)化學(xué)授課，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)該課程內(nèi)容的理解基本能達(dá)到預(yù)想目標(biāo)，也就是說(shuō)傳統(tǒng)的教學(xué)方法基本上可以讓學(xué)生接受、掌握所學(xué)的知識(shí)。那么如何讓學(xué)生對(duì)所學(xué)的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)更感興趣，更容易理解是一件非常不容易的事情。在講授有機(jī)化學(xué)內(nèi)容時(shí)，篇章分布應(yīng)該注意由淺入深，循序漸進(jìn)。又如，有機(jī)化學(xué)是各專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，作為學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后學(xué)習(xí)的第二門(mén)化學(xué)課，其內(nèi)容相對(duì)復(fù)雜?；瘜W(xué)作為一門(mén)基礎(chǔ)科學(xué)，在生命科學(xué)、材料科學(xué)、醫(yī)藥等各領(lǐng)域中均扮演著重要的角色。在授課時(shí)，適當(dāng)加入這些領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，可拓寬學(xué)生的知識(shí)面。受這些理論的啟發(fā)，筆者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)在對(duì)傳統(tǒng)的大學(xué)有機(jī)化學(xué)教學(xué)進(jìn)行改革嘗試，雖然強(qiáng)化基礎(chǔ)知識(shí)比較枯燥，也初步獲得了一些研究成果。其中，主要的改革措施體現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

一、教學(xué)形式多樣化，做到高質(zhì)量地上好每一節(jié)課

往年實(shí)際教學(xué)中均是教師講解示范，然后學(xué)生記筆記。但是通過(guò)了解發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生在上課前基本都沒(méi)有預(yù)習(xí)所要學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，再加上課程內(nèi)容抽象，許多學(xué)生吃不消。為了改變這種情況，督促學(xué)生做好預(yù)習(xí)，現(xiàn)擬增加學(xué)生上臺(tái)講解示范環(huán)節(jié)（不是每一節(jié)都如此）。即在習(xí)題課之前，可以安排部分學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行講解，然后與其他同學(xué)進(jìn)行適當(dāng)討論，最后教師再作總結(jié)點(diǎn)評(píng)。教師在點(diǎn)評(píng)時(shí)還可通過(guò)PPT對(duì)學(xué)生混淆的概念及不足要進(jìn)行必要的補(bǔ)充和強(qiáng)調(diào)。通過(guò)這種學(xué)生參與教學(xué)的方式，可以大大提高學(xué)生的預(yù)習(xí)效率，增加學(xué)生對(duì)所要學(xué)習(xí)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)。

二、大學(xué)化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)在有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)中的適度引入

在傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，大多數(shù)教師在課堂上采取多媒體技術(shù)把不同有機(jī)化合物之間的反應(yīng)進(jìn)行講解，讓學(xué)生對(duì)教材的內(nèi)容具有整體的認(rèn)知。對(duì)于化學(xué)反應(yīng)最好從成鍵方式角度進(jìn)行理解，如碳和碳、氫、氧及其他幾種元素之間可以單鍵、雙鍵或者叁鍵的形式相連，而形成的基團(tuán)被稱(chēng)之為官能團(tuán)，這是研究化學(xué)反應(yīng)時(shí)的基本方法。若能夠?qū)?zhuān)業(yè)外語(yǔ)的詞匯在課堂上把其對(duì)應(yīng)的中文概念進(jìn)行對(duì)照教學(xué)，可以大大提高學(xué)生的興趣（區(qū)別于雙語(yǔ)教學(xué)）。例如，講解“自由基”的概念時(shí)，若把“free radical”體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生表現(xiàn)出特別的興趣，非常有助于學(xué)生對(duì)該知識(shí)點(diǎn)的掌握。此外，也可以讓學(xué)生把不同的化合物基團(tuán)（帶有專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)詞匯）寫(xiě)到不同顏色的便簽紙上，而后進(jìn)行不同組合而產(chǎn)生不同的產(chǎn)物，這些簡(jiǎn)單易行的方式能夠提高學(xué)習(xí)的興趣和積極性。另外，通過(guò)PPT動(dòng)畫(huà)，也可以很好地演示微觀世界里的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)。在講授各種有機(jī)反應(yīng)機(jī)理時(shí)學(xué)生的反應(yīng)很平淡，讓其接受這些新知識(shí)有些困難。特別是分子的內(nèi)部空間結(jié)構(gòu)、分子之間相互作用、親電試劑對(duì)底物的進(jìn)攻等知識(shí)點(diǎn)。舉一個(gè)典型的例子，在講解“親核取代反應(yīng)機(jī)理”時(shí)，其中SN2反應(yīng)的立體化學(xué)特征——Walden轉(zhuǎn)化就可以利用動(dòng)畫(huà)效果進(jìn)行描述；此時(shí)分子立體構(gòu)型的翻轉(zhuǎn)變化具有視覺(jué)沖擊效果，比在黑板上板書(shū)更加富有立體感，更加形象生動(dòng)，有利于啟發(fā)學(xué)生的空間想象力。

三、教師可以建設(shè)個(gè)人的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)網(wǎng)站

有機(jī)化合物形成的鍵比較簡(jiǎn)單，各類(lèi)鍵的化學(xué)反應(yīng)都具有規(guī)律性，但是學(xué)生作為一個(gè)初學(xué)群體對(duì)其理解，仍然具有一定的難度。一線化學(xué)教師深知學(xué)生對(duì)理論專(zhuān)業(yè)知識(shí)乏味，除了課堂上多講解化學(xué)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)知識(shí)，改變一下教學(xué)風(fēng)格外，教師可以建設(shè)專(zhuān)門(mén)的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)網(wǎng)站。需要注意的是該網(wǎng)站僅涉及有機(jī)化學(xué)理論學(xué)習(xí)，并附有大量的化學(xué)專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)詞匯（考慮到學(xué)生的差異，專(zhuān)為有余力的學(xué)生設(shè)置）。課外網(wǎng)絡(luò)課程的學(xué)習(xí)大大區(qū)別于現(xiàn)在多媒體教學(xué)是教師上課的主要方式，主要體現(xiàn)在寬松的環(huán)境，學(xué)生沒(méi)有課堂學(xué)習(xí)的壓力。例如，網(wǎng)站里設(shè)置的“Blackboard”里面有課程的教學(xué)目的、內(nèi)容重點(diǎn)和難點(diǎn)、習(xí)題和參考答案、模擬測(cè)驗(yàn)和考試內(nèi)容等。學(xué)生若有疑問(wèn)隨時(shí)可通過(guò)電子郵件與授課教師溝通，使學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程有較大的自主空間?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)與有機(jī)化學(xué)教學(xué)有機(jī)結(jié)合可以讓學(xué)生帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)， 這非常有利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

綜上所述，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，要在較少的學(xué)時(shí)里高效率地完成教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)出畢業(yè)即上崗的合格人才，需要教師在平時(shí)教學(xué)中提高對(duì)自我的教學(xué)要求，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)。充分利用現(xiàn)有的多媒體教學(xué)平臺(tái)，將科研與教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)在充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性等方面進(jìn)行大量創(chuàng)新、實(shí)踐、多總結(jié)有用的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，更好地服務(wù)社會(huì)。

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Abstract： Basic organic chemistry is one of the chemistry foundation curriculums for undergraduate education. The author combines the teaching model of “Professional English in Chemistry” with the modern multimedia technology and network teaching based on the recent years practical teaching experience in basic organic chemistry， obtaining a satisfactory teaching effect.

Key words： organic chemistry； professional English； theoretical teaching； reform

[ 責(zé)任編輯 趙建榮 ]